烟悦网论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

只需一步,快速开始

电子烟产品代理加微信:onfire2018
查看: 347|回复: 3

[酒文化] 【转载】红星“小二”升级版怎么样?

[复制链接]
发表于 2019-8-19 17:08:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
吸烟有害健康,请勿教唆他人学习抽烟。本网站含有烟草方面内容,18岁以下人士请勿光顾。
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
登录后不再显示此广告

 

文/李寻的酒吧

酒品:
红星二锅头·古酿  43°
清香型白酒,125ml

微信图片_20190819170215.jpg

到北京出差,工作之余,晚上想喝点儿小酒,奔着二锅头就去找了。一个人喝二锅头,一般不喝大瓶,“小二”才是最常见的选择。“小二”现在更新换代也比较快,我来到超市,看到“小二”的包装发生了很大的变化,比如现在要谈的这款红星二锅头·古酿,125毫升,相当于“小二”,但是酒瓶个头比原来那种传统“小二”要大不少,在设计上也更加精美,瓶身下半部分设计成了渐变的糖色,塑料瓶盖,做工精良。瓶子设计升级了,相应的价格也涨了,传统小二6—8元一瓶,古酿则是28元一瓶。既然设计和价格都升级了,那么酒的风味品质会怎么样呢?

微信图片_20190819170235.jpg

从酒标上看,标的还是清香型白酒,43°,配料有高粱、玉米、豌豆和大麦,推测酒里有一定比例的固态酒,大曲酒或麸曲酒,因为配料里有豌豆和大麦;玉米成为配料,说明该酒和传统二锅头并不完全一样,传统二锅头是纯高粱酿造的。
从香气上看,该酒与传统“小二”差别很大,传统二锅头有中药香气和腌菜香,但该酒散发的却是烟叶香气,这种烟叶香气是玉米酒的一个典型特征,说明它的配料里玉米所占的成分应该比较大。
口感上,入口强劲,雄浑有力。入口后,烟叶香气没有了,又回到了传统二锅头的那股子中药香和腌菜香。入口虽然强劲有力,但是后味非常短促,很快就没有了。
整体上,该酒风格偏凛冽,有传统二锅头的特点,又有东北小烧那种玉米香,但不知是用何种工艺做成,有可能是玉米酒和高粱酒勾调出来的,但这只是推测,因为没见到它的具体的工艺说明;在包装设计和价格上,该酒明显升级了,固态酒的比例应该大了些。
微信图片_20190819170244.jpg

该酒是2018年出厂的酒,在市场上存在有一年左右的时间,但我在西安等地并没有见到,这次在北京是第一次见到。从酒标上看,红星二锅头的产地有北京、天津和山西三个地方,该酒标明产自北京本地,总的来看还是一种新酒,不如传统“小二”流通那么广,能否在市场持久流通,还有待时间检验。
第二天,我又去了超市,在红星二锅头·古酿旁边,又看到了另一种“小二”,瓶身为绿色,设计也挺好看,配料和古酿一模一样,度数比古酿高,46°,容量比古酿小,100毫升,价钱为6.2元,比古酿便宜得多,相比之下,古酿29元一瓶,要比它贵将近5倍。喝时打开瓶盖,一股熟悉的、经典的二锅头中药香扑鼻而来,但刺激性比较强,离得近了还感觉有点儿辣眼睛;口感上较之古酿,要甜柔一些,但它和古酿之间究竟有什么区别,并不清楚,推测它可能就是完全的液态酒,而古酿里面还有一些固态酒。
出差在外,二锅头是独自一人喝酒时非常好的一个选择,尤其是它还有鲜明的地域特色,到了北京,不喝二锅头,总会感觉白来了一样,其酒质如何、口感如何,其实都不重要,重要的是它伴随着天涯孤旅的那一段时光,总会让人怀想并格外珍惜。

微信图片_20190819170254.jpg
二锅头、花生米、书,驿馆孤灯,天涯孤旅永远的陪伴。

微信图片_20190819170301.jpg
微信图片_20190819170308.jpg
这是饭馆里最常见的“小二”,十元一瓶,现在配料与古酿完全一致,也有玉米在里面。

 


*** 吸烟有害健康,本站含有烟草内容,不欢迎未成年人浏览 ***
您还未【注册】或【登录】!中国领先的烟民交流社区,期待着你的加入!
登录后不显示本提示,不显示站外广告

评分

参与人数 2经验 +6 收起 理由
TOMSONJI + 3 --------
rloly + 3 鼓励一下,希望再接再厉

查看全部评分

提醒:网购香烟假货泛滥,若非存心想抽假的,请勿上当(本站为纯交流社区,不出售烟草制品)
回复

使用道具 举报

烟悦定制 智能双电弧打火机 不用油 不用气 防风可充电
发表于 2019-8-19 19:00:42 | 显示全部楼层
请勿在公共场所吸烟,请勿在禁止吸烟场所吸烟,周围有不吸烟人群请勿吸烟,文明吸烟从你我做起。
烟悦墙纸
请教一个问题,现在市面上的二锅头,有没有纯固态法酿造的


*** 吸烟有害健康,本站含有烟草内容,不欢迎未成年人浏览 ***
您还未【注册】或【登陆】!中国领先的烟民交流社区,期待着你的加入!

评分

参与人数 1经验 +1 收起 理由
TOMSONJI + 1 --------

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-8-23 09:47:14 【发自手机】 | 显示全部楼层
市面上二锅头肯定有纯粮固态的


*** 吸烟有害健康,本站含有烟草内容,不欢迎未成年人浏览 ***
您还未【注册】或【登陆】!中国领先的烟民交流社区,期待着你的加入!

提醒:网购香烟假货泛滥,若非存心想抽假的,请勿上当(本站为纯交流社区,不出售烟草制品)
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-8-23 10:40:58 | 显示全部楼层
风吹烟舞 发表于 2019-8-23 09:47
市面上二锅头肯定有纯粮固态的

喝过几种,感觉牛栏山的黄龙不错


*** 吸烟有害健康,本站含有烟草内容,不欢迎未成年人浏览 ***
您还未【注册】或【登陆】!中国领先的烟民交流社区,期待着你的加入!

回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机|小黑屋|Archiver|联系我们|烟悦网 ( 京ICP备07038409号 )

aeb4hb5el00@yanyue.cn

ICP证京B2-20180970号  京公网安备 11010502036239号

※吸烟酗酒有害健康,本站含有烟酒内容,不欢迎未成年人浏览

※本站为网民交流网站,不出售任何烟草制品,不承接烟企宣传

快速回复 返回顶部 返回列表