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阴雨连绵的季节里，貌似只有美食能提起书生的精神。午餐时分，书生去往小区附近的鸿瑞兴餐馆吃了一碗小馄饨，两笼蟹粉小笼包子，这样鲜美的食物让书生回味了好几个小时。记得暑假期间，书生去往浦东探望姑姑时，她老人家也是招待我吃馄饨，还有小笼烧麦。馄饨汤很鲜，姑父说是味精放的多，所以让人不那么怀念了。倒是小笼烧麦让人回味无穷，毕竟有多种口味，还有一款是咸蛋黄味儿的，书生大快朵颐之下还真能吃出咸蛋黄独有的香味儿来。姑姑请书生吃的饭，本人怀念了很久很久，毕竟是一家人，这份温暖是无从替代的。记得那时候，姑姑还要求书生带亲戚朋友一起来探望她，说要是我带了客人过来，就不只是一碗馄饨一笼烧麦那么简单了，去大酒店就餐也不在话下。书生窃以为，只要是令人感到温暖的饭菜，即使是满汉全席也比不上。亲情给书生的感受，无外乎如此。 今年夏天，在苏州旅行时，书生也品尝过了小笼包子带来的美味。尤其是蟹粉小笼，独有的香味儿和鲜美是无从取代的人间极品。老爹说，蟹粉小笼腥味儿太重，他老人家不喜欢，书生却觉得甘之如饴，说不带腥味儿的蟹粉有可能是假货，让人觉得无从品味了。不过在苏州观前街某家著名餐馆里，店老板说了，这个季节里的蟹粉小笼极有可能是隔年的，不然夏天里绝无可能吃到所谓的蟹粉小笼。书生便怀疑起了自己最近吃过的蟹粉小笼包子到底正宗不正宗了。老妈还在一边犹豫，说目前是六月黄上市的日子，问店家有没有可能是用六月黄制作的蟹粉小笼，店家也没有给出明确答复。不过上海知名古镇之一的召稼楼，常年供应蟹粉小笼，还给点这道美食的顾客提供姜丝陈醋，说是驱寒：“蟹粉是凉性食物，用姜丝驱寒是再合适不过的了。”书生对此不知道该如何评价，毕竟中国的美味经常缺乏统一标准，让人觉得不像肯德基麦当劳那样，全球都能吃出一个味道来。这，也是符合中国特色的定律吧！ 说到小笼包子，不得不提及我的死党老夏。虽然书生和老夏近期疏于来往了，但是这份情谊还是留在心底，久久无法磨灭。记得老夏当初对本人并不那么友好，和书生握手言和时，一起吃的小笼包子也是当时最有分量的美味。咱俩从对头转换为死党，就靠了一笼包子来转换的，那一年的往事也是刻骨铭心，令人无法忘怀。还记得当时的老盛昌汤包馆还叫苏州汤包馆，小笼包子卖两块五一笼，六个小包子吃下肚子也是实诚的满足感。现在，汤包馆换了名字，很多美味也下架了，但是小笼包子却幸存了下来，成为一道传说中的名小吃。八块钱一笼，依然是六个，让人怀念当初物价指数还偏低的日子。老夏母亲，我那位阿姨还以为我和老夏的活动地点依然定在苏州汤包馆，老夏笑道：“我们俩都是吃回、蒙餐喝啤酒的人了，还去汤包馆吃小笼包子？那也太磕碜了！”虽然我们俩见面，少不了大鱼大肉和啤酒，但是那一笼小包子却留在了我们心底，是一段令人无法忘怀的记忆。 不管怎么说，无论是小笼包子还是小笼烧麦，都是书生印象里最为鲜美的美食之一了。苏州的蟹粉小笼，上海的蟹粉汤包到底有何区别？这个书生倒是没吃出来，反正一笼小包子或者烧麦，让人怀念的不只是美味，还有关心、爱护我的人们。也许吧，醉翁之意不在酒，书生之意也不在美食，让人怀念的人和事，才是书生最关切的了！
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发表于 2019-9-4 16:04:39
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