亲身经历：罐子大法好，但莫作妖，否则就是杯具

threepwood · 发表于 2020-1-21 15:39:14

坐标北京，柜子早满了，去年夏天弄了几个罐子试试罐子大法

买罐子的时候看到了一个颇为“朴素”的罐子，和农村常见的猪油罐子差不多，价格真心不便宜，冲着那股子“拙”劲儿，脑子一热下单就买了。

实物还不错，盖子没上釉，更显质朴。

正好当时手头到了一盒蒙特OPNE MASTER，抽了一根略状态还可以，但香味略单薄

剩下的干脆放这个罐子里，19只OPEN MASTER正好塞满，放了个69包，美纹纸封边，再塞进衣柜深处

结果一放放了4个月，昨天倒腾东西想起来这个小罐子，打开一看傻眼了

69包已经成干尸，茄子也干成树枝，一捏碎成粉末的感觉

忍不住点一根试试

干成粉了，香味还存在一点点

赶紧乐扣+69，不知道能不能救回来，权当做实验了

各位用罐子大法，尤其是非陈大推荐的七子饼罐子，北方的朋友，一定要多注意，以免杯具

烟过指尖 · 发表于 2020-1-21 15:50:16

什么原因造成这么干燥？

Freyova · 发表于 2020-1-21 16:26:24

漏气，等于没有密封，基本等于暴露在帝都三十几的湿度里4个月。69包估计一周后就牺牲了

dingruo · 发表于 2020-1-21 22:45:35

北京，4个罐子，密封一年，没有保湿包，湿度70～74。
试了10个品牌，可能是冷冻过，除了味道，其他品相，燃烧什么的都完美。

只看风景 · 发表于 2020-1-21 22:51:03

dingruo 发表于 2020-1-21 22:45
北京，4个罐子，密封一年，没有保湿包，湿度70～74。
试了10个品牌，可能是冷冻过，除了味道，其他品相， ...

看到你在其他帖子也这么回复，情况还是有点让人担忧。不知道这是不是阶段性的。罐子大要是能回复一下就好了。

zhaoww1984 · 发表于 2020-1-21 23:39:24

宝贵的经验，能调回来，时间长点儿，千万不要过度加湿，慢慢恢复！

简单98505955 · 发表于 2020-1-22 00:04:02

辽宁冬天干不干，没放任何保湿包，始终69-70，几盒装一个七饼罐子美纹纸一封完事，它们自己就干湿调整了

留住茄韵 · 发表于 2020-1-22 00:30:19

dingruo 发表于 2020-1-21 22:45
北京，4个罐子，密封一年，没有保湿包，湿度70～74。
试了10个品牌，可能是冷冻过，除了味道，其他品相， ...

味道好是王道，我也是怀疑微发酵停止了，是内伤

dingruo · 发表于 2020-1-22 09:30:13

留住茄韵发表于 2020-1-22 00:30
味道好是王道，我也是怀疑微发酵停止了，是内伤

我觉得最大的问题就在冷冻

ljh716 · 发表于 2020-1-22 11:15:21

你这个罐子就不对，这是陶罐，透气的。要用瓷罐子，美纹纸封好绝对不会丢失湿度。
没有瓷罐子用玻璃瓶也比你这个好。另外，紫沙的也不能用，chen大帖子里早有说明。

东北轰炸机 · 发表于 2020-1-22 15:47:00

陶罐不好吧，透气性太好了，应该上釉的瓷罐更适合些

threepwood · 发表于 2020-1-22 16:18:31

罐子主题内外其实都有釉，盖子没有，当时也是想试下，结果时间一长又忘了定期检查才造成杯具，引以为戒。

说明2点：
1、美纹纸的密封效果确实不是很好，会让罐子和外界有个缓慢的空气交换过程
2、准备利用这个特点，把这个小罐子做成醒茄或者收干用的缓存，回头里面扔个小米湿度计进去做个试验，如果湿度一直是缓慢下降，塞翁失马焉知非福，没准是个比木质雪茄盒更好的东东呢。

养茄千日 · 发表于 2020-1-23 11:41:21

盖子无釉和北京采暖加湿度低这样的组合拳

养茄千日 · 发表于 2020-1-23 11:47:49

北京衣服洗了不用晾外面，就可以干，想想是什么湿度

养茄千日 · 发表于 2020-1-23 11:53:47

想知道底部和内部有没有釉，外部的釉颜色不错，有点象茶叶末

瓶子和罐子 · 发表于 2020-3-8 16:06:48

这个罐子下面钻个洞，可以种多肉了

夜影月 · 发表于 2020-3-8 16:25:03

dingruo 发表于 2020-1-22 09:30
我觉得最大的问题就在冷冻

发酵应该主要是微生物起作用，冷冻不会杀死微生物的

的风 · 发表于 2020-3-8 16:50:54

一个月查一下69包吧。我也碰到全干了，还好雪茄还没硬

wx5cb030ef0fe91 · 发表于 2020-3-9 14:52:47

夜影月发表于 2020-3-8 16:25
发酵应该主要是微生物起作用，冷冻不会杀死微生物的

杀死我觉得应该也不怕，就像野火烧不尽春风吹又生一样，哈哈哈

286385674 · 发表于 2020-3-10 12:25:50

多爬楼，吸取教训和知识点，真好