三餐酒

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-19 12:40:33

有些日子没来酒肆发帖了，不是我不想来，实在是没时间，一天到晚也不知道在瞎忙活些什么，实际在上酒还是天天在喝，特别是过年期间，一天也没落过，从年卅的晚饭到昨天晚上的小酌期间我拍过三餐喝酒的图片（其实过年走亲戚、应酬、招待的次数很多，但人多都没好意思拍照），现综合在一起发个帖子，有请大家欣赏。
一餐：年夜饭
年夜饭，这是我们每个中国人一年当中最盼望的一顿饭，无论是在外打拼还是就近工作的，辛勤劳作了一年谁不想在除夕这一天全家团圆，共叙亲情，全家人团坐在一起团团圆圆的吃顿年夜饭？我们家的年夜饭照例是妻子主厨，女儿帮忙，我和儿子负责贴春联，父母炒些花生、瓜子准备着。

下午4点半开席，菜肴还算是比较丰盛，年前父母宰了一只羊，中间的火锅里面就是，冷菜有干切牛肉、鸭肫、松花蛋、拍黄瓜四样；大虾、薰鱼、炸圆子、蛋饺、白斩鸡老几样也是必不可少；热菜不多，肉丝炒青蒿、莴笋炒肚片（炒菜上得慢有些没拍）等，还有，那盘鳜鱼依旧是只能看，不能吃，年年有鱼、年年有余.......

说完了菜，如此丰盛的菜肴怎能无酒，正所谓无酒不成席嘛，何况还是年夜饭呢，开了瓶酒，给父亲酌了约模二两不到，老人家八十有二了，还有高血压，不敢酌多。我自己喝了约半斤酒，酒很普通古井贡酒年份原浆，还是献礼版的，便宜货。选桃花春曲、采无极之水，明代窖池、纯手工酿造，古井贡酒年份原浆的广告语是不是很诱人，不过这酒确实很好喝，色泽清洌、窖香浓郁，入口绵柔甜润、甘洌醇厚，香味协调舒适，回甘悠远。最近我喝这酒喝顺口了，可以说是好喝不贵。酒桌上摆了两盒烟，硬中自不必说，红塔山大师感觉对不起“大师”这两个字。

二餐：祝寿酒，过完年我岳父虚69岁了，按照我们农村当地的习俗就算是70岁的老人了，70岁，作为儿女们一定要表示下心意，姐弟仨人合伙为二老置办了一些衣服、手饰等物品。为此我岳母准备了一桌丰盛的晚餐招待我们，话说我岳母的厨艺比我妻子高多了。。。其它菜不多介绍，其中的红烧狗肉、胖头鱼火锅味道真是很不错的，酒是53度的郎酒T3，价格不详，这酒我不太习惯，喝了一杯就没有再喝，烟是自带的软中，也不用介绍了。

三餐：瞎喝
我家餐厅的灯坏了，也不知道是灯管还是镇流器的原因，反正不亮，昨晚回来稍微晚了些，家里其他人都已经吃过了，饭菜都热着，有过年妻子自制的扣肉、圆子、蛋饺，还有青椒炒鸡蛋、菠菜拌千张。我一个人喝一点小酒，酒依然是古井贡酒年份原浆，不过，这次不是献礼版的了，5年的我外甥女过年拜年的，喝起来比献礼版的口感稍微好一些，区别不是太大，自购的话还不如买献礼版的，价格实惠。借着厨房的灯光我悠然自得的小酌了一番。。。

以上就是三餐酒的基本情况（流水帐，呵呵），希望能得到妞妞、阿汤两位版主以及各位常来酒肆的坛友一如既往的支持！最后提前祝大家元宵节快乐！！

鸟儿乱飞 · 发表于 2016-2-19 14:39:45

哦，现在才知道，原来鱼只能看不能吃啊！

lys9559 · 发表于 2016-2-19 15:14:50

很喜欢看这样的帖子，不同的地方风俗不同，所以吃的菜品和习惯自然也就不同，过年就是图一个团圆和热闹，我们参加很多宴请其实只是为了应付场面，吃什么好像并不是那么重要，在家里则才是真正的注重吃点什么，因为家里和外面是不一样的。

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-19 15:27:08

鸟儿乱飞发表于 2016-2-19 14:39
哦，现在才知道，原来鱼只能看不能吃啊！

呵呵，这是本地传承以久的一个风俗了，寓意年（连）年有鱼（余），新年讨个好彩头罢了，现在也不大讲究了。

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-19 15:30:30

lys9559 发表于 2016-2-19 15:14
很喜欢看这样的帖子，不同的地方风俗不同，所以吃的菜品和习惯自然也就不同，过年就是图一个团圆和热闹，我 ...

