圣布陈年的味道变化趋势？ [复制链接]

楚园 · 发表于 2024-3-25 14:15:21

本帖最后由楚园于 2024-3-25 14:19 编辑

圣布这个草蛮有意思，是酸味较为突出的一种草，明显到正常的烟丝不至于有这么明显的酸，很可能是调配时掺了有机酸的，所以我对陈年圣布的味道变化趋势一直很感兴趣，可惜手中没有陈年货，只能自己想办法了。
去年开了同一批次的四包圣布，一包梅森瓶常温存放，另三包放塞铝箔袋36℃恒温存放，现在半年了，理论上36℃恒温差不多是15℃秋冬室温的2-4倍发酵速度，所以味道变化多多少少会有些区别。

不得不说铝箔袋的保湿能力还是很强，从草的状态来看，铝箔袋和梅森瓶存放没有太明显差异，至少这半年时间没有明显差异。
抽吸对比
室温圣布：就是正常的新开盒的圣布味道，酸的明显。
36℃恒温圣布：和室温的相比，酸味没有明显减弱，甜味少许上升，相对明显的变化就是烟气多了醇厚感，变得更厚重，整体风味要显得圆润了些。基本能推断圣布调配时掺入的可能是性质相对稳定的果酸。

有点意思，这次试了几斗后，把铝箔袋圣布又继续36℃恒温了，下一个半年后再见。

ml1491513 · 发表于 2024-3-28 11:34:50

口粮罗密欧2 发表于 2024-3-28 11:18
楚园大佬是用什么东西恒温36度的？

妹妹的大腿根

匹马西风听大潮 · 发表于 2024-3-25 14:50:58

插眼，等后续

feiyun_2008 · 发表于 2024-3-25 15:14:52

我有盒19年、22年、23年圣布，感觉三个年份变化不大。

janzzcat · 发表于 2024-3-26 11:03:05

圣布酸酸甜甜的，我感觉比大红章和埃斯库多都好抽~~~~~~~~

NNLL使我 · 发表于 2024-3-26 11:21:37

有没有心里作用的影响？草的物质形态变化大吗？

lf716 · 发表于 2024-3-26 21:49:19

喜欢酸甜口儿

口粮罗密欧2 · 发表于 2024-3-28 11:18:10

楚园大佬是用什么东西恒温36度的？

楚园 · 发表于 2024-3-29 11:08:50

口粮罗密欧2 发表于 2024-3-28 11:18
楚园大佬是用什么东西恒温36度的？

恒温箱

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