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经典烟民说烟(五)“国外公司评吸方法简介(1)”

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发表于 2008-4-17 11:24:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
国外公司评吸方法简介(1)
英美烟草公司(BAT)
英美烟草公司评吸考察指标有烟支物理指标、烟气刺激性、劲头、烟香丰满度、香气头香韵、香气基香韵、加香效果、余味以及视觉外观等,各指标量化分值有7个梯度,评委根据自身的评判,进行相应描述及打分。
(1)评吸考察指标
①烟支物理指标(Mechanics):吸阻(Draw
Resistance)、满足感(Draw Effort)、烟气量(Mouthful of Smoke)、燃烧性(Ease of lighting)、燃烧速率(Burn rate);

②刺激(Irritations):口腔刺激(Mouth Irritation)、鼻腔刺激(Nose Irritation)、喉部刺激(Throat Irritation);
③劲头(Impact)
④丰满度(Amplitude)
⑤头香韵(Top/modifier notes):烤烟香韵(Flue-cured)、浅色晾烟香韵(lightair-cured)、
深色晾烟香韵(dark air-curde)、晒烟香韵(sun-cured)、明火烤烟香韵(fire-cured);
⑥基香韵(base notes):烘烤香韵(roasted/toasted);
⑦加香效果(supplementary flavour)
⑧余味(after taste):口腔残留(mouth coating)、口腔/喉部干燥感(mouth/throatdrying)、喉部残留粗糙感(residual throat roughness)、余味量(after taste amount)、余味质(after taste quality);
⑨视觉/触觉(visual/tactile elements);包装完整(packing firmness)、包灰性(ashstability)、
切口平齐(ends stability);
(2)感官评吸各项指标的打分要求
各项指标分值都有7个梯度,标准如下:
①无—0 ②微有—0.5分;③低—1分、1.5分;④适量—2分、2.5分;⑤高—3分、3.5分;⑥很高—4分、4.5分;⑦极高—5分。

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发表于 2008-4-17 14:06:34 | 显示全部楼层
还是靠感觉啊
没有个理性的指标
感性的东西都不好说 我觉得烟的好坏也是
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 楼主| 发表于 2008-4-17 14:20:08 | 显示全部楼层
当然有理性的指标了  每一种新烟都是按照新配方的指标做的 然后才是品系员尝试这个新配方的烟好不好 那些指标我是不能说的
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发表于 2008-4-20 15:59:29 | 显示全部楼层
烟民是否还可以评级哟,呵呵!
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