算了，还是学学发酵技术

老铁一号 · 发表于 2019-8-8 09:13:00

本帖最后由老铁一号于 2019-8-24 22:52 编辑

听说红牛发酵不错！下面图是到手卷的，抽不动，还灭，拉口，拉喉，黑心商家货的，没有烤好，没有发酵完全，质问他就叫你退货，不退，先发酵一遍，不行就垃圾桶！

lee15010256985 · 发表于 2019-8-9 13:30:35

我自己发酵的也是不易燃，不知道为什么，在找原因

老铁一号 · 发表于 2019-8-9 15:22:16

本帖最后由老铁一号于 2019-8-9 15:29 编辑

上面图片是买到劣质烤丝，粗丝！还没发酵呢，得重新拷过，感觉晒丝好点，发酵丝得选劲中以上，要不会很淡。先湿润，放微波炉加热杀菌，拿出热再喷红牛，压紧，密封，恒温发酵，5天打开闻闻是否有糯香就好了，再烤一遍杀菌，最后保湿储存！ok！最好3天看一下，发酵过头也不行的！

老铁一号 · 发表于 2019-8-9 15:52:54

lee15010256985 发表于 2019-8-9 13:30
我自己发酵的也是不易燃，不知道为什么，在找原因

含氮量在1.0%以下，烟叶就很容易燃烧；含氮量在1.5%以上，烟叶就不容易燃烧；含氮量超过2%，则非常容易导致熄火

lee15010256985 · 发表于 2019-8-13 12:25:58

老铁一号发表于 2019-8-9 15:52
含氮量在1.0%以下，烟叶就很容易燃烧；含氮量在1.5%以上，烟叶就不容易燃烧；含氮量超过2%，则非常容易导 ...

高人，受教了，谢谢

老铁一号 · 发表于 2019-8-14 22:59:39

感谢回帖！共同进步！找到适合自己的才好！每个人口味不同的！

老铁一号 · 发表于 2019-9-17 21:06:12

发酵成功！看等会发图！

王化及 · 发表于 2019-10-4 21:05:01

没有微波炉炒炒可不可以

老铁一号 · 发表于 2019-10-13 00:58:45

买个孵化箱或恒温箱都可以，发酵锅也可以

懂 · 发表于 2019-11-29 20:16:12

欣赏了。。。