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喷酒以后特别刺喉

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发表于 2019-3-27 21:27:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
前几天把烟丝用56℃牛喷了一下,牛是用陈皮枸杞泡过两年的老酒,
腌了48小时,一入口我的天,嗓子冒烟啊
又等了5天,还是如此,
就是用酒了,请问哪里不对了?
是没加蜂蜜的原因吗?还是得烘干一下把酒气蒸发出去?
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发表于 2019-11-10 21:31:39 | 显示全部楼层
枸杞有枸杞糖,燃烧后有刺激感,而且牛二不太适合调烟,最好用酱香型的酒。这样吧,我把我的秘方给你看看。首先最重要的就是烟丝一定要是原丝,千万别买加过香精和猪油的!4份酱香型酒+1份干红,喷雾打湿后密封保存,夏季一个星期,春秋20天,冬季30天。然后烤干,我都是用紫砂炖锅的外壳来烤干的,轻拿放入密封箱,再喷朗姆酒+适量蜂蜜,密封一个星期后,取适量阴干到适度就可以抽了。
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 楼主| 发表于 2019-3-27 21:29:00 | 显示全部楼层
补个图给大家看看,
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 楼主| 发表于 2019-3-27 21:30:00 | 显示全部楼层
现在很潮,没有烘干,之前有一包阴干了,一拿就碎那种也刺喉
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 楼主| 发表于 2019-3-28 23:50:28 | 显示全部楼层
咱这论坛有热心人吗,怎么每次问个问题从来都没有高手活跃一下啊
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发表于 2019-4-3 14:15:12 | 显示全部楼层
只喜欢击喉感
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发表于 2019-4-12 20:17:11 | 显示全部楼层
找到原因了吗?我也想尝试下,是什么步骤不对吗
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发表于 2019-5-2 23:27:30 | 显示全部楼层
呃,不懂,没搞过。
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发表于 2019-10-30 05:08:28 | 显示全部楼层
应该是烟丝的问题吧,劲比较大吧
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发表于 2019-11-2 19:16:29 | 显示全部楼层
学艺一半的原因!该简化的都省略了,程序很重要,多看看发酵帖子!
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发表于 2019-11-5 10:28:01 | 显示全部楼层

加油楼主,,成功了记得分享。
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发表于 2019-11-7 23:41:09 | 显示全部楼层
你喷点红牛试试!
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发表于 2019-11-9 14:24:28 | 显示全部楼层
腌制的温度控制在多少?
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发表于 2019-11-12 12:34:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 老铁一号 于 2019-11-12 12:37 编辑

葡萄酒,朗姆酒,香槟酒,威士忌!不要用白酒!白酒是无法发酵的,除非加入酵母!
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发表于 2019-11-17 09:48:40 | 显示全部楼层
wamm123 发表于 2019-11-10 21:31
枸杞有枸杞糖,燃烧后有刺激感,而且牛二不太适合调烟,最好用酱香型的酒。这样吧,我把我的秘方给你看看。 ...

朗姆那么甜,还要加蜂蜜吗
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发表于 2019-11-17 20:48:17 | 显示全部楼层
东北那旮瘩 发表于 2019-11-17 09:48
朗姆那么甜,还要加蜂蜜吗

正宗的朗姆酒是甘蔗酿制的,在酿制过程中,糖分已经基本转化成酒了,除非是勾兑的假酒。为什么要加蜂蜜而不加糖,加糖燃烧后烟灰发黑而且烟味呛人,蜂蜜燃烧后柔顺,入口性好。
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发表于 2019-11-18 13:16:57 | 显示全部楼层
你找个碗,然后倒扣着,碗底倒牛酒,点燃,燃烧完毕,然后闻闻残液是什么味?骚臭味的就是酒精酒。
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发表于 2019-11-18 13:17:26 | 显示全部楼层
学习了。那朗姆酒里甜的成分属于什么?
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发表于 2019-11-18 13:40:00 | 显示全部楼层
白酒中的酯类化合物在特定浓度下一般表现微甜
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发表于 2019-11-20 20:41:52 | 显示全部楼层
师傅告诉我的,他们烟厂百元左右的烟就用朗姆酒,自己用过后感觉烟味香,真的很香。
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