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本人男性，早在2009年就在烟悦论坛学习，如今都已经32岁了，当年还年轻，现在有了孩子，感觉时间好快，自己已经不在年轻。烟约的微信公众号经常会有好的产品介绍出来，有烟、有酒，自己有时候也喜欢看看，毕竟能上推荐肯定不错，肯定有它吸引人的地方，当年2009年的时候烟悦好像还没有品酒帖子，如今烟悦网也多元化发展了。 7月中旬看到有品鉴团的活动，鼠标一点就参加了，运气不错，感谢抽中。 这些年一直喝的澳洲的奔富系列，西班牙的红酒我喝的少，感谢烟悦网能让我尝到西班牙的卡塔拉古堡绿冠干白葡萄酒。收到包裹的第一反应，我觉得整体酒的外观比图片更有亲和力，更吸引人，简答大方的一只大公鸡很有味道，从鸡的眼神能够看到它对生活的一种态度。生活中的公鸡貌似都是大红冠，这个公鸡是绿色的冠子，看着给人感觉是一只老成，有思想，有一定年龄的公鸡。
网上对于卡塔拉古堡这个品牌介绍不多，我就这个瓶来个现场的自我认识的解说，有不对的地方请大家原谅并指出。在冰箱里一直放了2天，温度控制在了12度上下，今天刚好陕西西安地区下雨，温度不高，就拿出来品鉴。我搭配的食物是水煮虾，还有毛豆和花生。这款是西班牙特拉阿尔塔产区2014年的作品，酒精含量13%，在红酒里面个人感觉算是高数值。醒酒时间我计划放在20分钟，结果实际打开后醒了30分钟，因为开瓶后闻起来酸味感觉有点足，我就等着放了30分钟左右才开始品。为了不影响对酒的感觉，开始我在抽雪茄，雪茄抽了30分也就停了，闻了闻酸味适中，就搭配这虾开始了。看酒的颜色透彻，这种淡黄色虽然不是很亮，但是这种黄很平静。可惜我的红酒杯不成，应该高桶的那种红酒杯来倒干白更适合我觉得。 酸味逐渐闻的不是很明显，进嘴的第一口貌似有吃过某种水果的清爽，酒精味淡淡的可以可以接受，没有那么浓浓的酒味。
搭配水煮虾，酒的味道层次感更加出来了。舌头和嘴里没有什么接受不了的感觉和味道，就是狠顺口，舌头的轻微酸甜，还有酒精轻微的麻痹，酒在口中的余味还是不错的，很容易让人再继续下一口。
第一杯大约80毫升左右，5分钟喝完，又倒了第二杯，再次端起来这次再细细的闻已经是酸果味了，不是第一杯那样的醇酸，淡淡的水果酸已经出来了，大概看了下时间，从打开到现在第二杯，醒酒的时间应该有45分钟左右。第二杯的感觉比第一杯更加浓郁，尤其是果香，果香的味道完全可以盖住酸和酒精的味道，给人清爽，过喉咙有果酸很顺滑的感觉，这个酸有点像苹果醋那样的酸味，但是明显酸后面带着甜，搭配着原味大虾，毛豆，花生这样的味道更加突出，在咽下这一口，口腔中的回味时间还是比较长的，搭配简餐很容易让人继续。 总体感觉这款餐用酒还可以，如果到消费者的手里价位控制在120上下，我觉得销量一定会很好，作为日常招待，日常聚会味道大家基本都能接受。 本次品鉴结束，留了多半瓶，给媳妇下午回来喝，再次感谢烟悦的活动，也真心希望烟悦网可以越做越好，可以做成商城系列，这样大家能在烟约网买到全世界各个国家真正的红酒。 再次感谢。
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发表于 2017-7-29 20:54:55
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