【我最爱的酒】泸州老窖（三人炫.公测品鉴酒）——并非最爱，只为兑现四年前的承诺。

TOMSONJI

【发贴因由】3月27日，论坛推出【安利你最喜欢的一款酒】活动。既是活动，必有奖品。原本是活跃论坛气氛，一展会员才华之初衷的活动，奈何10日已过，尚无一参赛贴发表。做为以酒会友版块版主之一、其前身酒肆版的主题贴首个精华获得者的我，看在眼里，急在心间。本着开拓精神，创作并发表本主题活动参赛贴，与诸位分享。
【酒水选择】
既然是分享自己最喜欢的一款酒，显而易见的是，所写的酒，是你经常喝的、百分百能说出你喜欢它们的理由，而不会是所厌恶的。对我而言，喜欢的白酒和啤酒很多。但是，本贴里所选用的酒，并非这些。因为，我是在兑现迟到了四年的一个承诺。
【前因后果】
2013年4月，偶然间浏览了一个酒的论坛——酒仙网。做为烟魔酒鬼的我，自然而心有所喜。赏贴、发贴、交流、互动，成为与烟悦并驾齐躯、我每日上网必修的科目。而且，因为我喜欢撰写品酒的感受，加上当时酒仙论坛的活动特别多，所以到了2015年初，各色琳琅满目的酒水，我凭借较为优秀精湛的文章得到了许多。在2013年末，论坛有一个酒水试饮活动，依会员申请，看其综合品质与信用，而选用发放酒水，以供品鉴并发表试饮感受。跟烟悦论坛2016年的酒水免费试饮的活动基本相似。
2014年7月，酒仙论坛推出了泸州老窖（三人炫.公测品鉴酒）试饮活动。因为之前的三次我都申请并获得试饮资质，所以这次很顺利地获得了关于这款白酒的试饮机会。前三次我都在规定的时间内，提交了品鉴文章，并被加入精华。但是，第四次我却爽约了。至于原因，无外乎当时工作较忙，无暇试饮撰文。等到工作不忙了，提交品鉴报告的时间早已经过了一个月。当时本打算开喝，后来又因这事那事的，就一直放在办公室的卷柜里，直到今夜。
2015年初，混了近两年酒仙论坛后，我就与它渐行渐远了。两年间，所撰写的文章被加了许多精华，也被论坛颁发了许多勋章，比我目前在烟悦论坛还要多几枚。也曾经做了半年多的版主。只是，我觉得那个论坛缺陷过多，并不太适合我。
【酒水名称及参数指标】
【外包装】
它的主名，是泸州老窖，副品名叫做三人炫.公测品鉴酒。关于泸州老窖的资料，在这里我就不画蛇添足了。三人炫，听起来一个很潮、很非主流的名字。公测，就是公共测试之意，而不是公共厕所。纸盒里面装有三瓶白酒，都是100ml容量、52%VOL浓香类型的。而这三瓶小酒版样式的白酒，虽然容量、酒精度和香型都一致，而且都是泸州老窖，然而是有区别的。仔细回想一下，记得当时酒仙论坛还有这三瓶小酒的介绍。但是，具体内容是什么，我是丁点也记不起来了。试着在论坛中查找当年的那个活动贴，却一无所获。所以，只能凭借我亲自试饮过后，再来浅显地谈及这三瓶白酒的区别与联系了。
包装盒的反面内容，与正面相同。

原料是高粱和小麦。如果是单纯地高粱，势必粮食味道更浓郁。

这三瓶公测品鉴白酒，生产日期是2014年6月20日。而邮寄到我这里，大概是当年的7月末，一个多月的时间。

【酒瓶展示】
单从每瓶酒的外观规格来看，三款是相同的。从左至向，分别是公测一号、公测二号和公测三号。除了这个不同之外，再者就是三款的瓶颈及瓶盖色泽有所区别。一号和三号的瓶颈和瓶盖色泽，粗看是相同的金黄色调，实则三号的色调，更倾向于黄铜的色泽。所以，这三款颜色，更像是金属中的金、银、铜。


参数指标及产地等信息内容，完全一致。


【开瓶试饮】
这三个玻璃酒杯，在我之前的品酒中经常出现。它们是三个体量稍小的杯子，杯口直径是40mm，杯高是90mm。


每个杯中，各自倒上对应号码的酒液。除去杯底的无效高度数据，杯中酒液的高度为26mm。至于容量，我就计算不清了。毕竟，数学一直是我的弱项。

【闻香试饮】

【公测一号】
【闻香】
浓郁的香气沁入鼻孔。香气比较纯净，能够微能体验到是粮食酿造。酒臭的弊端不明显，也未产生过于刺激的气味。
【试饮】
酒液对舌喉的刺激特性是存在的。微凉，也微辣。入胃的过程中，酒液的凉与辣的特点，持续着对食道的冲击。酒液到了胃里，同样刺激得胃粘膜一紧，压迫感是存在的。但是，时间很短。回味唇齿，没有其它的杂味显现。再次感受一下胃里，已然恢复正常。感觉不像是52度的浓香型白酒，反而像是42度以下。
胃里越来越温暖，属于浓香型白酒特有的香气，开始由胃经过食道向上涌现。直到唇舌喉处。打着酒嗝，不由得满嘴酒香。

