瓶子和罐子 发表于 2020-8-12 14:58:43

自说自话系列第六期(下)【2020.7.26-2020.8.12】386-420

大家好,这里是自说自话系列第六期(下篇),也是今年冬天之前的最后一期,由于瓶子8月份开始有自己的事情要忙,没多少时间统计、补充和总结相关雪茄知识,所以要暂停3个月的自说自话系列更新。12月附近会重启这个系列,到时候再为大家奉上第7期。同时,由于本期自说自话内容有点多,所以分为两个篇幅,以上、下篇断开,两篇内容综合了7月底到8月中旬的一些知识补充,351-420的70条知识总量不变。




386、1924年,Agustin Quintero在他的四个兄弟的帮助下,于家乡Cienfuegos开办了一家小工厂,他们命名为Quintero y Hermanos,即Quintero和他的兄弟们,这是金特罗雪茄的起源。金特罗最初又被翻译为“君特欧”,从Habanos接手开始算起,金特罗是面向全球销售的机制雪茄品牌,在西班牙有很多消费者,是它的主要市场。国内市场兴起后,我几乎可以断定这个雪茄的主要消费群体是中国的消费者,因为这个基数太庞大了。Quintero具有独特的草味与略带甜味的胡椒感,这种体验虽然谈不上多好,但是许多手工品牌都无法复刻。到了2002年,Habanos开始大刀阔斧的改革雪茄生产线,Quintero产品线被重新定义,改造成了短芯手工雪茄。号称取材于Pinar del Rio地区的威古洛雪茄在口感上与金特罗区别很大,因而个人认为金特罗不太可能是采用了Vuelta Abajo和Semi Vuelta地区的烟叶。


387、非古主流网站的样包是最好的试茄包,每个月份都有不同的搭配,而且折扣很给力,只是可惜古巴茄这样玩不了,没有厂商和平台的价格支持,以前有一些站点开设了组合套,但都没翻起太大的浪花。


388、古巴雪茄的时间线—生产时间。
生产时间:就是生产雪茄的月份,简单理解为卷好后未装盒的时间,这个时间你我都不知道,由于没装盒,所以不可能有盒底的印刷时间,但客观上雪茄已经生产出来了。准确的时间只有生产线的管理者知道,甚至工人都不知道,因为卷制时用的是工厂名,非特定的哈伯诺斯款式。


389、古巴雪茄的时间线—入库时间。
入库时间:生产完成后,有一些余下的工序还需要完成,比如说除虫或金库存储,现在古巴那边除虫是有的,至少是一周时间,但所谓的金库存储基本上是走过场或者根本没有(金库存储指卷好后静置在库房进行入盒前发酵,N年前古巴雪茄一直有这个步骤),然后可能还会有其他原因影响,导致入库时间延迟。入库你可以理解为装盒后存放于工厂或仓库,等待订货方提货。中间有几个流转程序,具体程序一般人不会知道,这涉及很多商业秘密(其实最主要是为了防止厂码被破译),最终流转后,出口用的古巴雪茄会集中存放于哈瓦那的仓库内。


390、古巴雪茄的时间线—出库时间。
出库时间:到这一时间节点就等于是要接受检验和提货了。假设你这盒雪茄是19年10月烙的盒底印,期间没有出任何幺蛾子,那么从烟叶入厂,安排分配等一系列流程走完,到出库当天,时间上可能是1-2个月,这段时间里,装盒之前会用到必要的2周时间,即生产时间和入库前的时间,盒底的时间可以视为是记录的入库时间,具体请参考各种官陈时间,不需要我再次说明。2周后到出库前的入库时间,包含了我前面说的各种流转程序,并且需要一定的古巴国内物流运输时间,毕竟古巴雪茄工厂多,分布也多,各种主产线、副产线的产品集合在一起,也需要内部质检流程,不然就乱套了(批次差异客观存在),况且我们也有理由相信,古巴佬不会生产一批就装车一批,集中运输能节省更多燃料成本,人家毕竟是一个经济条件不太好的国家。集中后,经销商开始提货质检。


