吃饭还是“吃”烟——谈餐厅内吸烟

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中国是个讲究吃的民族，同时又拥有众多“烟民”，因此在餐厅就餐时吸烟是个很普遍、很自然的现象。在餐厅吸烟，不但影响就餐者的身体健康，也是餐厅空气污染的主要原因。

众所周知，香烟燃烧时释放出许多有害气体和致癌物质，危害人体健康。据估计，由于吸烟而造成的肺癌、慢性气管炎、肺气肿、心脏病等多种慢性病，每年至少使250万人送命。同时，香烟燃烧时释放出的大量有害气体，又是室内空气污染的重要原因。一支香烟燃烧时放出的烟雾92％为气体，其中含有数百种不同成分，如二氧化碳、一氧化碳等；8％为颗粒物，这些颗粒物统称烟焦油，烟焦油中含有苯并芘等致畸、致癌物质。这些有害气体和致癌物质集聚室内，严重污染空气。

一般小型餐厅的通风条件极差，虽然就餐人数不多，但吸烟者却不少，餐厅内浓烟刺眼、空气混浊。经测定，一氧化碳浓度超过一般正常浓度10倍以上，二氧化碳超过2倍以上。这样的环境，对吸烟者和不吸烟者均是有害无益的。