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雪茄与你——国标术语定义、产品分类和抽样技术 [复制链接]
发表于 2024-6-14 14:16:40 | 显示全部楼层
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
本帖最后由 瓶子和罐子 于 2024-6-15 13:11 编辑
期《雪茄与你》谈的是一些大家熟悉而又陌生的内容。

这期谈的是雪茄的各项基础标准,有关雪茄烟国标的术语定义、产品分类与抽样技术。

谈这些内容的起因是最近看了一些资料,期间梳理、归纳了好多国内外的相关知识点,一个偶然的机会又看雪茄烟的国标,受国标《GB/T 15269.1-2010》等文件的启发而来,行文是有感而发,同时也给自己弥补了多年来的一些知识漏洞。
正文分为三个部分进行解读,分别是“术语定义”、“产品分类”和“抽样技术”。


术语定义
01雪茄烟 Cigar
“用烟草做茄芯,烟草或含有烟草成分的材料做茄衣、茄套(如有)卷制而成,具有雪茄型烟草香味特征的烟草制品。加工方式包括手卷、机制、半机制等。用作茄衣、茄套(如有)的含有烟草成分的材料中自然烟草成分含量应在20%以上,烟支中晾晒烟应占烟支质量(不含烟嘴)的70%以上。”
雪茄是一个口语表达,雪茄烟才是它的学名,国内雪茄的定义就是一种烟草制品,具备一切烟草制品的基本特征。原则上那些不用烟草卷制的“雪茄”就不能称之为雪茄烟。换句话说,你在一些景点买到的那种绿色不知名叶子卷的玩意,都不是烟,既不受控,也没有雪茄烟草带给你的感受,所以根本不能称之为雪茄;即使价格只有几毛钱一支的工字牌雪茄,那也是雪茄烟,它符合真正意义上的“用烟草做茄芯”。无论你手里的雪茄来自于何方,只要芯料是烟草,或茄衣、茄套有含烟草,符合其中一项,其定义就是雪茄烟。反过来说,像三峡雪茄、长城迷你、将军3G那种茄套、茄衣或为含烟草成分的制品,不管茄套还是茄衣用了烟纸,它都能算入雪茄烟的行列。今后有人再跟你说长城迷你不是雪茄,你可以啐他一口;同样,如果有人说景区那种绿油油的东西能当烟抽,说是当地人的雪茄,益寿延年,你呵呵一笑就行了。

02茄衣 Wrapper
“雪茄烟最外层的烟草或含有烟草成分的材料。”
雪茄烟最外层的肯定是茄衣了,值得留意的是“或含有烟草成分的材料”,指的是那些长相近似于香烟的雪茄烟——包括带或不带过滤嘴、烟支可能是规整圆柱体的雪茄烟。这类雪茄烟大多没用到烟叶茄衣,但它仍然是雪茄烟,比如说以前的三峡迷你和泰山将军系列的一些铁盒产品。在国外,特别是一些次级非古产区,这种雪茄烟很流行,比如说阿塔迪斯的女神以及丹纳曼Moods等,即使你主观上十分不认可它们是雪茄,但也千万别把这类制品说成是香烟。值得一提的是,某些非古雪茄茄衣使用了封脚工艺,在雪茄脚部用茄衣折向内,封闭或半封闭雪茄的截面茄芯、套,它也属于雪茄烟最外层的一部分,同样也是茄衣。

03茄套 Binder
“雪茄烟中用于固定茄芯位置的烟草或含有烟草成分的材料。”
茄套不仅可以固定茄芯,还可以起到助燃和塑性的作用,同时也是一些香气和吃味的来源。雪茄如果不使用茄套,那么茄衣就要有足够的助燃性,不然仅凭茄芯的燃烧是不可能保持较稳定的燃烧性。在国标的解释中,茄套的第二层涵义是“含有烟草成分的材料”,茄套可以不是完整的烟叶,它可以用烟草与其他物质的重组产物代替。典型的例子是长城的迷你系列,使用了一种特殊的进口技术,似纸又不是纸,目前属于是专利产品,不信你剥开看看,肉眼确实可以看到一些烟草颗粒。在绝大多数手工雪茄里,你基本上看不到这种含烟草的非纯烟叶茄套,不过随着科技的进步,我相信未来肯定会有一些非古雪茄会在茄套上动脑筋,因为现在不少非古雪茄产品在配方的设计上已经很弱化茄套了。