391、古巴雪茄的时间线—到货时间。
到货时间:这里到货时间指到经销商所在国的到货时间。
如果你认为之前的时间估算是可以成立的,那么到经销商提货的时候,即使最短耗时,也是1个月左右了。经销商提货后,何种形式运输到世界各地,我不知道,但是今年4月底就有茄友收到过今年2月生产的古巴雪茄,荷站和德站均有。从信息可知,入库时间为2月某一天,入库到出库,再到经销商到货,时间是极短的,这期间用何种形式运输,可见一斑。经销商提货到岸,期间还要经历一个国内铺货的过程时间,行水电商的上架时间肯定不会早于3月。再扣去电商出库运输时间,3月初-4月初基本上就是行水电商的上架时间了。


392、古巴雪茄的时间线—到手时间。
到手时间:非要把时间算的很精细,那是不可能的,但是这里面涉及到了几个方面,你可以看到生产线在短时间内的变化,对口情况也提供了各地经销商的提货批次数据,如果你们最近收到大量的同批次产品(出镜率很高的那种),那么古巴雪茄的生产线肯定是出了大问题。如果,你们最近看到许多行水电商上架了很多去年甚至往年的雪茄,特别是像这类说冷不冷,说热不热的货,最有可能的情况是其中一个生产线在某个时间段把库存的雪茄流转到了出货仓库。这可能反映了古巴雪茄今年产能不足,但是概率很小;也可能反映了经销商的订单需求量兴趣不大,货一直被压着,相比这种情况还好一些,压货的时间你可以当做是免费给你的茄子做保养;还可能是另外一种原因,就是某些经销商囤了一批货,但是订单的钱没落实,某批货就一直被搁置,生产线也一直不启动,后来某天经销商转而去提货D4、世纪6什么的了,这批货也就散给各其他经销商了。具体原因还有很多,只有我们想不到的,很多经销商甚至电商都多多少少知道些关于古巴雪茄经销市场的管理乱像。


393、蒙特宝石是古巴常规里最小的手工雪茄,它的用叶比较特殊,薄且有韧性,略带油性,大尺寸雪茄里多用来做茄衣。这种烟叶抽完拆开一看便知,叶子质地好,由于烟叶成本很高,所以价格卖的贵一点可以理解。不得不承认,它的香气浓郁也是来自于烟叶所赐,但实在是太小了,几口就没了,按体积单价算是最高的常规古巴了。


394、有茄友问我,非古大牌有没有雷区,比如说大卫杜夫和帕德龙。
回答是有。帕德龙我接触少,不敢乱说,大卫杜夫常规里雷区比较隐蔽,看批次年份,也看各人口味。但得一点就行了,这俩牌子可以用价格当标尺,价格高的大卫杜夫几乎没有不好抽的。这里的价格高的大卫是指的官方大致定价。


395、古巴官陈哪里买都是一样的,不要被那些“声音”所迷惑,哪里便宜你就哪里下单(还要考虑一下保存和运输问题)。这个道理很简单,古巴当初入库的那批货,是按年份入库的,批次差异极小,各地区代理拿货都是同批次的,它在内部封装后按同等规格同批入的库,而且时间也够长了,发酵的不足之处已经被时间弥补了。这个观点我不接受任何反驳意见。


396、“陈年潜力”这个词本身就没个定义,我说我手上现在点的这支18线非古有陈年潜力,你信是不信?信的话,反正自己抽的自己知道,你不知道好不好;不信的话,你总不会5年、10年后找我说,瓶子你骗人。如果一新手或者伪大神跟你说,有陈年潜力,你肯定不会当真,其实你心里也有杆秤。狭义上的陈年潜力可能是参考了风评、批次对比。举例,同样一盒帕特妙丽,你抽A,我抽B,他抽C,本来妙丽这东西品控就不认真,你抽的A堵了,我抽的B很香,他是新手C啥味没抽出来。你的A,堵了你会觉得这茄子就没陈年潜力了。我这B抽了不错,想着是不是越放越好,但我也不知道未来那支堵不堵、仙不仙,姑且说有陈年潜力吧,然后一堆人就信了,连我自己都不敢信。他一新手抽完C只喊爽,你问他啥陈年潜力,他可能搞都没搞明白,误解你说这茄子可以陈久一点更好抽。
有时候说有陈年潜力,更多的是一种主观的期望吧,只有当你对一款雪茄非常了解了,抽了大概3-5个批次的新陈对比,这种情况下的陈年潜力才有参考意义。3-5个批次,还要新陈对比,这很难做到,最终你可以参考的就是各类平台上的同款评价,综合考量。但是有一点没错,新茄好抽的,陈年下去是大概率好抽。


