豆香到底是什么香？大佬来解释一下

凡尘炼心 · 发表于 2017-8-4 01:51:29

炒豆子他们都说黄豆
我认为更接近青豆的味道，放嘴里嚼大概5分钟咽下去之后偶尔从齿缝中搜出一些细末化开在舌尖的味道

凡尘炼心 · 发表于 2017-8-4 02:05:29

对于味道的辨别。
其实早就说过，是需要累积的基础的。抽一两根就说这个味道那个味道，那大多数都是意淫甚至摘了标让他说他绝对傻眼。
人类感受味道的东西，除了味蕾就是鼻腔。
固体液体气体味蕾最难处理的味道就是气体因为没法充分与唾液混合让味蕾去完全的分辨认知。
因此雪茄的品吸有一部分是一定要用上鼻腔的，无论你是鼻内小循环，还是吐出来再轻嗅。鼻腔对于味道的感知绝对会比口腔要敏感得多。
其次，对于味道的分辨，是需要累积的。因为味蕾对于气体的感知最弱，因此雪茄烟气中包含的味道与平时固体或液体的食物饮料比起来，是要虚幻不少的，这就是很多人在说雪茄味道都是意淫的原因，但实际上，抽到一定数量的时候，会对这些来自固体或液体食物味道和气体味道产生一定的联结，所以能够分辨出雪茄的具体的一些味道。
那么这里就有一点，就是 clarkdevlin常说的记忆库的训练。之前没得到这个专有名词前，我总是再说，要去多感受食物的味道，多去吃、去抽。其实道理是相同的，如果你压根不知道豆蔻是什么味道，那怎么去在烟气中分辨豆蔻的味道？
还有一点很重要，为什么很多人对同样的一支烟，细节品味的不一样，或者说，为什么说品吸是很个人化的？
这和我们接触的环境，喜欢的味道，以及对味道的敏感程度息息相关。
甜，是老祖宗的基因遗传下来的，因为甜代表糖分代表能量，因此人类的基因决定我们对甜味基本都是很敏感的。在酸甜苦咸几个基本味道中（我认为辣是痛觉不是味觉），甜与苦是最清晰的。甜是能量，苦代表危险。因此作为高级哺乳动物的人类无可避免的对这样的味道敏感。至于甜是蜂蜜，果香、巧克力、抑或其他一些，那么就需要多去尝试食物与多去抽雪茄建立联系。其他的味道亦如此。

此外，还有一点很重要的就是舌头的敏感程度，的确有的人天生味蕾多，对味道敏感，有的人味蕾少对味道不敏感，那么想保持清晰的味蕾，戒重口味、保持饮食清淡、良好睡眠与身体健康，以及舌头的敏感是很重要的。
试想，吃过麻辣、喝完白酒、极度疲惫、连抽多支、这四种情况都会出现对味道敏感度下降的情况。因此，我看来，抽，和品吸其实差别蛮大。抽是件放松愉悦的事，品吸是件严肃认真的事，懒惰如我，只想说，抽他妈的。

粗又长 · 发表于 2017-8-4 07:43:47

凡尘炼心发表于 2017-8-4 02:05
对于味道的辨别。
其实早就说过，是需要累积的基础的。抽一两根就说这个味道那个味道，那大多数都是意淫 ...

顶凡大，学术贴。

这一天世界晴 · 发表于 2017-8-4 09:25:42

这楼歪的看的我笑喷了。。。。都讨论上做饭了。。。。好神奇啊！

这一天世界晴 · 发表于 2017-8-4 09:26:02

小龙猫发表于 2017-7-27 10:53
豆香我个人感觉是除了木味和烟草味之外辨识度最高的香气了，炒黄豆大家都应该吃过吧，就是那个味，另外还有 ...

龙猫大大吉祥。。。。

这一天世界晴 · 发表于 2017-8-4 09:33:11

凡尘炼心发表于 2017-8-4 02:05
对于味道的辨别。
其实早就说过，是需要累积的基础的。抽一两根就说这个味道那个味道，那大多数都是意淫 ...

