SG家FVF FVG SJF SJP 保存问题

chengfan64

首先我把切片是装梅森罐里然后用铝箔袋套住保存在衣柜里，但是没有真空，因为那样做失去了放梅森罐的意义。
我作为中部地区，四季分明，那么对于sg的草要做的就是琐湿，温度尽量做到平稳减少草内湿度流失。
砖的话，我是先硅油纸包住，真空一次，套上铝箔袋再真空一次。
斗草的保存我都杜绝了雪茄柜、红酒柜，因为1.储存的草陈化慢，2.冷热风交替带来草的风味流失。
你的两个疑问：梅森瓶+真空袋，南方春天开空调抽湿，夏天把温度控制在30°以下延缓瓶口胶和真空袋老化。这样想法可以吗？
放衣柜里，温度升降缓慢，较缓慢的造成湿度流失、橡胶老化。然后每次冬天、夏天隔着瓶子观看草的状态。而且还有个工具叫外卖封口保鲜膜，你把它缠几层梅森盖上。
用1个750ML的梅森瓶估计能装一盒8盎司的，10年为期，一罐装这么多可行吗？因为我记得有说法是只要一开罐，陈化就永远都回不去了。
梅森罐里直接装满，不留空间，不要随便开盖。如果等你想抽了，你就拿个小梅森罐把里面的腾出来，抽完了继续拿。
草在梅森罐里是弱氧陈化的状态，等你多年以后，里面的氧气极少了。开罐抽的时候因为大量氧气的交换，最底层的厌氧菌还在工作，风味流失不严重反而会呈现一种上升趋势。除非你开盖后几年也抽不完，还翻腾草。

最后希望你也能养出成功的美味的fvf牛肉干