397、阿斯顿VSG系列最初是在1999年推出,目前是由富恩特工厂代工,产品线的包装和出厂方式基本上沿袭了富恩特的风格。阿斯顿VSG跟大卫杜夫雪茄某些款式一样,都采用了厄瓜多尔茄衣制作,而内部芯料则采用的是多米尼加共和国所产的优质烟叶。我对阿斯顿雪茄的了解并不算多,但是有一点可以肯定,阿斯顿雪茄的茄衣极有可能是由自家烟田或特供田供应,代工的工厂虽然是富恩特,但其茄衣质地与富恩特雪茄有着不小的区别。VSG系列面世已久,其产品线也足够广,瓶子个人认为但凡是口碑好且有一定历史的非古雪茄,大多数都有像VSG那样的类似元素构成,都是有特殊且持续的烟田,优秀的品控和一定的风味维持度。


398、大卫杜夫2000型很早就有了,是季诺脱离古巴后的多米尼加雪茄元老,经久不衰30年。早些年,许多新人接触大卫杜夫雪茄都是从2000开始的,直到后来黑标大卫杜夫异军突起,白标的常规扛把子一直都是签名系列。签名系列采用的是厄瓜多尔茄衣,且是其中的一种颜色偏浅且油性中等日晒型烟叶,内部填充芯料则清一色为多米尼加所产。多米尼加芯+多米尼加工厂,大卫杜夫签名系列是不折不扣的多米尼加雪茄,这个系列我认为是大卫杜夫最基础的多米尼加雪茄,非常有代表性。


399、维加斯.罗宾那家的鱼雷,UNICOS,中文译名“联合”。这款雪茄从上市之初开始,被无数国人命名为“独角兽”,而根据词义实则是“联合”之意,或许只是因为造型很像独角兽的尖角,两者又词根相近,而被称为独角兽。个人以为,像VR这样的家族历史渊源极深的雪茄品牌,联合应有“家族与国营”联合之意。近年来VR款式锐减,无论是常规版本还是地区限量版,出镜率都很小,主要产品线目前只剩下这款联合和另一款著名,而地限版本最近也只是在2014年发行了一款安道尔地区限量版,再无其他特殊版本推出。


400、Melanio是一个人名,据说是奥利华创始人的祖父。1995年奥利华公司成立,直到2007年才开始生产V系列雪茄。该系列雪茄主要烟芯料是用的尼加拉瓜烟叶,其余烟料则用到了厄瓜多尔的烟叶。除自然色外,该系列跟其他非古雪茄一样还生产马杜罗色的外包茄衣系列。这个系列的Melanio V Figurado当初在2014年被CA评分为TOP1,引起了很多人的注意,网络上也是热炒了很长一段时间,至今仍然被人们津津乐道。


401、一直以来,周年庆系列和顶级系列、签名系列构成了大卫杜夫多米尼加“清淡型白大卫”体系,这个体系是最普通的大卫杜夫“白”了,而且在国人圈子里还是比较流行的,名气也大,接触的人很多。周年庆系列双尖短完美是很有特点的一款雪茄,教科书般的不规则细双尖是最难卷的几种“完美”之一,除了压模前烟叶的比例要掌握好外,它还需要在卷胚完成时人工剔除多余的两端烟叶,最终成型十分考验卷烟工人的技术。毫不夸张的说,在技艺高超、品控一流的多米尼加师傅、中国卷烟师傅的手里,完美型雪茄是秀操作的平台,而在古巴的库阿巴生产线上,则是暴露短板的实验田。


402、最近几年,古巴雪茄的价格在世界各地都会逐年上涨,除一部分原因是官方宣布涨价外,各地的烟草项目相关税赋也会有调整,保税区的境外电商同时也会根据自己的盈亏成本进行调价。2012年到2015年,各地上涨幅度有限,并没有出现增长过快的现象,但最近5年的涨势有些生猛,其中原因比较复杂,不仅涉及供应方的成本。有一点可以确认,每次涨价最先受到影响的品牌必然是高希霸,其次为一线和其他类的短芯雪茄,最后才是其他类的大宗,因此可以推断,涨价的部分原因还受到了古巴国内主供应田的产量影响。