04茄芯 Filler
“雪茄烟中填充的烟草,如整片烟叶、叶片或烟丝。”
茄芯是填充料,普通雪茄这里就不谈了,这里着重说一下毛脚。毛脚雪茄的脚叶其实也属于填充料的一部分,毛脚雪茄有带茄套毛脚和不带茄套的纯芯毛脚两种,统一特征是脚部都不会覆盖茄衣。毛脚的子分类——新鲜手卷的制作可能更加随意一些,而由厂家完成的毛脚茄一般是依设计制作。整片烟叶的茄芯绝大多数时候是指的手工长芯雪茄,这里的“整片烟叶”是指代长芯雪茄茄芯。叶片茄芯有两种解释,一种是短芯烟叶,与长芯的区别在于“整片”这个词汇——意思是只要不是经裁切的整片烟叶,不管你是用麻将大小的叶片还是芝麻大一点的料子也统称为“叶片”。许多国产机制和半机制雪茄,以及大量的非古、古巴小型雪茄会用到“叶片”,短芯雪茄一般是配合人手完成的,所以在介绍一款雪茄是“短芯”还是“叶片”时,你可以把手工参与度高且叶片偏大的款式称为短芯雪茄,而那些手工参与度低或者纯机制完成且叶片偏细碎的雪茄,可以定义为“叶片型雪茄”,而非短芯雪茄。用雪茄烟叶做成的烟丝可用于制作香烟尺寸的雪茄,比如国产某些迷你型雪茄,使用“含烟草成分的茄衣+含烟草成分的茄套+雪茄烟丝+过滤嘴”制作成型,毫无疑问这也是雪茄。

05支包装 Package of a single cigar
“单支雪茄烟烟支的包装单位。”
国产雪茄很注重单支雪茄的包装,特别是十多年前,那时候国内雪茄文化还不是很流行,生产端以外的保存条件堪忧。若论保湿,单支包装目前通用的最佳做法是铝管,其次是玻璃纸包装。在非古雪茄产业圈子里,铝管雪茄其实目前已经沦落到了“复古产品”的行列,在快节奏的今天,铝管雪茄的功能性已然大打折扣,产消费量的上升加上保养意识的普及,铝管的“代存”意义大幅削弱。国产雪茄的消费群体中,还有一大部分人是不懂或没有条件存放雪茄的,且有相当一部分的经销商、零售端没有条件对雪茄进行标准化的养护,所以在今天你仍然能看到大量铝管包装的单支雪茄。

此外,在国产雪茄里也流行单支或双支一盒的玻璃管、塑料管包装,这种形式在非古及古巴等产区已经十分少见了。在使用玻璃管、塑料管的情况下,两支一盒的优点比单支更明显,观感佳,价格方面也会相对更平易近人,消费者的热情也会更高一些。
我们现在经常接触到的古巴雪茄和非古雪茄,多以25支为捆扎单位/盒装单位,这种做法的最早来源是“Media rueda”的意思,即50支一捆,也就是半轮的意思(著名的halfwheel就是表达此意),而“Media rueda”的一半,正是25支包装。
不过,流行的趋势仍然在变化。当下主流包装除了25支外,还有20支、10支的,特别是一些非古雪茄品牌中,比较受重视的产品会采用10支/盒的包装形式,甚至许多古巴新品雪茄也使用了10支/盒的包装单位。10支的包装有其天然优势,不需要上下层分隔陈列,亦不需采用复杂的898排列或捆扎(虽然也有捆扎包装),10支雪茄分布在盒内会有很好的视觉效果,在定价上也更有自由度,后期的陈化效果会相对更均匀一些。

