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雪茄:古巴的心脏与灵魂(转载)

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发表于 2018-9-30 21:53:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
 看过这篇文章,个人感觉大家既然这么热爱雪茄,就应该了解雪茄的发展历程和历史,没有历史的东西是空洞的,是没有灵魂的。著名导演James Orr在《Cigars:The Heart & Soul of Cuba》(雪茄:古巴的心脏与灵魂)一片里讲述了古巴雪茄的发展历史以及为何古巴雪茄独步全球的原因。影片主人公James Suckling曾是欧洲版《雪茄迷》的杂志编辑,他对雪茄的热情在片子里展现的淋漓尽致。
  的确,古巴雪茄被誉为雪茄中的劳斯莱斯。它是财富的象征,也是身份的表现。实际上,古巴雪茄有着深厚的文化传统,而古巴文化也扎根于这浓郁的烟草味道当中,当你点燃雪茄的瞬间,世界仿佛就在你手中。
  上天的恩赐 纯粹的艺术品
  全世界了解雪茄的人都知道,只有古巴肥沃的红土,才能孕育出世界上最好的烟草。在古巴人看来,古巴雪茄不是机械的制造产物,而是自然的恩赐和一个纯粹的艺术品。
  虽然已经无从考证烟草的诞生和进化,在哥伦布发现美洲之前,人类文明社会并没有对烟草和烟草植物的任何记载。但古巴的印第安人就在与自然的共存中认识了烟草并学会了如何使用烟草,最重要的是,还教会了我们对这个“玩物”的享受。至今,古巴人还都一直认为:古巴雪茄业不是工业,而是集结了农艺学、手工业学和销售学精华的复合产业。
  古巴是欧洲人发现烟草的地方,至今仍是上等烟叶与名牌雪茄的产地。古巴整座海岛本身是一具天然的保湿烟罐,其泥土、阳光、风和水的组合十分适合烟草的栽种。不得不说,古巴雪茄是融合阳光、土壤和超过5个世纪的卷烟艺术而形成的艺术珍品。
  真正的古巴雪茄是由5种不同的烟叶手工卷制而成的,它们是CAPA烟皮,雪茄最外面的烟叶;CAPOTE烟衣,在烟皮下面的烟叶;肉眼看不到的LIGERO、VOLADO、SECO三种调味烟叶,它们是雪茄中心的烟叶,是雪茄的精华,它们给予了雪茄真正的味道。而这些原料均来自古巴本土。
  世界公认古巴生产的烟草品质是最好的,而古巴尤以比那尔德里奥省布埃尔塔阿瓦霍地区生产的烟草为最佳。古巴尤以比那尔德里奥位于古巴西端的烟草大省,它坐落在山与海之间,指向墨西哥尤卡坦半岛。当地的烟草种植业大多是小规模的,一小块一小块散布在平原上,总种植面积约为40000公顷。最好的雪茄集中产在圣胡安・马丁内斯(San Juan y Martinez)和圣路易斯(san Luis)两镇之间。埃尔科罗霍(El Corojo)是这里最著名的烟草种植圆之一,它以种植罗霍茄衣而闻名,而奥・约・德蒙特雷种植园则以其茄心而享誉业界。
  在比那尔德里奥地区烟叶生长的季节,当地平均气温有26.5℃,平均湿度为64%,日照每天长达8小时左右。优良的品种和适宜的土地种植,加上历时5个多世纪精益求精的手工制烟技术,奠定了古巴手制雪茄独步全球的极品地位。
  毫无疑问,古巴雪茄是世界上最好的烟草产品。在古巴,烟草种植是技术要求最高的工作,也拥有世界农艺学领域里最好的技术。从种植它细小的种子到最后的形成雪茄产品需要经过92道操作,200多道加工工序。在历史的积淀后,TABACO HABANO――古巴雪茄,从圣城哈瓦那的港口出发,征服世界。
  “雪茄”一词的由来
  雪茄的原文是来自玛雅文“Sikar”,即抽烟的意思。关于这一词的来历还有一个小故事:1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候,当地的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚,浓郁的雪茄烟味四溢,哥伦布闻香惊叹,便通过翻译问道:“那个冒烟的东西是什么?”,但是翻译却误译为“你们在做什么?”对方回答:“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字,后逐渐演变为“Cigar”。
  而雪茄的中文名则是徐志摩与泰戈尔会面时,徐志摩取“Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄”之意命名的。经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的境界。
  缭绕的性感 味觉的玩物
  品尝一支古巴雪茄就象我们中国人品尝工夫茶一样,是完全用来品位的。轻轻地吸雪茄,使其烟雾充分地进入口腔之中,深深地体味循环在口腔中的烟草香味。然后再缓缓地吐出烟雾,这个过程是一个静态的举止,是一个自然呼吸的节奏。
  古巴烟厂很多,但著名品牌雪茄烟厂家都在哈瓦那,哈瓦那雪茄代表着古巴雪茄的最高水平,无可厚非成为古巴雪茄的代名词。