403、雪茄陈化是烟叶内部酶的转化,这涉及到烟叶本身的一个吸排放过程,过程必须要有水分和氧气才能进行。这一点是烟草专业科研人员得出的结论,所以有氧与无氧,是和烟草陈化确实有一部分关系的,不过这个关系并不是想象中那样占据主导位置。更多的还是靠整个过程的转化得来的,水分的交流+空气的交换+稳定的环境+适合的温湿缺一不可。在环境稳定且温湿适合的条件下,水分的交流和空气的交换可以进行的更好,这是茄房和雪茄俱乐部的优势。像大多数人家庭内无法保证稳定且专业的环境,用乐扣或者柜子、罐子、封膜封袋,可能更像是一种退而求其次的做法,这些容器本身就无法模拟自然的室内水分空气交流,因而导致水分和空气交流大部分情况下是不科学的(如果说这些容器科学,那茄房也就没有意义了),严格意义上来讲,我们用的柜子、乐扣、密封袋什么的,都是在追求稳定的温湿环境,整个过程中,必然导致陈化效果要低于4个条件都符合的茄房或实体雪茄俱乐部。尽管并不是绝对如此,但是大部分情况是这样,绝大多数人应该也不会思考到这一层面。所以我觉得柜子党、罐子党现在要做的,只能是尽人事,找到最适合自己的陈化方式才是长久之计。但是,大可以放心,陈化效果仅仅只是差一点而已,并不影响你最终的体验。


404、普通烟灰缸可以很好的托住一根卷烟,但是雪茄由于自重较重(通常10克左右),烟灰量巨大,所以很多人会选用专用的雪茄烟灰缸。雪茄烟灰缸的主要作用是接住随时掉落的烟灰,另外还能有助于雪茄的燃烧均匀,一旦你发现雪茄燃烧端那一头欠烧,可以将其向上摆放,有一定概率可以自动修复轻微的斜烧。


405、尝百草尽量是多对比不同价位的,不要局限在一个价位里,无论古巴还是非古,建议是可以买一些USA站点的样包,试非古比较全,古巴方面可以选一些行站的散茄自拼,只能说可能存在保存上好一点,较能表达主线风味,等玩的时间久了,各种境外渠道都可以试一试,然后根据个人体验和风评来囤积。


406、收到法国、荷兰等地的控烟标巨丑的雪茄,而偏偏你又是个外貌协会会员,怎么办?有两种办法可以接近完美的去除雪茄包装盒上的胶痕。一种是适用于古巴雪茄的普通木盒和彩纸木盒包装的,具体可以用佩奇(吹风机)边吹边撕,然后用棉签沾医用酒精擦拭,反复擦拭数次,即可去除。普通木盒的去除率是100%,完全看不见任何痕迹,如果有,那就两次;彩纸木盒的去除率是90%,或多或少会有点痕迹,但基本上观察不到。另一种适用于钢琴漆木盒或铁盒包装的,多见于高端古巴和非古,具体先用佩奇来一遍,再用橡皮擦擦除,去除率接近100%。


407、现在,很多优秀的非古雪茄都会采用厄瓜多尔的茄衣烟叶,包括一些一线主流非古品牌(没错,大卫杜夫就是这样做的)。而在以往,许多非古厂商会选择用美国康州、尼加拉瓜等地的烟叶做茄衣,通常这类烟叶都在当地进行加工和卷制。随着厄瓜多尔烟叶品质的逐年上升,以及劳动力价格的下跌,培育、指导和进口厄瓜多尔烟叶成为了非古雪茄行业的一个常态。日产雪茄达到3-5万支的雪茄工厂,一般会在工厂所在国以外设置专供田,这种做法可以极大地保持原有风味不变,投入的前期成本也不会由太多浮动,这种做法比一些三四线小厂(以及一些骗钱品牌)要靠谱的多,后期在市场价格上会更加平稳、亲民一些。


