只有这样才抽出了奶味

sthq2002 · 发表于 2018-4-20 23:35:21

鲜牛奶+百利甜酒，大口喝，大口抽。。。有时候觉得自己的木舌也就只配抽薄荷烟了

培刚思华年 · 发表于 2018-4-21 00:03:25

今晚我没灰出……

lainlain · 发表于 2018-4-21 00:19:00

应该说配饮能起到一个放大器的作用，我觉得要想灰出味道，除了要抽状态好的雪茄之外，还要多灰，培养味觉识别能力，时候一到就自然敏感了。

西南西南123 · 发表于 2018-4-21 00:19:44

哈哈我灰小萝卜也灰不出奶味，可大家一水都说有奶味，我只能说服自己是没养好

勇敢的裤衩 · 发表于 2018-4-21 01:05:41

想象力还不够丰富

lainlain · 发表于 2018-4-21 01:22:23

本帖最后由 lainlain 于 2018-4-21 01:23 编辑

      另外，我觉得品尝一支雪茄不能光从味道着手。

      一支雪茄好不好要从三方面着手，一是香气，二是口感，三才是味道。
香气是指烟的味道，主要是从鼻子闻出来的，雪茄一般香气比香烟要浓得多，也就是醇厚得多，如果香气稀薄就叫做清淡了。香气主要有木香，也就是烟草味，主要从纤维素中而来，烟草中木质部分在燃烧时干馏而来。新鲜烟草和陈化的烟草味道有所不同，产生的香气也多种多样，还有烤木，烤面包味道。

   口感是指烟体在口腔中的感觉，也就是触感，主要与烟气颗粒大小和温度有关，烟气浓度大，会觉得饱满，颗粒小，会觉得细腻，温度合适会和烟气混在一起会产生比较复杂的感受，温度会强化口腔的感觉和对味觉的刺激。所以有时候会有牛奶般或丝绸般的口感，这是一种愉快的感觉。

   味道是指舌头味蕾的感觉，主要是烟草中糖以及糖类化合物，单宁的味道。烟草醇化过程中主要是各种微生物和酵母菌与烟草中的有机物，主要是糖的反应，所以时间越长，糖的味道越淡，取而代之的是各种香气。这种香气如果保存得不好会很容易散失在空气之中，所以一个雪茄好的保存条件是非常重要的，要不然十年八年之后雪茄淡而无味。我觉得时间久了，酵母本身的味道也会变成雪茄的一部分。另外燃烧时馏化产生的焦油也是一种复杂香气的来源，但是焦油太多明显会很苦，所以讲究小口慢抽。糖类反应十分复杂，我也不清楚具体的。但是一般而言雪茄里的甜味和咖啡味是比较容易识别的，至于别的味道我现在也尝不出来，不过这并不影响品尝一支好的雪茄。

dadiaohei · 发表于 2018-4-21 21:49:46

写的好不错不错