如何辨别精酿酒和工业酒差异化？看看优布劳精酿的酿造历程你就知道了。

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　　夏季啤酒旺季来临，约上几个好友一起吃喝烤串龙虾，来上几杯精酿酒喝一定十分惬意。越多的年轻人更喜欢喝精酿啤酒，而且精酿啤酒的集中消费人群年龄在25-35岁的男性居多。

　　优布劳精酿酒以酒会友，更具社交属性，很多人区分不开精酿酒与工业酒之间的差异化，那么接下来小编就带你一起来了解下两者之间的区别。

　　制作上，精酿酒的原料主要是麦芽、酒花、酵母和水，还会选取辅料为啤酒添加不同风味，甚至于辅料的而价格高于主料本身，所以，在售价上精酿酒比工业酒的售卖价格更高。工业酒的主要原料是大米、玉米成本就比较低，口感方面比精酿啤酒口味更单一。

　　所以，大多数的年轻人更倾向于精酿啤酒，正是因为如此精酿啤酒的市场慢慢崛起。优布劳精酿啤酒不仅仅推出了各种大众能够接受的口味精酿，而且还有自己的品牌工厂供应链优势。过去精酿啤酒主要依靠于进口，随着国内精酿啤酒的逐渐崛起，更多像优布劳精酿啤酒一样的老牌啤酒逐渐的被大众所熟知。

　　优布劳精酿啤酒带你分析精酿酒与工业酒之间的差异化，分享一杯精酿的酿造历程是怎么样的。一杯精酿啤酒口味的关键取决于原料的选取，酿造的工艺，酿造的设备，酿酒师对啤酒风味的把控等因素。

　　1：酿造精酿啤酒的第一步是要将麦芽倒入麦芽精选设备

　　需要进行筛选、除石、除铁、称重等步鄹，确保麦芽干净没有杂质。

　　2：然后将优质麦芽放入粉碎锅中粉碎然后为进行糖化反应做准备

　　粉碎的过程需要加入少量的水，主要避免产生烟气和麦灰，为了更多充分糖分，麦芽需要粉碎的越细腻。

　　3：麦芽粉碎后得到的醪液通过泵传送糖化锅进行糖化

　　部分的醪液根据产品口味，风格倒入糊化锅煮沸，赋予产品更浓郁的麦芽香味。

　　4：糖分化解后进行过滤槽的成品分离出更亮的麦汁

　　5：过滤后的麦汁要转移到煮沸锅进行熬煮

　　6：煮沸好的麦汁导入回旋沉淀槽进行麦汁的澄清，沉淀过滤杂质等。

　　7:冷却后进入发酵罐，发酵的时间大概在28天到2个月不等。

　　8：发酵结束后啤酒会倒入储存罐，进行冷储。

　　优布劳精酿啤酒酿造出的一杯精酿啤酒需要经过以上这八个步鄹，可见酿造精酿啤酒需要划分很多时间和精力，也需要繁琐的复杂工艺，最终酿造出消费者们喜欢的精酿啤酒。