408、关于透气。
无论你用什么方式进行透气,我个人认为都是没有定式的,我经常是一年透两次,至于为什么,你得考虑保存容器的材质特殊性。保存雪茄有一个重要机制,就是排杂,之前我也提到过。排杂必须要有水分、空气的交换,但是交换过程要稳定(你们说的双70原理就在这里),只要某一种材料或者容器能达到这个效果,就可以被视作适合雪茄存放,相反无法维持水分、空气的交换且环境不够稳定则不行。简单讲,容器的透气性如果一直存在,那么雪茄的透气就是在不间断进行的。至于茄房和专业实体店并没有使用几种常规容器,但却能养出状态相当好的雪茄,其原理也是在于排杂。大环境的稳定温湿度,加上空气和水分的自然交换,这种排杂效果会更好一些。


409、美拉德反应(Maillard)广泛存在于加工食品当中,这是一种非酶褐变,由1912年法国化学家L.C.Maillard提出。生的五花肉在烤制的过程中变成焦褐色,就是一种美拉德反应。咖啡加工、香精生产、酿酒等工业以及烟叶加工,包括雪茄烟叶的发酵变色,也广泛运用了美拉德反应技术。比如说,马杜罗色在自然发酵中是不均匀的,大抵可以参考古巴帕特加斯马杜罗系列和高希霸马杜罗系列,在发酵过程中一定会有一个较高温的发酵过程,本身是一种自然条件下的美拉德反应。而很多非古工厂更是会利用现有技术对烟叶进行天然着色,在高温发酵茄衣烟叶的同时,还会加入泡过烟叶的”烟水“,极其类似甘氨酸和葡萄糖的共热结果。这也是美拉德反应技术的直接结果之一。你可以留意一下市面上的所有非古雪茄,但凡马杜罗色的茄衣,几乎没有色泽不均匀的情况(这在非古制造届是一整套常规技术)。


410、关于在德国站买到了50支装的拉斐尔珍珠,但是没有包装日期的问题。
这个去年(2019年)有人专门问过这个包装的,我起初也不确定是正品(因为我本人和身边的朋友没人买过),直到后来有之前买过这款雪茄的茄友给出了官方答案:这是第五大道自己再次包装的拉斐尔珍珠,是正儿八经的古巴拉斐尔冈萨雷斯珍珠。由于是地区经销商二次封装,没有原盒,50支的木盒包装上是没有出厂日期的。


411、金箔纸的捆扎包装在非古雪茄界里很流行,与此同时还有牛皮纸的捆扎包装。这类包装被非古雪茄制造商使用过很多次,例如Tatuaje10周年纪念的Cohete、Musubi、Seleccion de Cazador等等。该雪茄一般在非古电商站和非古畅销国有可以买到,并非属于私卷非古,而是正儿八经的常规包装。历史上有很多著名雪茄款式和雪茄品牌都采用的是纸质包装,但这一点在哈伯诺斯那里却不吃香,绝大多数古巴雪茄如果采用纸质包装,一般也只是纸盒包装而已。


412、2017年底,Habanos宣布了一条名为Habanos Línea Retro的新系列,西班牙语译为“复古系列”。首当其冲的是两款Marevas Vitola(就是你们熟知的PC尺寸,129毫米,42环)雪茄,即“Partagás Capitols”和“Romeo y Julieta Club Kings”。确切的上市时间大概是在2020年2月以后,目前各行水站点均能买到。两款雪茄的原始版本大概是在1980年附近停产的,距今已有40年之久,当时非常流行五支罐装的包装形式,于是才有了今天的复古5支罐装的包装。该雪茄注重于形式,对雪茄茄衣的用料并不十分讲究,内部结构情况即使不抽也能脑补的出来,价格比一般的同尺寸PC要高出一倍的价格。首批猪猡复古国王俱乐部的生产日期大概是在2019年11月左右,离上市时间大概有3个月。


413、Habanos在2014年停掉了多尔塞Quai D'Orsay Imperiales的生产线,使该品牌在当时仅剩下一个皇冠尺寸(实际上产量也有限)。而后在接下来的几年内,多尔塞被投放了大量的地区限量版,紧接着50、54系列上市,大概是从2018年开始,多尔塞这个牌子算是乘风破浪,彻底抬头走上了台面。多尔塞成立于1973年,当时瓦莱里.德斯塔因任法国财政部长,当时由他指示SEITA为该国的古巴雪茄经销商,主要在法国销售,一直持续至今(现今法国的两个经销商之一)。