凡大就是凡大！这就是我想说的！你是在享受抽雪茄这个事情，这个放松的时间！还是在品一直雪茄！我更喜欢抽雪茄！无论好坏！抽就是了！享受这段放松时间！就够了！

第一根威力 · 发表于 2017-8-7 22:45:31

从来尝不出什么豆味、咖啡味、泥土味，只知道浓郁程度，三段什么的呵呵

四叶草132 · 发表于 2018-3-11 22:00:28

卖皿上网发表于 2017-7-27 10:47
我从来就没尝出过豆香，只有一种不可言喻的香味。另外，尝出过多次薄荷味道。

薄荷味道。烟叶不能自己生长出薄荷味道吧？

四叶草132 · 发表于 2018-3-11 22:06:42

Jacky-chen 发表于 2017-7-27 13:11
甜味，这个感觉确实存在，而且不止一次二次。

这个我赞成舌尖能感受到这个是茄心的味道。而且还会是主线我的茄子头段都是这样

天天上网 · 发表于 2018-3-11 22:09:10

豆香应该统称味炒干货的那种味道吧，比如炒板栗出来的香气。
觉得很多雪茄都有这种香味，万宝路都有，新人的理解，见笑。

四叶草132 · 发表于 2018-3-11 22:14:39

好吧！看来所有帖子。我是这么看的。喜欢甜味那就吃块糖喜欢豆味那就爪把豆这样直接。至于雪茄上找这些味道没多大必要吧！劲道不顶喉，不寡淡。香气喜欢不要烦，这样就好了吧！过分的去追那些细节是讲究人自带逼格的问题。茄子好抽焦油不多自己抽着喜欢。条件又允许当做口粮就是好茄子

panda971 · 发表于 2018-3-11 22:17:44

就服说汾酒香的

天天上网 · 发表于 2018-3-11 22:24:56

咖啡可可的香气还是容易品出来的，比如马杜罗雪茄，高希霸马5，帕德龙的马杜罗雪茄，咖啡香气很明显。
豆香和甜味也很容易尝出来，胡椒味也容易品出来。
泥土味，黑松露味，皮革味就不知道是是什么了，毕竟没试过。

天天上网 · 发表于 2018-3-11 22:27:54

奶香气也能尝出来，记得很早抽高5，有股类似于泡奶香味大红袍溢出的香气。
至于口感变化，只觉得所有雪茄到后面变苦变得没味不好抽

dadiaohei · 发表于 2018-3-12 06:16:01

新人猜测啊这个豆香是翻译过来的不一定是咱们想的豆

花羞月 · 发表于 2018-3-14 16:44:57

上次俺不幸患了鼻窦炎，抽啥茄都是豆味。

dadiaohei · 发表于 2018-3-14 17:40:57

最新的感悟想知道豆香就去灰只小比

共饮一江水 · 发表于 2023-6-28 15:53:25

小龙猫发表于 2017-7-27 10:53
豆香我个人感觉是除了木味和烟草味之外辨识度最高的香气了，炒黄豆大家都应该吃过吧，就是那个味，另外还有 ...

说实话，王冠的蓝色假日的抽出过豆香。

蒙奇D卡普 · 发表于 2023-6-28 18:25:25

肉蔻就是淡版樟脑丸的味道，皇冠厂出品的大部分茄都有这个味，大卫的豆香更像炒熟了的黄豆香，众多豆香中属高希霸的最为独特，更像是上颚和鼻腔自己散发的那股炒糊了有点类似于蚕豆的糊香。

亚卡德萨 · 发表于 2023-6-28 22:19:34

昆明胖子发表于 2017-7-27 11:06
毕竟这东西不是按严格的配方出来的味道，所以很多时候，雪茄的味道是抽象的。不是真的说奶味，就是牛奶的味 ...

楼主这就没意思了，本来有些人就是跟着装个b，你这较真就没底线了……