感谢欣赏，离家三、五里，各处各乡风，看了兄弟的帖子对东北地区的过年习俗也有了一些初步了解，特别是挂大葱红包比较有意思。

lys9559 · 发表于 2016-2-19 15:32:59

我心飞扬tjgd 发表于 2016-2-19 15:30
感谢欣赏，离家三、五里，各处各乡风，看了兄弟的帖子对东北地区的过年习俗也有了一些初步了解，特别是挂 ...

那个挂红包可不是东北的习俗，每家人都没有这个习惯，是我老婆不知道在哪听说的，然后自己挂上去的，在东北的习俗中是没有这个挂红包的，哈哈，不能误导你哦

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-19 15:40:42

lys9559 发表于 2016-2-19 15:32
那个挂红包可不是东北的习俗，每家人都没有这个习惯，是我老婆不知道在哪听说的，然后自己挂上去的，在东 ...

这样啊，记得去年你们家就挂过了，我估计肯定是比较灵的，要不然弟妹今年就不一定挂了，去年挣了不少吧，呵呵。

lys9559 · 发表于 2016-2-19 15:44:23

我心飞扬tjgd 发表于 2016-2-19 15:40
这样啊，记得去年你们家就挂过了，我估计肯定是比较灵的，要不然弟妹今年就不一定挂了，去年挣了不少吧， ...

嗯，去年就挂了，其实正式挂上是前年，对于收入来说，还算可以，挂这个红包就算是一种心理暗示吧，其实任何事情都离不开我们自己去努力奋斗，挂红包只是一个希望而已。

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-19 15:55:24

lys9559 发表于 2016-2-19 15:44
嗯，去年就挂了，其实正式挂上是前年，对于收入来说，还算可以，挂这个红包就算是一种心理暗示吧，其实任 ...

嗯，兄弟的见解非常到位，所有目标的实现都是要靠自己的努力来争取的，天上不会掉馅饼，不过新年讨个好彩头也是能给自己的一种心理安慰。。。

TOMSONJI · 发表于 2016-2-19 15:57:10

蛋饺应该很香啊！

那道扣肉，没有梅菜么？我只知道梅菜扣肉，不晓得还有没有其它的什么扣肉名称。。
图文并茂，语言质朴，支持！

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-19 16:03:20

TOMSONJI 发表于 2016-2-19 15:57
蛋饺应该很香啊！
那道扣肉，没有梅菜么？我只知道梅菜扣肉，不晓得还有没有其它的什么扣肉名称。。 ...

多谢汤版加精鼓励啊，这种扣肉我们当地叫大肉，很有名气的，不用梅菜，全是肉，街上卖早点下面条、蛋炒饭的都是常备的，百度词条都能搜索到“当涂大肉面”。

hongyipin · 发表于 2016-2-19 22:27:27

好帖子，我来欣赏美味佳肴。看来还是飞扬兄岳母的做的菜好一些，尤其是菜的颜色上明显技高一筹，不过夫人做的扣肉，还是很地道的。我们那里也有人把它称为虎皮肉。

老妖魔 · 发表于 2016-2-20 08:26:15

我要吃你媳妇做的菜~~~~

ddllff · 发表于 2016-2-20 09:40:18

这个酒过年我也喝了一点

草草烟民 · 发表于 2016-2-20 10:13:07

那碗特写红烧肉看着让人流口水啊

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-20 12:53:36

hongyipin 发表于 2016-2-19 22:27
好帖子，我来欣赏美味佳肴。看来还是飞扬兄岳母的做的菜好一些，尤其是菜的颜色上明显技高一筹，不过夫人做 ...

嗯，确实如此，一品兄的观察力非常强，我岳母的厨艺的确比我老婆强多了，青出于蓝却没能胜于蓝，我不如我岳父有口福......

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-20 12:54:59

草草烟民发表于 2016-2-20 10:13
那碗特写红烧肉看着让人流口水啊

哈哈，因为餐厅的灯坏了，我是开着闪光灯拍的，效果看起来还可以。

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-20 12:56:56

ddllff 发表于 2016-2-20 09:40
这个酒过年我也喝了一点

松树兄说的是古井贡酒年份原浆吧，口感确实很不错的，最近我一直在喝这酒，比柔和种子好喝。

我心飞扬tjgd · 发表于 2016-2-20 12:57:46

老妖魔发表于 2016-2-20 08:26
我要吃你媳妇做的菜~~~~

来吧，欢迎老妖兄来安徽作客~~~

wyq732 · 发表于 2016-2-20 13:39:22

顶顶飞扬兄，第一张图的院落很是羡慕人呀

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