侄女的婚宴

我心飞扬tjgd

阳春二月，喜事连连，初六、初八、初十连继吃了三家喜酒，嘴上是快活了可荷包着实瘪下去不少，没办法啊！俗话说“人情大似债，头顶锅盖卖”，躲都躲不掉（也不能躲，呵呵）。初六的那天是在农村吃的，很多人不熟悉没好意思拍照。初八那天桌上有生人，简单的拍了几张图片，初十是我本家的侄女出嫁，一桌子都是我的叔伯兄弟、姐夫等人，这下让我逮着机会了，狠狠的拍了一通，哈哈！

简单的跟大家介绍下本地农村姑娘出嫁的习俗，农村嫁到农村的话，一般分两天进行，头一天男方来下聘礼（牵羊担酒半边猪，香烟一般20—40条不等），头天女方即有酒席，晚上还要待嫁（找一桌同龄的女孩陪新娘吃饭，哭哭啼啼的一顿饭），第二天的上午男方来迎亲，女方家的主要亲戚都会一同前往男方。而农村嫁到城里的则相对简单，婚礼只在一天完成，男方来迎亲时女方的宾客全部前往，也就是说女方不办酒席，我侄女的婚礼属于后一种。
婚庆安排在晚上，6：28分准时开始，宾客落座时桌上酒水饮料及凉菜俱已摆好，先拍上几张：
准备好的酒水

凉菜也是预先备好的，手撕咸鱼，淡淡的咸味，味道很不错。

烧鸡？我也没尝，不知道味道怎么样。

凉拌黑木耳，这个不错，滑嫩爽口，佐酒佳肴。

拌黄瓜，品相一般，这也难怪，同一天4家办酒席，大厨们可能顾不上色香味全啦。

凉拌海蜇丝，那里面的蔬菜叫什么来着。

荸荠，也叫马蹄，味甜多汁，清脆可口。

烟是硬中，每桌两包，本地婚宴的标配，有钱的人家会选软中，烟就不用介绍了，大家都非常熟悉。







酒是古井贡酒年份原浆（5年），边上简易包装的是赠品，办酒席达到一定的量经销商会赠送一部分这种简装的，但口感与5年的原浆还是有区别的，我们这一桌都是深谙此道的高手，一瓶简装的都没开，呵呵。



古井贡酒系中国老八大名酒之一，历史悠久，享誉全国。年份原浆系列是古井集团近几年研发的一款产品，秉九酝古法，配桃花春曲，采无极之水，汇原酒精华。一般市售的分为献礼、5年、8年、16年版本，当然还有更高级的26年，不过我也喝不起。5年的年份原浆价格在120元左右，婚宴上喝这酒档次算是不错的。







开始上菜：
甜羹照例先上，这么大的碗只有碗底这么一点。

京酱片皮烤鸭，包上一块油滋滋的鸭皮沾点京酱，口感非常棒。

红烧肉，吃这个才过瘾，神马都是浮云。

炒米蒸蛋，我还没有拍照就被谁先动啦。

牛腩火锅，牛肉做的味道不错，吃了不少。

老鸡汤，中午晚上貌似都没有动，油腻的鸡汤现在人都怕喝。

香辣锅巴，倒扣着的锅巴用汤料一浇，又香又脆。

甲鱼锅仔，这种酒宴上养殖的甲鱼，不尝也罢。

干锅鱿鱼，又香又辣，辣得过瘾。

香辣虾，这么大的盘子才装这么点，而且个头还小。

扇贝，这是唯一的海鲜，好像鱿鱼也算吧。

香菇青菜，总算是看见青翠的绿色啦。

红烧狮子头，我们食堂要买8块钱一个，不过比这大。

这个不知道叫啥名，反正就是五香蛋烧豆腐干，味道一般，但是挺抵饱的。

洋葱烩肚片

烤猪排，一人一块还不够。

鳜鱼，糖醋还是红烧？反正我是没吃。

席间派发的喜糖，烟不是哦~

开始，第一轮都满上，这一杯怎么着也得有3两吧，4瓶酒一圈下来也没剩下多少（425ml的），如果每桌都如此，那得喝多少瓶啊。

婚庆正式开始，堂兄挽着侄女，父女俩缓缓的走向红地毯，我的侄女身材高挑，长相俊俏，是家族中数一数二的美女，便宜这小子啦~~







酒过三巡，菜过五味，谈谈酒，古井贡酒年份原浆（5年）色泽清洌、浓香扑鼻，入口甘美醇和，口感绵柔丰厚，回味芬芒，喝过不上头不口干，是个人比较喜欢的一款白酒，也是本地非常畅销的中高档白酒之一，婚宴上也常常见到。

