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被百威收购的鹅岛……不知道奥观海童鞋还喜不喜欢这瓶312了

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发表于 2018-9-5 20:26:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
本帖最后由 起名困难 于 2018-9-5 20:34 编辑

      鹅岛,美国最有名的精酿啤酒品牌之一,2010年的加拿大的G20峰会上,美国前总统奥巴马把鹅岛312当做国礼,赠送给了英国前首相卡梅隆,鹅岛也因此名声大噪,可惜没多久就被被业界毒瘤百威给收购了……
      对鹅岛本身来说,没准巴不得被百威收购呢,毕竟百威的营销和渠道有目共睹,这几年鹅岛在百威的支持下也称得上飞速发展。但对于啤酒爱好者来讲,鹅岛被“万物皆可水”的百威收购实在不是什么好事儿。
      这瓶鹅岛312就是当年奥巴马送给卡梅隆的酒,狗东一箱六瓶75,匀下来12.5一瓶,并不算便宜。号称有着浑浊而朦胧的酒体,以及奶油般顺滑的口感。恩……希望不仅仅是一句宣传语吧。
      名字已经写在酒标的正面了,鹅岛312城市小麦风味艾尔啤酒,312这个数字并不是随便选的,鹅岛酒厂坐落于芝加哥,312就是芝加哥的电话区号。
      上方是英文名GOOSE ISLAND,鹅(GOOSE)写得超级大,但是岛(ISLAND)却非常小,藏在了字母E的一划里。
      酒标边角能看到一幢摩天大楼,这是“芝加哥城市天际线”的一部分。这条天际线是芝加哥最有名的景观,老款的包装印着比较完整的天际线,但新包装上仅在边角露出寥寥几栋楼。丢掉了这个极具特色的设计,再叫“312城市”实在有点儿名不副实。

      瓶颈和瓶盖上梗着脖子的鹅头倒是一如既往,并没有什么改动。
      翻过来看配料,水、大小麦芽、啤酒花、以及酵母,先不管百威的水化改造问题,没用大米、玉米淀粉和糖浆就是好事。
      容量不是330ml而是355ml,多一小口的量。
      透光看了一下瓶子,感觉比较清澈透亮,不过还是能看出来微微朦胧的浑浊感。


      开瓶倒酒,瓶子看着容量挺多,但倒出来其实真没多少,小口小口慢慢喝也喝不了多久。
      凑过去轻轻一嗅、努力一闻、拼命一吸……额,真没啥味儿。麦香味儿倒是很清晰,这点和水啤区别很大,但我期待的丰富的层次和浓到炸裂的香气是一丁点都没有,闻上去和水啤区别不是太大,顶多就是有单薄但较为醇正的麦芽香气,还有微微的酒花气,别的……真没了。
      泡沫白皙但粗疏,看上去并不均匀,消散速度极快,和某牌子的纯生啤酒差不多。
      举杯一看,透过杯壁能看到浑浊的云雾状酒体,看起来还是很赏心悦目的。
      试探性地喝了一大口,真的挺失望。入口的酒花气息很明显,甚至微微有些辛辣,常喝美国精酿的人估计不会陌生这股味道,但小麦风味是真的没有,麦芽香非常不明显。不信邪得再来一口,口感依然水的飞起。
      随着温度的提高,微微的香蕉味儿和麦芽气息终于清晰了,淡淡的酯香气也可以感受到了。回口是一股小麦啤常见的微微酸味。第一口大概五六度,这一口大概十度左右,看来这款酒不太适合过低的温度,低温状态下有些挥洒不开,香气散不出来。

      那温度高点儿就好喝了吗?并不!这款酒怎么喝都是一股水味儿。虽然不至于和加了大米的国产水啤一样,酒花的苦香气、醇正的麦芽味儿也还在,但口感是真的寡淡。被百威收购后的新味道,等于原来的酒兑上百威一起喝的味道,稀释忒严重了。再考虑到一瓶12.5的价格……鹅岛312再见,鹅岛312一路走好……

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豹哥 + 5 谢谢分享心得体会和独家资料
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发表于 2018-9-5 21:53:17 | 显示全部楼层
价格不便宜的一款。
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发表于 2018-9-5 22:31:07 | 显示全部楼层
鹅岛啤酒以波本世涛BCBS闻名,312小麦个人喝起来像美式IPA

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发表于 2018-9-5 23:07:03 | 显示全部楼层
感觉应该和白啤差不多
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发表于 2018-9-6 09:44:04 | 显示全部楼层
这个颜色还是挺好看的
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发表于 2018-9-6 13:07:49 | 显示全部楼层
这边很少见的品牌,如果精酿都做出了水啤的味道,那不喝也罢,何况还卖那么贵。

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发表于 2018-9-6 19:38:33 | 显示全部楼层
哈哈哈
多谢踩雷,要是goose平均表现不好,我就不用浪费钱了

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发表于 2018-9-10 16:42:42 | 显示全部楼层
我拿下了六瓶鹅岛IPA,貌似是国产的。
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 楼主| 发表于 2018-9-12 14:15:51 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-9-12 14:16:58 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2018-9-10 16:42

我拿下了六瓶鹅岛IPA,貌似是国产的。
百威在武汉的公司么?貌似基本都国内代工,漂洋过海太远了,最多就是进口一些当地的酒花儿啥的吧……
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 楼主| 发表于 2018-9-12 14:20:25 | 显示全部楼层
zjtggf 发表于 2018-9-6 19:38

哈哈哈
多谢踩雷,要是goose平均表现不好,我就不用浪费钱了
啊哈哈我还在踩,买的套装还没喝完,朋友说鹅岛的索菲挺好喝……但一百八一瓶不太想买哈哈哈。万一喝了很喜欢总想喝就麻烦了。
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 楼主| 发表于 2018-9-12 14:21:48 | 显示全部楼层
豹哥 发表于 2018-9-6 13:07

这边很少见的品牌,如果精酿都做出了水啤的味道,那不喝也罢,何况还卖那么贵。
总之不是我的菜……不划算不划算。
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 楼主| 发表于 2018-9-12 14:30:06 | 显示全部楼层
sg550438501 发表于 2018-9-5 22:31

鹅岛啤酒以波本世涛BCBS闻名,312小麦个人喝起来像美式IPA
确实很像……不过我觉得IPA风格倒是其次,喝起来那种主要是“美式”的感觉。
就是比起来没有英式IPA甜,苦度要高一大截,不像英式那样各种浓密繁复的香气和口感往出铺。美式麦芽和酒花味最重,然后才是其它的风味,喝起来比较狂野……
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 楼主| 发表于 2018-9-12 14:32:30 | 显示全部楼层
小黄鸭 发表于 2018-9-6 09:44

这个颜色还是挺好看的
就是味道不给力……比别的精酿淡太多,还比很多水啤苦,价格还不便宜……不知道这酒的用户定位到底是啥……
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发表于 2018-9-17 20:34:26 | 显示全部楼层
包装挺好看的,好口福
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