06盒 Packet
“雪茄烟烟支(除支包装外)的基本包装单位。通常可装入2支-25支雪茄烟,分为软盒、硬盒及其他(如木盒)。”
如前所述,在国产雪茄中会有很多2支装的雪茄烟分类,2支及以上包装单位就要用到“盒”的概念。软盒、硬盒的分类在世界范围内都是流行的,香烟如此,雪茄也如此。除国产雪茄外,古巴雪茄也有相当多的硬盒包装,即众位所熟知的纸盒包装,有单支的(比如高希霸、3T),也有5支的(比如比亚达、拉弗洛尔德卡诺),较少见到5支以上采用纸盒包装的。非古雪茄圈里,纸盒包装较为稀罕,非古制造商更偏爱木盒,或者直接采用玻璃纸、牛皮纸等,纸盒包装的产品目前已不多见。在所有烟草制品里,木盒包装可能是最适合雪茄烟的包装,它的优点很多,除保护雪茄茄衣外观完整性外,还能起到良好的湿度交换作用,外观上也更具档次。消费者保存雪茄的时候,我的建议是保留原盒,原盒存放适合大多数雪茄,将雪茄拎出来放在其他容器里养护,可能需要养护者花费更多的精力与心思,毕竟任何保存容器都有它的优缺点,而你需要在熟悉它们之后,才能完美的运用。

07条 Carton
“雪茄烟单支包装或盒的最小包装单位。通常可装入2盒-10盒雪茄烟,硬包装称为条盒,软包装称为条包。”
这一条适用于国产雪茄的产品包装分类,在非古及古巴地区会有其他的标准执行。GB/T的意义在于它是一个推荐性质的标准,这些标准不一定全是硬要求,但通常都比较适合当下的情况。根据国情及国内消费者的习惯,国产雪茄在物流、运输方面不太适用非古、古巴那种大纸箱形式的最小包装单位(指单支包装或盒的最小包装)。在古巴常用的做法是使用35盒/单位的纸箱包装,从生产出厂到物流运输,再到下级经销商,这种纸箱几乎就等于是雪茄烟的最后一道“防护”了——在销售端提货前,古巴雪茄流转于公海、市场上的包装单位就是纸箱。目前,一些经销商也会对古巴雪茄采用更科学的低温冷链技术,流转途中所造成的影响其实远没有你想象中严重。

08箱 Case
“雪茄烟条或盒的最小包装单位。其中可装入若干条、若干盒雪茄烟。”
此条的解释可参考07。

09实验室样品 Laboratory sample
“为送往实验室供检验或试验而制备的样品。”
样品和试样、试料的存在,充分说明了国产雪茄的生产过程中会有严密、科学、标准化的产品控制。不管你是否喜欢国产雪茄,国产雪茄整体水准与古巴、非古雪茄有何差异,都不会影响它具有完整的品控流程。在国产雪茄的生产端,从事质检的人员会对雪茄的外观、吸阻、长度、圆周、重量、松紧度等进行质检。从国产雪茄这些年的抽吸体验方面来看,质检的流程和水准是足够令人放心的,相比古巴雪茄要好太多,甚至一些非古雪茄在质检方面也无法与国产雪茄相提并论,这也是国产雪茄的优点之一。

10试样 Test sample
“由实验室样品制得的样品,并从它取得试样。”
同09。

11试料 Test Portion
“用以进行检验或观测所取的一定量的试样。”
同09。

产品分类
这部分是一张表格,这里用文字表达。
雪茄烟的按型号分类,分类方式如下:
大号为:大于或等于6克。
中号为:大于或等于3克,小于6克。
小号为:大于或等于1.2克,小于3克。
微型为:小于1.2克。

这张表格的核心是标明国产雪茄以重量划分分类,而非尺寸、款式划分分类。老实讲,按尺寸分类雪茄会出现很多错误,人手完成的农产品,即使有质检标准,也难保证同样尺寸的雪茄重量不超标。严格限制雪茄重量的标准,不仅是为区分雪茄产品规格和外观大小,也是为各种型号的雪茄定下了规则——XX型号的雪茄,重量只能在XX克的范围内,超重或减重的雪茄均属于不合格产品。