414、Illusione(中文译名“幻境”)中有一个耳熟能详的系列,Singularé系列。整个系列于2010年推出,每款会以年份为单位推出,从2010年的“2010 Phantom”到2019年的“2019 Sevin Horns”,尺寸上几乎都没有什么大的改变,除了2013年的2019 Rose Croix和2016年的2016 Kadosh外,大部分集中于6寸和50环附近。Singularé系列作为幻境家族中的招牌限量款,很具有代表性。非古雪茄的“中等尺寸标准”近年来已越来越拘泥于6寸50环。


415、葡萄牙的Casa Havaneza(哈瓦那萨之家)可能是世界上历史最悠久的烟草店之一。根据文献记载,该雪茄公司开业年份是在1864年,目前还有4家直营店在经营着雪茄。看到1864这个年份是不是很眼熟?对了,就是西亚多1864的由来之一,西亚多是里斯本的一条街道。同时,1864年对于葡萄牙也是一个重要的年份,因为那年签订的《里斯本条约》确定了西班牙和葡萄牙之间的国家界限。如今,Empor S.A是古巴雪茄在葡萄牙的独家分销商,2018年Casa Havaneza和Empor S.A联合举办了154周年的店庆,其殿堂级的地位可见一斑。


416、行站、水站、消费者,三者之间的另一个微妙关系。
雪茄最后一级经营渠道里,最具实力的应该还是那些水站,行站的发展比电商早,但就经营之道,水站还是更专业一点。其实,我更喜欢称呼水站为”境外雪茄专业电商“,而行站我认为用”境外雪茄专业实体店“比较适合。欧洲某些老牌电商,线上零售的日出货量可以达到惊人的2000单之多,中型的电商站,日销售量大概会在200-600单,即使是微型的、新开张的电商,日均销售量也不会低于50单。面对同等市场,一个行站的日均线上销售如果能达到100单,就相当有实力和知名度了。我认识的行站朋友、老板当中,托全世界各地土豪的福,这几年可真是忙得不亦乐乎,但一直都会面对订货量不足、调货困难和库存不够的难题。从提货阶段开始,水站就一直威胁着行站的生存空间,据我所知”某几个“地区的经销商通常都很乐意为电商服务,它们不会拒绝水站的一次性大批量的订单,把大部分货物调度给电商,对它们来讲更是利大于弊。到了我们消费者这里,面对互联网上扑面而来的各类声音,期间必然杂糅着行水之争,以及一些”聪明的声音“和一些”愚蠢的声音“,以及一些”虚假的声音“。体验雪茄,最终还得依靠自己不断的积累知识才能做好。


417、最初的古巴雪茄地区限量版。
哈伯诺斯的Edición Regional计划始于2005年,当初发布了四款雪茄,分别Punch Super Finos(意大利)、Ramón Allones Selección Suprema(意大利),Punch Robusto(瑞士)、RamónAllones Eminencia(瑞士)。真正让这个地区限量计划一炮而红的是2009年发行的La Gloria Cubana Deliciosos,当时采用了陶瓷罐装,且风评超优,而后再发行的各种地区限量版一路水涨船高,一些稀有的地区限量版经常是以数倍的价格出现在二手市场和拍卖行中。


418、尝百草尽量是多对比不同价位的,不要局限在一个价位里,无论古巴还是非古,建议是可以买一些USA站点的样包,试非古比较全,古巴方面可以选一些行站的散茄自拼,只能说可能存在保存上好一点,较能表达主线风味,等玩的时间久了,各种境外渠道你都可以试一试,然后根据个人体验和风评来囤积。雪茄这个圈子水很深,大量囤积陈年雪茄这种事,要听自己的,按自己的喜好囤积,尽量不要听别人的。


