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《转载》烟画:卖粽子

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发表于 2012-4-10 19:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!



1904年,日本村井兄弟商会社出品的烟画《卖粽子》


  粽子,古称“角黍”。《风土记》载:“仲夏端五,烹鹜角黍。”文中注释:“端,始也,谓五月初五也。”

  端午节食“角黍”这一风俗已有2000多年的历史。有古书记载:粽,屈原姊始作。五月五日以竹筒贮米,投水祭屈原,后人或以之祭祖先。由此可知,粽子可能是屈原的姐姐发明的,它的雏形原是普通的“竹筒米饭”。

  到了唐宋时代,粽子已成为大众化的节日食品了。唐玄宗李隆基的诗曾写道:“四时花竞巧,九子粽争新。”唐人姚合的诗中也记载了当时的民俗民风:“渚闹渔歌响,风和角粽香。”说明在古代,宫廷和民间在端午之时都食用粽子。

  时至今日,端午食粽子的风俗遍及全国,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等国家。人们往往会借粽子发思古之幽情。

  一般来说,每到端午节时,家家都要买糯米和粽叶,自己包制粽子食用。平时,在市井的小食店也有售卖。在日本村井兄弟商会社出品的烟画《卖粽子》中,还出现过以卖粽子为生的行街小贩。他们把蒸熟的粽子放在一个密封的木桶里,走街串巷叫卖。遇有买主,当即打开木桶,代食客剥开粽叶,加糖奉上。

  我国各地的粽子种类繁多,历史上就形成了许多风味独特且各有名气的品种,如北京的小枣粽子、山东的黄米粽子、上海的猪油夹沙粽子、嘉兴的鲜肉粽……历来为美食家所称道。

  端午节吃粽子也与挂菖蒲和艾蒿、饮雄黄酒、小孩戴老虎帽等风俗一样,有驱五毒、避瘟瘴的作用。冯问田有《竹枝词》写得好:“门悬蒲艾饰端阳,九子盘堆角黍香。更为儿童避虫蚁,额间王字抹雄黄。”

  词中提到的“角黍”有两重意义:一是指可食用的粽子,另外还指那种用各种丝线缠裹而成的“五彩粽子”。将一串串用丝线串起来的“五彩粽子”挂在床头、门首,可装饰居室,以示吉祥,别有一番趣味。

新闻来源:东方烟草报
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发表于 2012-4-10 19:31:05 | 显示全部楼层
日本人也吃这个?
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 楼主| 发表于 2012-4-10 19:32:09 | 显示全部楼层
吃!谢谢光临!!
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小***灰
头像被屏蔽
发表于 2012-4-10 19:54:30 | 显示全部楼层
来看看的
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 楼主| 发表于 2012-4-10 19:57:30 | 显示全部楼层
端午食粽子的风俗遍及全国,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等国家。人们往往会借粽子发思古之幽情。

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发表于 2012-4-10 20:03:30 | 显示全部楼层
中华美食
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发表于 2012-4-10 22:10:54 | 显示全部楼层
处处抄袭中国啊
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 楼主| 发表于 2012-4-11 05:13:03 | 显示全部楼层
是啊,什么都想抄袭!!!
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 楼主| 发表于 2012-4-11 05:13:43 | 显示全部楼层
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发表于 2012-4-11 16:26:35 | 显示全部楼层
端午节食“角黍”这一风俗已有2000多年的历史。有古书记载:粽,屈原姊始作。五月五日以竹筒贮米,投水祭屈原,后人或以之祭祖先。由此可知,粽子可能是屈原的姐姐发明的,它的雏形原是普通的“竹筒米饭”。
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 楼主| 发表于 2012-4-11 17:58:32 | 显示全部楼层
唐玄宗李隆基的诗曾写道:“四时花竞巧,九子粽争新。”唐人姚合的诗中也记载了当时的民俗民风:“渚闹渔歌响,风和角粽香。”说明在古代,宫廷和民间在端午之时都食用粽子。

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发表于 2012-4-12 16:12:25 | 显示全部楼层
时至今日,端午食粽子的风俗遍及全国,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等国家。人们往往会借粽子发思古之幽情。
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发表于 2012-4-13 16:54:37 | 显示全部楼层
:“渚闹渔歌响,风和角粽香。”说明在古代,宫廷和民间在端午之时都食用粽子。
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 楼主| 发表于 2012-4-14 18:59:55 | 显示全部楼层
海的女儿谢谢光临!!
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 楼主| 发表于 2012-4-14 19:00:19 | 显示全部楼层
苦了自己 发表于 2012-4-12 16:12

时至今日,端午食粽子的风俗遍及全国,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等国家。人们往往会借粽子 ...

感谢光临!!!
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