重量过重或过轻的雪茄在抽吸体验上是比较糟糕的,风味体验也会完全不同,这一点在古巴雪茄里表现得尤为明显。如果说某款雪茄使用A型号,那么它的设计重量就应该是A型雪茄为设计基础的重量控制范围内,超量使用烟叶会导致风味不均衡,吸阻过大,偏紧,后期发酵产生较大差异;重量过轻的产品,吸阻小且偏松,后期发酵也会偏离它的风味设计、时间风味曲线。
目前大多数手工长芯雪茄都会超过6克的限制,一般是在10克以上,即使一支Petit Corona尺寸的雪茄,放在国标里也属于大号雪茄烟,所以此分类主要是针对国内市场的特殊情况而定的。在国内,有大量的短号、迷你或普及型短小尺寸雪茄烟销售,它们都需要有生产的标准,烟厂不能对产品设计随意为之。这样做有它积极的一面,可以大大降低烟厂产品的开发难度,做出的产品也更平易近人,可吸引潜在的消费群体,国产雪茄中有不少Half Corona款式的产品即是证明。
在国产雪茄里,烟支规格也是有标准的,外观标准是长度和圆周,长度是毫米为单位,非国际通用的英寸;圆周长表示粗细“环径”,即“烟支长度mm × 周长mm”。这里请注意,国雪对于雪茄烟粗细的表达是“圆周”,如果生搬硬套国外“环径”的概念,表达会非常混乱——国产雪茄在产品分类上用的是现行国标,而我们多数人理解的粗细是国际通用的环径。

考虑到现在还是有很多人会把环径、直径、圆周搞混,所以我在2021年的时候就给各位普及过一个常数,即0.3968。
一般条件下,测圆周是相对较难的,但测直径却较简单。
具体做法是:用测出来的直径毫米,除0.3968,即可得环径,用π也可以反推圆周长
举例,20毫米的直径,除0.3968,得50.403,是Robusto雪茄的环径。

再举例,42环,乘0.3968,得16.665毫米,即Petit Corona雪茄的直径。
再举例,“乌普曼54”是54环,它的直径就差不多是54*0.3968=21.427毫米。

如果你没拿到某国产雪茄的环径资料,可凭此法可得出任一国产雪茄的环径。

抽样技术
抽样规则是以1支雪茄烟为样品单位,根据检验项目、检验方式、包装方式的不同分别确定抽样数量,以在规定时间内生产的同一牌号、同一规格、同一商品条码的雪茄烟为检查批。
检验任务是委托单位或指定的检验机构专业人员到指定地点、指定时间内完成。
除非有其他规定,抽样人员在抽样点抽样时,应有该抽样样品的代表陪同。
实验室样品只从检查批中抽取。

以上是国标4.1-4.5的内容大致。
抽样形式偏向于全过程随机抽样,这种做法的结果通常都很有说服力。
在接下来国标5.1-5.3的描述中,可见一二。
比如说5.1有描述,大致理解为在生产企业、销售点都适用此抽样技术,随机抽取5箱,每箱抽取不低于40个样品单位,抽样总数量不低于200支(其他的一些内容这里给你们省去了,不是很重点的内容)。
而在6.1-6.2的内容描述里,式样制备的相关信息也很有意思,这些内容可以让我们很直观的看到国标对雪茄烟的控制标准在哪些方面。
我这里省略掉6.1.1-6.1.4的内容,直接引入6.1.5的检验项目试样数量表。


注:“---”符号的前面文内容为检验项目,后文内容为试样数量,第二行起为解读。

01感官检验---40支
此检验标准参见《GB/T 15269.3-2011》。

02盒(支)包装标识和盒(支)装及烟支外观和空头---有盒包装:不低于5盒,同时不低于20支;无盒包装,有支包装:不低于20支。
此检验标准参见《GB/T 15269.2-2011》及《GB/T 15269.3-2011》,前者包含了包装部分的抽样标准,后者是烟支外观的抽样标准。