419、2019年,古巴特立尼达为庆祝成立50周年,发布了三个常规产品和两个限量版。常规版本即现在的半月、托佩斯、埃斯梅拉达。实际上,特立尼达雪茄在古巴有着极其复杂的历史,最初它是由一个名为“Trinidad”的家族在1905年创立,到1958年又改名为“TTT Trinidad”公司。但是这一切在1960年被彻底改变了。旧的品牌消亡,新的品牌诞生,古巴革命后,该品牌被收归国有,并于1969年在El Laguito少量投产,生产的正是如今的创建尺寸(Trinidad Fundadores)。Trinidad在最初是与Cohiba Marca被当作是外交礼物赠送,直到1998年实现市场化销售,“Fundadores”意为“创建”或“创始人”、“首创”,其言外之意既是给国营3T正名。


420、Hoyo de Monterrey Maravillas的历史可以追溯到古巴革命之前,Cuban Cigar Website称其可以追溯到1940年,但却早在古巴革命之前就已经停产。在1960年后期,Alfred Dunhill曾短暂地推出过复刻版本,但后来又遭遇了停产。2016年,Hoyo de Monterrey Maravillas被收录进了Colección Habanos系列,但直到2016年下半年附近才上市,每盒都装有20支雪茄(尺寸:9 1/8英寸,55环),大概生产了2000盒,相信不少土豪朋友那里都会收藏几盒,实际并不少见。2020年新春之际,Maravillas再次荣登大雅之堂,成为了鼠年的庆典版雪茄(Romeo y Julieta Maravillas 8),但品牌却改成了Romeo y Julieta,尺寸也不再是原版,而是Robusto Extra,与之前的Colección Habanos Maravillas是两种完全不同的雪茄。相信,今后Extravaganza、Fabulosos、O'Reilly这类具有历史典故和特殊意义的雪茄会越来越多。

wxmwan 发表于 2020-8-12 15:18:36

学习学习。从中学到了很多经验

HY源源不断 发表于 2020-8-12 16:27:29

感谢瓶大的辛勤奉献,谢谢

古非古 发表于 2020-8-12 17:04:43

花了一些时间仔细拜读了。这才是茄界真正的大咖!上天入地无所不知,也能不辞辛劳、无私地把自己所知分享给大家!

babyzhenli 发表于 2020-8-12 23:21:56

瓶大出出品,必属精品。虽然绝大部分都在帖子评论区里看过,但汇总到一起还是感觉看的更过瘾。瓶大有心了

jy01913913 发表于 2020-8-13 00:26:34


瓶大出出品,必属精品。

fxg316 发表于 2020-8-13 00:32:43

拜读拜读

m5f1453a531151 发表于 2020-8-13 00:50:18

本帖最后由 m5f1453a531151 于 2020-8-13 00:55 编辑

关于什么雪茄适合陈年,确实是个很复杂问题,但也不是完全没有参考标准的,理论上越浓郁的雪茄是越适合陈年,因为雪茄的陈年无非一是排杂二是醇化,一方面把以氨味为代表的杂味排掉了,香味就自然更为凸显,另一方面香味醇化后也变得更加明显直接,所以陈年后的雪茄大部分都能让人有更好的体验。但香味变得更醇厚并不代表香味变浓变多了,相反香气分子在陈年的过程中肯定也会跟着排杂效果一起流失掉一部分,所以大部分浓厚一些的雪茄,在陈年后保留的香气会更多一些,相反淡口的雪茄在陈年后香气容易弱化到让人难以品味出来,风味缺失,就比如超十年的陈放,好友普遍一定不如帕特蒙特出彩。个人愚见,欢迎指正。

抽完再来一根 发表于 2020-8-13 02:04:05

先赞再看

fuhuatianjiao 发表于 2020-8-13 16:53:17

长长7个帖,满满海量知识,实乃非一日之功所做。

瓶子和罐子 发表于 2020-8-21 19:58:35

m5f1453a531151 发表于 2020-8-13 00:50
关于什么雪茄适合陈年,确实是个很复杂问题,但也不是完全没有参考标准的,理论上越浓郁的雪茄是越适合陈年 ...

有一定道理。
这个问题在之前几期提到过,确切说香气分子总量是不变的,类芳香油的物质是随时间挥发的没错。另外,还跟不同类烟叶的各种糖类、氨基酸有关。

肉松老贝 发表于 2021-4-19 23:54:22

看过,学过,成长
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