分享一下本县城喝酒的酒令——“起、提、列、收”四步曲 ......

TOMSONJI

　　作者生活于东北老工业基地的辽宁省沈阳市的一个郊县，主产水稻和玉米等粮食作物，制酒业是县里“八棵树”之一，为财政收入贡献了力量。
　　作者在政府的农业部门工作，读初中时起就开始喝酒。参加工作后，因工作需要，喝的次数就更多了（当然，从2013年11月后，就不敢再多喝了，原因嘛，谁喝谁知道，国八条嘛。。。。。）。
　　跟家里的亲戚喝酒时，没有什么酒令，就是端起酒杯，很亲情地说：“七大姑、八大姨，来，我们喝一口”。然后就是唠些家常话，直到饭吃完。
　　读书时，同学中也有不少喝酒的。那时一个穷学生，也没有过多的零花钱，但想喝酒。于是就在普通的小饭店里，要些便宜的炒菜，白酒就是普通高度的散白酒，啤酒就是地产的沈阳雪花（11度，俗称“闷倒驴”、“雪花蒙子”），一般的酒量，两瓶（580ml）就到量了。同学之间么，喝的酒酣而热之际，说不尽的同学之情，道不完的兄弟之谊。“老张，咱俩要是感情深，就一口闷；感情浅，舔一舔”。如果劝对方再喝一杯，通常这样，“老张，给面子不？要是给，你就干了！”，“老张，啥也不说了，都在酒里！”，之后，咕咚一口，整杯白酒就下肚了！
　　参加工作后，由于工作性质，有上级领导来检查、调研，或者下基层检查、调研，作者也被拉到酒桌上。这里，给全国各酒友分享一下酒筵的“起、提、列、收”四步曲。如果是上级有关部门来检查时，按级别落座（通常是上级部门人员和本单们人员穿插着座）。菜上齐后，酒都倒满，然后本单位一把手首先起第一杯酒，之后就说：“首先是欢迎，欢迎以***为首的检查组对我单位工作的检查和指导，其实是感谢，感谢多年来***部门对我单位工作的支持和厚爱，最后是祝福，祝福在座各位身体健康，万事如意！”。说完，在座的都统一喝光杯里的酒，这是第一步曲。第二步曲就是从挨着领导座的人开始，或顺时针，或逆时针，或者是左一右一对衬开始提酒。提酒的人通常站起来，也是说些客套辞令的话，然后说：“我先干为敬，大家随意。”一般的人都得喝干一杯，否则就是不尊重人了，这是第二步曲。通常一圈提完后，基本上都差不多到量了。第三步曲是列，就是谁和谁感觉关系更好的，就互相敬酒，也有打圈（就是和桌上每一个人都碰杯喝）的，这是第三步曲。第三步结束后，能喝的到量了，酒量差一些的，就过量了。大家再吃几口菜，最后把桌上所有启开的酒都倒满，然后由本单位的二把手收怀，也就是第四步曲，收。二把手通常这样说：“没有不散的宴席，今天我们就到这里，但我们收杯不收酒，收酒不收感情。下次我们再聚”之后，二把手先干为敬，余下的人也都全部把杯里的酒喝光，结束此次饮酒进程。
　　还有一些酒令，诸如“酒是粮食做，不喝是罪过；酒是粮食精，越喝越年轻；酒是粮食神，越喝越精神”等。像这种“不好意思，我今天喝不了酒（或者我不会喝酒），我以茶（水）代酒，敬诸位一杯”，是一种比较常见的敬酒令。而我却经常这样说，如果对方不喝酒，喝的是茶或者饮料，我会端起一杯酒，和对方说：“***，我以酒代茶（水），敬你一杯，感情在，喝啥都是酒，我干了，你随意”，满桌人哄然大笑，调节了气势，愉悦了对方，增加了感情，同时，酒也喝的更多了。
　　以上，就是我所在的沈阳县城的喝酒通常的酒令。源远流长的酒文化博大精深，充分反映了一个地区，一个民族积淀的历史文化。
　　有劳诸位酒友的欣赏！

唐朝老五

嘿嘿，每个地方都有不同的风俗

逍遥仙

和我们这里情况差不多啊~~~看来全国各地都基本相同啊~~~哈哈哈~~~

懒龙一条

尼玛、还好我是小张不是老张、不然准被放倒

内江烟

全国各地大多一样

wwjj1115

到你们那估计全部倒喽，，

jianghuyan11

标准流程，都差不多吧，

xxggnn

懒龙一条 发表于 2014-6-26 08:16
尼玛、还好我是小张不是老张、不然准被放倒

小张也不能放过，一样要放倒

xxggnn

老哥这个敬酒词说的好呀，以酒代茶，一般人可做不到呀

懒龙一条

xxggnn 发表于 2014-7-2 20:26
小张也不能放过，一样要放倒

哎呀、小张倒了会乱摸妹纸的、千万别放倒小张啊

xxggnn

懒龙一条 发表于 2014-7-3 00:50
哎呀、小张倒了会乱摸妹纸的、千万别放倒小张啊

乱摸妹纸，又不是乱摸我，怕啥

懒龙一条

xxggnn 发表于 2014-7-3 17:04
乱摸妹纸，又不是乱摸我，怕啥

诶嘿、说不定我会把你当成妹纸哟

jun096645

这是酒谚语，非酒令；

xxggnn

懒龙一条 发表于 2014-7-3 23:25
诶嘿、说不定我会把你当成妹纸哟

我没那么娘炮，哈哈

懒龙一条

xxggnn 发表于 2014-7-4 12:03
我没那么娘炮，哈哈

醉猫的思维你理解不了的噢

andy_z

懒龙一条 发表于 2014-7-4 12:17
醉猫的思维你理解不了的噢

你要去东北，喝成这样。。。那东北姑娘可多是女汉子，小样，你这是找削的节奏啊！还摸呢，自摸吧！

哈哈哈，一个玩笑。反正我见过几个东北的朋友喝酒都很豪爽的。。。

懒龙一条

andy_z 发表于 2014-7-26 15:16
你要去东北，喝成这样。。。那东北姑娘可多是女汉子，小样，你这是找削的节奏啊！还摸呢，自摸吧！

哈 ...

我以前在广州就见识过东北大汉的彪悍、几个人路边摊吃个面、每人抱一瓶好像500毫升的红星二锅头就吹啊.......

andy_z

懒龙一条 发表于 2014-7-26 23:19
我以前在广州就见识过东北大汉的彪悍、几个人路边摊吃个面、每人抱一瓶好像500毫升的红星二锅头就吹啊... ...

更彪悍的女汉纸，端起酒杯就跟你连着炸雷子，喝酒碰上了，真心伤不起。

andy_z

andy_z 发表于 2014-7-26 15:16
你要去东北，喝成这样。。。那东北姑娘可多是女汉子，小样，你这是找削的节奏啊！还摸呢，自摸吧！

哈 ...

我比较喜爱蓝瓶那款红二，半斤装，喝着舒坦，不上头。

听说醇版比较喜欢牛二，呵呵，俺有空弄来试试。夏天喝白酒比较上货，等等秋天试试。

目前最爱啤酒加冰块，刚刚好！