婉君表妹原味L烟斗砖头切片制作简单流程

哈曼国际 · 发表于 2011-5-23 14:51:01

本帖最后由哈曼国际于 2011-5-23 14:57 编辑

首先选叶片发酵
首先根据自己的口味去选择制作所用的基草这里我选用NC87和云南保山出口的香料烟配伍
测试叶片的酸碱强度也就是PH值适当的调整口感
发酵后加糖浆我一直用加拿大原产的枫糖这个口感好只需要简单的酸转化成单性就不会产生焦烀口感

加入实现长期熏烤的纯L草我这里用的是K326的顶叶和中上部的叶尖和红星5号上部比例 7：3

煮料后高温喷洒搅拌后凉晒20小时加调味（根据自己喜好添加）
然后装如事先准备好的模子里我这个是自己弄的玩的用的进口杉木有香味哈哈

实在找不到好用的方法就给自己车上的千斤顶给用上了
积压12天后调整压力继续压3天

因为用的是木制模具所以不会和金属家伙那样整体坚硬
这个有点松软不过还要继续积压发酵

我这个弄的有点厚大了块小点就好压了

取出后切成小块方便积压发酵温度比较好控制更容易穿透

大概就这么大一点拿的方便便于观察和防止发霉

去掉边角直接切丝发酵后抽也不浪费

半年后发酵的砖头就出来了色泽还不错哈

然后切片装入陶瓷罐子避免阳光和潮湿

这个L的很多朋友应该都从我这得到过品吸哈
大家给个评价吧

僤純┰dê莪 · 发表于 2011-5-23 14:52:19

沙发我做！看着肚子饿了！

又秒杀 · 发表于 2011-5-23 14:52:25

先顶。。。好了发点尝尝

王小斗 · 发表于 2011-5-23 14:56:56

口水流了一斗呀

表妹可以给偶发点不

该怎么操作

若尘 · 发表于 2011-5-23 14:57:36

品吸过表妹L，很给力。建议开斗之前，先揉开，经常和空气接触，翻动摩挲。这样试过，我个人觉得这样比较醇厚。

青铜2009 · 发表于 2011-5-23 14:57:54

像做茶的

搓哥 · 发表于 2011-5-23 15:09:51

表妹的发了，还有敏丽的切片如果也发上过程那国产切片就好玩了，哈哈

纹身猛男 · 发表于 2011-5-23 18:01:27

长城永不倒！国草当自强

烟飘云渺 · 发表于 2011-5-23 18:13:13

表妹的发了，还有敏丽的切片如果也发上过程那国产切片就好玩了，哈哈
搓哥发表于 2011-5-23 15:09

敏丽的切片我手头有3种呵呵。几天前把纯香的搓开了，搓的我手上是好浓的中药味啊，这还真是有点国味哈哈！抽三分之一处还能顶得住，过了三分之一头就有点晕了，马上倒了点60度二锅头顺顺口，接着再抽，还别说，味道变得有点香了，劲道也感觉可以适应了。这切片老烟鬼来试试肯定过瘾！抽的时候稍稍能口感到有种特殊的中药香，马上问了下老婆，你能闻到什么味？老婆回答：怎么有种中药味啊；我又问还有什么味？老婆回答：烟味呗。。。
还有浓香和甜香的没开封，有空再试试。希望能有精品国草问世！

品味烟客 · 发表于 2011-5-23 19:59:58

LZ不行啊兄弟我还没品过哪我PM拜托也给我尝尝吧！！！

水丙 · 发表于 2011-5-23 20:03:29

口水一地啊

sx7285 · 发表于 2011-5-23 21:22:24

可否发点尝尝呀

jiqish · 发表于 2011-5-23 21:34:12

表妹可以给偶发点不

zyr2206935 · 发表于 2011-5-23 21:45:08

我想尝尝啊！！

小楷 · 发表于 2011-5-23 22:48:52

香料烟还像也叫土耳其烟，东方烟草的一种，烟草调配里面好像不能当主料吧，适当的加入可能会有意想不到的效果，烟草调配可是个技术活，我想没那么简单就能仿制的，前提你要有上好的烟叶，建议那些想DIY的尽早放弃这个想法，因为你根本就拿不到上乘的烟叶~~

mingli · 发表于 2011-5-23 23:13:51

回复 7# 搓哥

mingli · 发表于 2011-5-23 23:15:01

回复 7# 搓哥

不是说我不上传，而是因为机器太大了，也专业了一点，怕找麻烦，所以就不上了，呵呵

qjsjr · 发表于 2011-5-23 23:18:05

好想品品啊。。。。。

qjsjr · 发表于 2011-5-23 23:26:39

还有请问楼主烟气PH值怎样调高。。。。。谢谢

搓哥 · 发表于 2011-5-24 08:03:25

回复 17# mingli

也是，不过也不太碍事，开发一种好的出来，卖到国外去，我们再出口转内销。

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