包装部分没什么可谈的,吸引我注意的是烟支外观的抽样部分。
中心轴线最大偏移量:指雪茄是否为竖直的圆柱造型,向任何一面的偏移不能超过雪茄中心轴线的最大偏移量。
切口斜面高低差:指的是茄脚的切口是否平整。
在烟支外形项目中,国标对中心轴线最大偏移量切口斜面高低差的偏差数值相对不敏感,但即使如此,四大中烟投入到市场上的产品也做到了很高的标准。国标中,大、中号产品的中心轴线最大偏移量是±2.0-2.5毫米的偏差(微小型雪茄这里不提)。偏差越小,雪茄越直,偏差大的雪茄从经验、技术上讲可能存在填充料不均匀、填充料过少、卷制不合格的情况,国标对中心轴线最大偏移量的控制,其目的也是在控制填充量、总质量与卷制手法。
切口斜面高低差的控制是大、中型雪茄≤1.0毫米,小号及微型雪茄控制在≤0.5毫米内。切口斜面高低差的存在,可能也决定了短期内国雪很难有正式商品会采用毛脚工艺。
指环抽样是指的烟标抽样,行业内对雪茄烟烟标的学术称谓是“指环”。
国标对烟标的抽样要求是:对接应粘贴牢固,且完整平齐,搭口处上下不应超过1毫米,印刷质量应清晰可读。
看到这里,你摸摸手上的国产雪茄和古巴雪茄,是不是跟国标里描述的一样?而一些非古雪茄,这方面就不那么有板有眼,偶尔会见一些粘贴不牢固的产品,某些产品也不存在搭口上下1毫米的限制,印刷方面花里胡哨,可见非古雪茄可能大多数都是在使用当地的企业标准。
其余部分是茄衣的光洁度、完整度的抽样标准,国标里对脉纹、折痕、病斑、污痕、缝口、洞眼及脱皮、破碎等方面均作了要求。
需要留意的是以下几点:
在茄衣的光洁度方面,大、中型雪茄的要求是“细致”,小、微型的雪茄要求是“舒伸”。

不同的要求对应不同的产品、原料,很显然国标在茄衣原料方面考虑且照顾到了国产的微、小型雪茄,因此类原料有诸多限制(烟叶生物特征、原料价格、制作工艺、产品设计等),其茄衣原料客观上不具备手工大、中型雪茄的观感细腻程度。病斑项目上,国标对所有型号的雪茄要求是不超过2点,大、中型雪茄病斑直径不应大于2毫米,小、微型雪茄病斑直径不应大于3毫米,这从侧面说明了国标对手工大、中型雪茄观感的要求普遍高于短小、迷你型雪茄,客观上小、微型雪茄的原料观感及品质大概率是低于大、中型雪茄的。所以,我推荐新手入门尽量抽大、中型雪茄为上策,毕竟尺寸越小的雪茄在用料要求上也会相对更宽泛一些。
在茄衣的完整度一栏中,洞眼、脱皮、破碎是不允许存在的,国产雪茄及一、二线非古雪茄在这方面可以说是做的很好的,反观古巴雪茄就一言难尽了,不少雪茄在出厂前就已有洞眼、脱皮、破碎的情况存在了。古巴雪茄的品控执行力是相对较差的,你买到大小不一、重量不均、含有多处病斑、洞眼、脱皮、破碎的古巴雪茄概率要远高于国产雪茄和非古雪茄。很多时候,你认为销售端无质检、“售假”,事实真相大概率是经销商拿到手里时就是如此。这也催生了英国、亚太等地经销商会针对古巴雪茄外观采取再次或多次质检的行为。打趣的说,某些地区销售的古巴雪茄价格溢价严重或高价销售,其中一个重要因素就是经销商做了古巴质检部门没做的事。

03含水率---5支-10支
此检验标准参见《GB/T 15269.3-2011》。这里要说明一下,国标对于各型号雪茄的抽样合格标准是含水率在11.0-16.0(前一版是10.5-16.0)。11.0-16.0的平衡含水率不仅仅是适用于纯国产烟叶的雪茄,也适用于使用进口雪茄烟叶的国产雪茄,那么11.0-16.0的标准也同样适用于非古雪茄和古巴雪茄的

下面有一个简单易懂的平衡含水率、相对湿度、温度对比:
含水率11.0≈18℃/57%≈21℃/58%
含水率12.0≈18℃/60%≈21℃/61%
含水率13.0≈18℃/62%≈21℃/63%
含水率14.0≈18℃/64%≈21℃/65%
含水率15.0≈18℃/66%≈21℃/67%
含水率16.0≈18℃/67%≈21℃/69%
(采自imao的统计数据)

我们知道,经典的“双70”原则是指华氏70度,即摄氏21度,湿度RH为70%。
保养雪茄在双70的原则下,确实已经超出了国标的推荐,简单说就是超出了16.0的平衡含水率要求。
但是,双70原则仍然是一个值得推荐的、通用的、便于保存的、容错率很高的经典原则——因为你只要采用双70原则,它的含水率大概就是在16.0左右,符合国标的上限临界。