  为了让人们在享受雪茄时,有缝隙让烟通过,哈瓦那雪茄的烟心是采取人工手撕的方法,将烟叶纵向撕成两片,再进行烟心的制作,这也正是手制雪茄才能拥有的特色。通过收藏,刚制成的哈瓦那雪茄那犹如青春烈火的烟味,随着时间流逝而消失,风味更显香醇,目前在世界各地出售的哈瓦那雪茄,大部分都是出厂约两年左右的产品。这样的雪茄再放置三到五年,至尊品位便显露无疑。
  罗密欧-朱丽叶是哈瓦那雪茄最著名的商标之一,并曾被世界最权威的雪茄专业编辑评定为“罕见极品”,全世界可以与之相比肩的雪茄不到十种。
  产自哈瓦那的雪茄不少,但没有几种能与罗密欧-朱丽叶雪茄相媲美,只因为它表现出了古巴雪茄中殿堂级的品质,而且一直都是那些资深雪茄客们梦寐以求的目标,它是达官显贵们手中的极品宠物,它更是初级雪茄迷们终生追逐的偶像。
  罗密欧-朱丽叶雪茄曾是英国首相丘吉尔指间“上帝的神旨”、“人类的福音”,它代表了激情与无穷的力量,一支大号的朱丽叶Ⅱ号绝对能将你的气魄和意志尽显无遗。在第二次世界大战最激烈的岁月里,英国政府首脑丘吉尔废寝忘食,整日笼罩在特制的哈瓦那雪茄烟的烟雾萦绕之中,精心地策划着他的军事战略。丘吉尔吸的哈瓦那雪茄烟就是朱丽叶Ⅱ号雪茄烟。后来,朱丽叶Ⅱ号雪茄就改名为“丘吉尔雪茄”,一直延用至今,行销全世界。
  在这个物欲横流的年代,罗密欧-朱丽叶雪茄却追求着奢华的另一个层面――享受的奢华,舒适的奢华。不错,人人都可以享受奢华生活,就像点燃一根罗密欧-朱丽叶雪茄,任由那醇厚的味觉、馥郁的嗅觉带动你的全部感触升华,调动你所有的感官去获取那完全属于你的非凡境界。这样的享受怎能不被称之为奢华?怎能不被称之为浪漫?     关于雪茄的传奇故事,为雪茄披上了一层又一层神秘的面纱。我们崇拜敬仰的人对雪茄的痴迷,也使得雪茄成为全世界人民所追求向往的标杆。
  雪茄以其香醇的味道和神秘的历史征服了世界上许多名人。拿破仑所到之处,必定是一地雪茄烟灰;林肯一尝到雪茄,便终生难改;丘吉尔更是嗜雪茄如命;卡斯特罗酷爱雪茄,后来即使戒烟,但连做梦都会梦到自己在抽雪茄。
  除了卡斯特罗,切・格瓦拉算得上是古巴雪茄的最佳代言人。格瓦拉一生酷爱雪茄,并被称为史上最帅的雪茄客。在格瓦拉众多的流行照片中,其最帅的镜头多与雪茄有关。所以,雪茄成为格瓦拉的象征,也成为古巴革命的象征。可以说,是格瓦拉赋予了雪茄文化新的内涵,但雪茄的酷烈似乎也暗合了格瓦拉刚烈、坚毅的性格特征。而这种性格,贯穿了格瓦拉的一生。
  切・格瓦拉曾这样评价自己手中的雪茄:“雪茄是我生命中的一部分。它是枪,它是道德,某些时候帮助我战胜自己。”早在跟随卡斯特罗在古巴马埃斯特腊山打游击时,由于艰苦的环境和哮喘病的发作,29岁的格瓦拉开始抽雪茄,自此便与之形影不离。古巴革命胜利后的几年里,医生曾建议哮喘病缠身的格瓦拉戒烟,但拗不过他,只好规定一天最多只能抽一根。格瓦拉笑着答应了。过了些天,医生再来拜访时赫然看见格瓦拉在抽着一根长达半米的超级雪茄!此后,加长雪茄成为格瓦拉的招牌。
  如果要用一句话来形容政客肯尼迪与雪茄的情缘,那就是抵制得了古巴,抵制不了雪茄。他一生与雪茄在一起的时间,比他与梦露在一起的时间要长得多。
  肯尼迪上任不久,美国当局便对古巴实行经济封锁,严禁古巴雪茄销往美国,然而在肯尼迪签署这一文件之前,却有苦难言。因为,他太痴迷古巴的哈瓦那雪茄了,他知道,一旦自己签署了这项法令,就意味着自己将在很长的一段时间内抽不到古巴的哈瓦那雪茄。
  肯尼迪将他抽雪茄的新闻秘书皮埃尔叫到椭圆形办公室,说:“我需要大约1000支雪茄。明天早上,给你所有有雪茄的朋友打电话,尽你所能,尽可能多弄些雪茄。”
  皮埃尔急忙出去,第二天早上,他带着700支雪茄找来肯尼迪办公室。肯尼迪得到这些雪茄之后,打开了桌子的一个抽屉,取出一份禁止所有古巴产品进入美国的法令。他回答说:“太棒了。既然我有了足够持续一段时间的雪茄,我就可以签署这项法令了。”
  海明威与古巴的缘分,不仅仅是《老人与海》,还有雪茄。他生命的最后十几年时间都是在古巴度过的。他沉迷于雪茄所散发出的那股芳香。他疯狂地爱着哈瓦那雪茄和当地的朗姆酒,他拒绝回美国,而把一生中最精彩的时间留给了哈瓦那,并在这里给世界留下了《丧钟为谁而鸣》和《老人与海》两部伟著。
  我们可以想象,海明威衔着哈瓦那名牌的雪茄,在船舷旁写下《老人与海》的情景。这谜一样的神性参悟,让我们听见永恒的喧嚣,茂盛于夏日沉闷的雷霆。一把桨,鱼叉和缆绳,甚至一支哈瓦那雪茄,都可视做生命和激情,在盈盈摇荡的梦想里,勾勒出壮丽的灵魂。
  把雪茄比喻为情人一点也不为过,因为雪茄的多面性经常让人眼前为之一亮,虽说雪茄需要细心地养,但她总是静默地在你需要的时候陪伴着你,没有多余的话,一切尽在不言中,有了她万事足矣。
  在我们不得不和雪茄分手的悲伤的时刻,不要捻灭它,放它在烟缸上,它自己会熄灭的。请允许它体面地死去。
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