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[啤酒] 【我最爱的酒】可惜这个味道已经再也没有了

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 起名困难 于 2018-4-13 11:34 编辑
      说到最爱的酒,那必然会想起福佳白。
      这是带我入门的酒,刚离家那两年,冰箱侧边一直都会放着几罐福佳白,是这款酒伴我度过了无数个孤单的夜晚。
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      福佳白一直都是很多人心中的入门款,甚至称得上最经典的入门酒。然而经过了业界毒瘤百威的调教,福佳成功的加入了水啤大军,失掉了本来的“颜色”。
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      最老款的福佳白,是这种淡黄色标签的,我当时是个饱受水啤浸泡的纯小白,这款酒为我打开了新世界的大门,当时的感觉是这辈子的口粮酒都有着落了,要是哪天这酒没了我该咋办?
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      结果没多久还真给整没了啊!百威开始搞事儿了,从16年开始,换了蓝包装的福佳口味就跟脱缰野马似的往水啤上凑,怎么拽都拽不住。价格虽然便宜了,但那股迷人的独特香味也淡了,我当时想好歹特色保留了,而且便宜点也好,毕竟都做成这样了总不会再差了吧?
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      结果居然还真能更烂啊!我以为蓝标签的福佳就是底线了,没想到它们又出了白色的。蓝色款找不到了网上搜的图。总之配料的白砂糖没了,陈皮用量没说,但喝过的都知道肯定是少了,清新又甜美的柑橘味变成了淡淡的橘子皮味,这些改变简直快到底线了,至于罐装的福佳白……
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      底线是什么?不存在的!不光小麦早已消失,而且都用上了玉米淀粉。国产水啤都在用散碎大米,一个白啤居然直接上淀粉了!橘皮用量万分之一点七,后面甚至还加了柠檬酸和果胶……
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      自此,带我入门的福佳白算是彻底毁在了讨厌精酿的百威手里。
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      这款跌破底线的福佳白依然还在宣传自己白啤的身份——“真正的”比利时风味白啤酒。可惜除了那万分之二的橘皮和芫荽籽(香菜籽),真不知福佳白和市面上的水啤有什么区别。
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      倒酒的时候依然能嗅到非常好闻的果香,可惜原本清晰可辨的柑橘味变得非常模糊,香蕉味和酵母味虽然极为单薄,但还是能闻出来。
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      泡沫顺滑细腻且绵密持久,不论有多么讨厌现在的福佳白,有一点还是要承认的,它在香气和泡沫上的表现依旧不俗。
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      猛喝一大口,入口偏酸且微微发甜,有轻微的杀口感。就算加了玉米淀粉依然有清晰的麦香,陈皮含量极低但还是能喝出柑橘味儿来,回口的麦香也很持久。都被糟蹋成这样了还能保留一定的特色,让我愈发怀念老款的福佳白了。
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      可惜经典已经一去不返,收口有着令人不快的苦味,甚至还有令人非常不舒服的,类似香精的味道,其余的感觉完全和一干水啤没有什么区别。至于瓶身上写的各种风味,已经几乎完全感受不到了。
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      包装上还能看到经典的摇一摇喝法,可惜无论再怎么摇晃,杯里的酒还是一股水啤的味道。
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      诚然,这只是一罐不到十块的啤酒,我实在不该要求太多。可曾经最爱的酒如今面目全非,依旧有种和朋友渐成陌路的伤感。那个承载了我无数回忆,伴我度过上百个日夜的福佳白,终是渐行渐远,一去不返,再不回头。

 


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烟悦墙纸
这个新款我觉得还没有柏龙白啤好喝。我又搞了一件柏龙


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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2018-4-13 11:37
这个新款我觉得还没有柏龙白啤好喝。我又搞了一件柏龙

新款瓶装的勉强能喝,听装的我喝着还不如两块五一罐的雪花清爽,最起码雪花还比较爽口,哎……需要来瓶艾尔丁格平复一下悲愤的心情~~~


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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
没喝过,看色泽和泡沫细密du都都不错,下次可以尝尝


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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
世界的百威就好比中国的雪花,毁了一家又一家


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味道给毁了,销量上来了。华润和百威英博都这套路。和顶级修道院啤酒相比,是完全相反的套路。  详情 回复 发表于 6 天前

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
国产福佳没喝过,原产的好喝。


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菱歌听雨 发表于 2018-4-13 14:25
世界的百威就好比中国的雪花,毁了一家又一家

味道给毁了,销量上来了。华润和百威英博都这套路。和顶级修道院啤酒相比,是完全相反的套路。


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rloly 发表于 2018-4-13 14:49
味道给毁了,销量上来了。华润和百威英博都这套路。和顶级修道院啤酒相比,是完全相反的套路。

我现在基本不喝味道比喜力还淡的啤酒,喜力是我的浓度下限


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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
豹哥 发表于 2018-4-13 14:40
国产福佳没喝过,原产的好喝。
可惜再也没有那个味道了


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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2018-4-13 14:49
味道给毁了,销量上来了。华润和百威英博都这套路。和顶级修道院啤酒相比,是完全相反的套路。
唉……仔细想想还真是,百威肯定也不傻,也有活得好好的精酿牌子。只能说在福佳上,我们这些口重的老用户被抛弃了。难喝了可是便宜啊,销量能翻几百倍,老用户才能贡献几个钱,而且还P事儿特多,总抱怨不好喝,哈哈哈~~~


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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
香菜籽和桔皮?那啤酒的味道还能纯正么~


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德啤以外的啤酒经常添加这些香料。国产的哈尔滨白啤好像也添加了,模仿进口啤酒。  详情 回复 发表于 3 天前
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TOMSONJI 发表于 2018-4-14 08:58
香菜籽和桔皮?那啤酒的味道还能纯正么~

德啤以外的啤酒经常添加这些香料。国产的哈尔滨白啤好像也添加了,模仿进口啤酒。


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以前喝一些国牌啤酒的时候,还真没注意配料中有无这些东西。  详情 回复 发表于 3 天前

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rloly 发表于 2018-4-16 10:37
德啤以外的啤酒经常添加这些香料。国产的哈尔滨白啤好像也添加了,模仿进口啤酒。

以前喝一些国牌啤酒的时候,还真没注意配料中有无这些东西。


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发表于 前天 11:26 | 显示全部楼层
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发表于 前天 15:00 | 显示全部楼层
这个还真没喝过


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发表于 前天 15:41 | 显示全部楼层
比利时风格的白啤酒


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发表于 2 小时前 | 显示全部楼层
这是韩国产的福佳,口感肯定不及比利时原装进口的!


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