假设你设定的是18℃的温度,湿度70%,就含水率这一条,湿度就会爆表。

我们来看看下面给出的18摄氏度下不同的温湿度、含水率。
18摄氏度,湿度70%,含水率会达到18.0。
18摄氏度,湿度71%,含水率会达到19.0。
18摄氏度,湿度72%,含水率会达到20.0。

有不少茄友认为温度设定在21摄氏度,湿度设定在65%,会得到一个合理的效果,那么换算可知,含水率实际会在14.0。
参考哈伯诺斯的湿度推荐范围,古巴方面给出的含水率建议是14.5-19.2,如要依“双70的原则控制14.5的含水率,你的温湿度就得调整在18℃-19℃,64%RH-66%RH的区间。
如果在18℃-19℃的基础上,将湿度提高为70%RH-72%RH,就会得出古巴方面所建议的含水率最高值,即19%。
如果在高温条件下,降低湿度,那么含水率会下降到一个可怕的程度,比如说很多人推崇的“高温低湿”,含水率多数时候低于11.0的国标的推荐标准,这也是雪茄爆脚、开裂、偏干的原因所在。
低温高湿的做法也不可取,比如10℃-12℃的控温,湿度提高到70%以上,含水率会达到21.0以上。高含水率的危害不仅会让雪茄过湿,还容易生霉。《Cigar Journal》曾指出,含水率高于19%时,霉菌极易产生。

综上,无论你保养雪茄的温度、湿度标准如何,含水率只要超过11%的国标最低推荐值、19%的古巴方面的最高推荐值,就存在极高的养护风险。养护雪茄,实质上是通过设定科学的温湿度,得到理想的含水率。理想的含水率可参考11.0-16.0范围内的某一个值,我的建议是取14.0-16.0即可。雪茄并非不能湿存或干存,温湿度范围均可以根据实际情况调整,含水率应处于推荐值的范围内,而温度上则不能给雪茄虫繁殖的条件,就这么简单。
因此,“双70”的意义在于简单、通用,而非万能,真正要做好雪茄的保存养护,你得懂一些含水率的相关知识。

04松紧度---100支-110支
《GB/T 15269.3-2011》里说的很明确,所有雪茄烟的松紧度必须符合如下要求:烟支均匀饱满,不应有过松、过紧、竹节烟支。雪茄的松紧度是考量一支雪茄是否合格的重要标准,经销商、消费者要想在点燃前判断某支雪茄是否在做工为“上品”,不仅要看外观、称重,而且还要摸。人们常说雪茄的干湿度可以靠“摸”,其实烟支的卷制工艺和质量偏差也可以靠摸来获知。

05长度---100支-110支
此检验标准参见《GB/T 15269.3-2011》。

06周长---100支-110支
同05。

07质量---100支-110支
在《GB/T 15269.3-2011》里,质量是指的的重量抽样检测,《GB/T 15269.3-2011》表7规定,允许偏差是
大号雪茄±1.0克
中号雪茄±0.5克
小号雪茄±0.3克
微型雪茄±0.2克

中烟雪茄烟产品在卷制前,卷烟师会按照配方设计的长度、重量等要求对烟叶进行裁切,并对每一支雪茄的茄芯原料进行称重,并按照固定的顺序组合成束,大多数非古雪茄烟厂也会有类似的处理,而在古巴则较难实现。
请注意,是茄芯称重和固定顺序组合。
古巴雪茄的重量偏差大是当下雪茄爱好者的共识,人们说古巴雪茄品控差、难养、风味不一、波动大,其根本原因是没有做或者没做好茄芯称重和固定顺序组合。在这里我推荐各位尽量不要买质量过重或过轻的古巴雪茄(或者任何雪茄),规避吸阻过高或产烟不正常。要想规避质量偏差过大的雪茄,可以用最简单的称重法(即电子秤称重),对比该雪茄型号的推荐质量值即可。

