哈瓦那雪茄的文化

人鱼

哈瓦那雪茄的文化
如果说丘吉尔被当作Romeo Y Julieta的形象代言人，肯尼迪被当作H.Upmann的形象代言人，切-格瓦拉被当作Cohiba的形象代言人，那么，一位名叫亚雷汉德罗-罗柏纳(Alejandro　Robaina)的古巴老农，则是所有古巴雪茄的形象代言人。在古巴的雪茄店、展览会、城市街头、杂志封面以及年轻人的T恤衫上，经常可以看到这位老人的照片、画像以及雕塑———他常常是戴着牛仔草帽，叼着一支雪茄；他那张皱纹密布的古铜色的脸，仿佛一张自然风干的熟成烟叶。他在古巴的“出镜率”，差不多接近卡斯特罗或切-格瓦拉。
　　
　　今年87岁的罗柏纳被称为“古巴的雪茄教父”、“哈瓦那雪茄的活化石”。他的祖父从1845年就来到哈瓦那西部人烟稀少的Vuelta　Abajo地区种植烟叶了，这片红色沙质土地绵延了古巴雪茄一个半世纪的传奇。罗柏纳从十几岁就跟着父亲在这片土地上耕耘，目前他的家族拥有45英亩烟叶庄园，出产全世界最顶级的用来做“茄衣”的Corojo烟叶(决定雪茄风味的因素有六成来自“茄衣”)，庄园保留着古巴现今仅存的地道式发酵室。罗柏纳依然坚持19世纪的耕作方法———他拒绝使用化学农药，相信烟苗对病害的自然抵抗能力；他拒绝现代化的喷灌技术，而是利用古老的水渠进行浇灌，他认为水渠浇灌可以保证烟苗所需要的恰当水温。
　　
　　现在，罗柏纳老人依然精神矍铄，对天气有着准确的判断力。他每天除了照看烟叶和仓房，还要接待来自世界各地的游客———平均每天都有20～100名慕名而来的雪茄爱好者请他签名，和他合影，向他请教雪茄知识。他的上衣口袋总是插着几支雪茄和签字笔，老人说：“一个纯粹的农民被放在这样一个高度，这就是在古巴因为劳动的贡献而被尊重的最好实例。”
　　
　　为了表达对这位传奇老农的崇高敬意，哈瓦那雪茄公司(Habanos　S.A.)还在1997年6月推出以罗柏纳的名字命名的雪茄———Vegas　Robaina，全部采用罗柏纳挑选的烟叶手工卷制，包括Don　Alejandro、Clasico、Unicos、Familiar、Famosos等5种型号，烟标有“1845”和“R”字样，雪茄盒Logo印有老人头戴草帽、手持雪茄的标志性肖像。罗柏纳雪茄浓度适中，口感丰腴，带有舒适的肉桂和檀香味，抽到后段，味道愈劲，代表哈瓦那雪茄的典型风味，适合入门者准确地认识哈瓦那。