第二轮后菜其实也没怎么动，中午大家都已喝了不少，没那么旺盛的食欲啦。

婚庆的后半场高潮迭起，掌声不断，桌上无心恋战，喝的差不多就行了，侄女的婚宴就介绍这这里了，最后送上我的祝福，祝小俩口和和美美，幸福一生！谢谢大家欣赏！！

lys9559

如果我没记错，那个菜应该叫苦苣，我们这边是这样叫的，还有看完整桌席发现菜量都不太大，和东北是两个风格呀，一方水土养一方人，那鸡汤要是在我们这边，肯定喝光

pm1985

这种酒席菜真没啥好吃的，我一遇上这种情况肯定就是吃不饱了

我心飞扬tjgd

lys9559 发表于 2015-3-31 14:18
如果我没记错，那个菜应该叫苦苣，我们这边是这样叫的，还有看完整桌席发现菜量都不太大，和东北是两个风格 ...

叫苦苣啊，经常吃就是不知道叫什么，呵呵。菜的量确实不多，但即便如此也没怎么动，量少一点浪费小一些啦......

黄鹤楼烟

非常的气派，荸荠我们这里偶尔也会吃。

我心飞扬tjgd

pm1985 发表于 2015-3-31 14:20
这种酒席菜真没啥好吃的，我一遇上这种情况肯定就是吃不饱了

后面还有不少，喝上后基本没拍了，酒席上没主食，牛肉煎包我吃了一个，晚上回来就饿了，呵呵，也是没吃饱。

我心飞扬tjgd

黄鹤楼烟 发表于 2015-3-31 14:26
非常的气派，荸荠我们这里偶尔也会吃。

荸荠只有南方才有吧，这东西太甜，我也不敢多吃。

黄鹤楼烟

我心飞扬tjgd 发表于 2015-3-31 14:29
荸荠只有南方才有吧，这东西太甜，我也不敢多吃。

确实是的，而且中华作为酒席，也很豪华哦。

我心飞扬tjgd

黄鹤楼烟 发表于 2015-3-31 14:33
确实是的，而且中华作为酒席，也很豪华哦。

硬中现在算是标配，其实农村的烟更厉害，虽然是用20档，但每人一包，开销更大。

黄鹤楼烟

我心飞扬tjgd 发表于 2015-3-31 14:43
硬中现在算是标配，其实农村的烟更厉害，虽然是用20档，但每人一包，开销更大。

我现在很少参加婚礼，之前都是父母带我去，朋友结婚一般用的是双喜。

我心飞扬tjgd

黄鹤楼烟 发表于 2015-3-31 14:48
我现在很少参加婚礼，之前都是父母带我去，朋友结婚一般用的是双喜。

双喜寓意好啊，不过中华也不错，红彤彤的，喜庆。

黄鹤楼烟

我心飞扬tjgd 发表于 2015-3-31 14:51
双喜寓意好啊，不过中华也不错，红彤彤的，喜庆。

双喜比较实惠，说真的，用中华，我记得我印象当中就一个人结婚用。那家的女婿确实有钱。

calcahs

应该是皖北的朋友。

老妖魔

一方水土养一方人，一地一风俗！

我心飞扬tjgd

calcahs 发表于 2015-3-31 15:05
应该是皖北的朋友。

你太武断了，仅仅因为是古井贡酒的缘故吗？

我心飞扬tjgd

老妖魔 发表于 2015-3-31 15:10
一方水土养一方人，一地一风俗！

多谢老妖兄的关注，确实如兄所言，正所谓离家三五里，各处各相风（习俗）。

TOMSONJI

这一桌都多少钱？不算酒水饮料和香烟。
甲鱼，不管是红烧的还是清蒸的，我都不吃。就是做的再好，那股子土星味我受不了。。。。
同祝飞扬兄的侄女与侄女婿，夫妻恩爱，百年好合！

我心飞扬tjgd

TOMSONJI 发表于 2015-3-31 15:23
这一桌都多少钱？不算酒水饮料和香烟。
甲鱼，不管是红烧的还是清蒸的，我都不吃。就是做的再好，那股子土 ...

这是本地最好的酒店之一，可容纳2000人同时就餐，当天4家同时办酒席，这桌菜不算丰盛，1288元一桌。另外谢谢汤姆版主的祝福！

枫蛇苏鸣

上了烟悦看见什么和烟有关的都想照下 发出来

TOMSONJI

我心飞扬tjgd 发表于 2015-3-31 15:28
这是本地最好的酒店之一，可容纳2000人同时就餐，当天4家同时办酒席，这桌菜不算丰盛，1288元一桌。另外 ...

1288元啊，算上烟酒，得1600元左右啊！在我这县城里，没有这么高的标准。。