08含末量---100支-110支
含末率是指烟支内烟丝中的含末量与烟丝总质量的百分比,以%表示,含末量是含末率的直观反映。

控制含末率指标对保持烟支内烟丝的填充状况,从而对控制空头(参考 GB/T 22838《卷烟和滤棒物理性能的测定》)、重量、硬度、燃吸品质等都有好处。国标对国产雪茄的要求是大、中号雪茄≤2%,小、微型雪茄≤3%,从这里可以看出,大、中号雪茄在含末量的控制上仍然略高于小、微型雪茄,这可能是考虑到了原料特征等因素(微、小型雪茄碎叶片会相对多一点),同时也是对国产雪茄工艺技术提出了要求——我们的雪茄烟民需要高标准的国产雪茄。

09燃烧性---100支-110支
国标要求是自由阴燃时间不应低于60秒。
60秒的要求给我们提供了两方面的参考。
一方面是国产雪茄的自由阴燃时间决定了合格产品的含水率、烟叶搭配组合和茄套的助燃要求。简言之,无论抽什么雪茄,只要60秒内自动熄火了,那它就是一支问题雪茄。由自由阴燃时间可初步判断雪茄的保养湿度是否合适、卷制工艺是否合理。

另外一个方面,这也给你体验雪茄提供了一个较为直观的抽吸节奏参考——两口之间间隔60秒以内,是符合正常抽吸节奏的

10备份样品---20支-35支
此处不做展开。

11合计---200支
同10。

在最后
读完国标,我有很多发现,也受到了很多的启发。
首先,国产雪茄的国标标准可能借鉴了古巴雪茄的相关标准,但国产雪茄明显严格执行了标准,而古巴雪茄却没有做到。
其次,国标含有许多的雪茄产品相关知识,顺带着告诉了你怎么去养护才是科学的。
再次,由国标内容可知当今非古雪茄、古巴雪茄在诸多细节上的不同,也可从窥见其造成这些不同的原因在何处。
雪茄风味及抽吸体验的影响因素虽然很多,但只要每一步都按照规定、标准、要求来做,就会趋近于平稳。从国标的反馈来看,似乎做好这类控制也不太难,标准即是底线,国产雪茄在这方面起到了很好的表率作用;相对的,非古雪茄生产、销售模式不同于国内,它的标准全部依赖于生产国地区的标准或生产企业的内部标准,在品控方面你可以信赖那些一线大厂、高端品牌或业内标杆、老牌产品,警惕那些投机倒把、贩卖品牌效应、赚一波就跑的雪茄品牌即可;当下古巴雪茄的品控不佳,需要我们在选购时更加注意货源的可靠性,应尽量购买大型烟厂出产的雪茄。

国产雪茄十多年来的发展势头迅猛,有目共睹,期间每一步都有国标在帮你守住底线,加上四大中烟在生产水平、投入力度的不断提高,可圈可点的地方还真不少,我相信只要能做好原料、做好工艺,坚持做好每一步的品控,无论是国内市场还是国际市场,国产雪茄都会有光明的前景。

瓶子和罐子,写于2024年6月14日

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发表于 2024-6-14 16:04:42 | 显示全部楼层
拜读,感谢瓶大。
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发表于 2024-6-14 16:09:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 嫖一生 于 2024-6-14 16:25 编辑

抽样技术下的03项解惑了,收藏。
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发表于 2024-6-14 16:12:23 | 显示全部楼层
国雪的品控没的说,顺便一提关于“含有烟草成分的材料”多为烟叶打碎重组后做成类似棕色纸张,我称之为“烟纸”的东西,不止一些机制雪茄里面有,甚至有些卷烟里面也会添加,这种烟纸其实就是用一些破损烟叶或烟梗打碎重组的,本质上也是烟草制品,只是经过这道程序之后,会变得平整、“可添加”了,而且可塑性也比较强

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发表于 2024-6-14 18:12:01 | 显示全部楼层
感谢瓶大,既有专业知识,又有个人感悟
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发表于 2024-6-15 04:24:26 | 显示全部楼层
长知识了,国产雪茄确实需要一些时间来发展。
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发表于 2024-6-15 11:58:37 | 显示全部楼层
雪茄真是人类的一项伟大发明
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发表于 2024-6-17 13:05:04 | 显示全部楼层
在公众号看到了瓶大的新作,特来学习
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