【公测二号】
【闻香】
同样是较为浓郁的香气。但是相比一号，香气似乎稍显弱了一些，留香也未像一号那般持久。更没有酒臭的气味。
【试饮】
酒液对舌喉的刺激，表面上像是与一号完全相同。但是细细咂吮，会发现二号要比一号的刺激度，相对轻些。微辣度有所减弱，凉度却微有增强。酒液入胃的过程中，对食道的全面刺激程度，基本上与一号相同。到了胃里，酒液对胃粘膜的刺激度，也要轻于一号。紧迫感、沉重感都稍显降低一些。

【公测三号】
【闻香】
与一号、二号相同。
【试饮】
酒液的辣气，稍显重于一号和二号。对于食道的刺激度，又要稍比二号略重些，但也仅仅是那么一点点而已。对胃粘膜的压迫感，又似乎与一号相同，稍轻于二号。辣度有所降低，凉感与一号和二号相同。

最后是将剩余的一二三号酒液合三为一来饮。轻摇酒杯，以使三款酒液充分混合在一起。
【闻香】
好像与之前的各自不同，但又有些相同。毕竟，都是一奶同胞52度的浓香型白酒。
【试饮】
请参考一号、二号和三号吧！因为所以，区别与联系，实在不是过于明显。

【回味感悟】
虽然我近些年很少再饮用白酒，但对于这三瓶泸州老窖三人炫的公测试饮，效果还是满意的。也许当时来品鉴，会跟现在不太相同。四年的时间，改变了人和物。
做人，还是要信守诺言为好。酒品看人品。如果一个人连酒都喝不好，还谈什么做人呢？如果一个人没有酒德的话，更何谈他的道德呢......

guxiaodong

很有争议的一款泸州酒，前几年刚有的时候在酒仙撸过一瓶；嫡系无疑，广告和黑瓶倒是特色，就是定价，那是泸特150左右，头曲50左右，它是99套餐大瓶送小瓶；我个人更愿意选择头曲。

TOMSONJI

guxiaodong 发表于 2018-4-6 08:38
很有争议的一款泸州酒，前几年刚有的时候在酒仙撸过一瓶；嫡系无疑，广告和黑瓶倒是特色，就是定价，那是泸 ...

头曲的酒精度标注的是多少？

rloly

本应该压轴出现的汤版版，偏偏打了头阵了。

TOMSONJI

rloly 发表于 2018-4-6 10:39
本应该压轴出现的汤版版，偏偏打了头阵了。

做为本区的版主，你不打头阵，那只有我出马了~

rloly

TOMSONJI 发表于 2018-4-6 10:40
做为本区的版主，你不打头阵，那只有我出马了~

我没酒了，断粮了

苏27SK

其实我非常怀念我结婚时用的酒，我是99年结婚的，当时用的是泸州老窖特曲，找人批了二十箱，结婚用了一下，后来儿子满月时又用了，就所剩无几了，剩下的日后就慢慢的消化掉了。时隔二十年，再看看如今泸州老窖特曲的价钱，已经是一瓶的价钱买当年的一箱了。而且感觉没有当年的酒好喝了。非常后悔当年为啥不再多拿个十箱八箱。

TOMSONJI

rloly 发表于 2018-4-6 10:44
我没酒了，断粮了

日咔擦，扯！下楼到商店，买一瓶小啤酒就完事呗~

TOMSONJI

苏27SK 发表于 2018-4-6 10:53
其实我非常怀念我结婚时用的酒，我是99年结婚的，当时用的是泸州老窖特曲，找人批了二十箱，结婚用了一下， ...

是的啊。如果时光能倒退，相信你，也包括许多人会这么干的。我1999年发婚时喝的素有“塞外茅台”之称的内蒙古宁城老窖白瓷瓶装的，价虽不高，却很好喝。可惜啊无奈，早都成绝版了！

四海散人

代沟好大啊！感觉你们都是大叔，99年，我还在上中学呢？

苏27SK

TOMSONJI 发表于 2018-4-6 11:13
是的啊。如果时光能倒退，相信你，也包括许多人会这么干的。我1999年发婚时喝的素有“塞外茅台”之称的内 ...

啊，看来汤兄不但和我同龄，而且是和我一年结婚的啊。真是猿粪啦。我是五一结的婚。

TOMSONJI

四海散人 发表于 2018-4-6 11:44
代沟好大啊！感觉你们都是大叔，99年，我还在上中学呢？

差不多啦~年龄至少差10年以上了。

TOMSONJI

苏27SK 发表于 2018-4-6 11:48
啊，看来汤兄不但和我同龄，而且是和我一年结婚的啊。真是猿粪啦。我是五一结的婚。

我农历是98年12月，公历是99年1月。

苏27SK

TOMSONJI 发表于 2018-4-6 12:09
我农历是98年12月，公历是99年1月。

你比我早上四个月。

风吹烟舞

TOMSONJI 发表于 2018-4-6 10:18
头曲的酒精度标注的是多少？

头曲在我们这流行了两三年（2011年附近），喝过38和52度的，不知道还有别的度数不，当时觉得性价比很高。

guxiaodong

TOMSONJI 发表于 2018-4-6 10:18
头曲的酒精度标注的是多少？

52度的，有批次的，日常饮用也不错了，身体原因现已难得喝酒了，那时也像烟草一样，尝百味；叙府，湘泉，古井，北大荒，伊利，绵竹，，乱喝

美程

不懂酒 但是喜欢  请大神多指点

豹哥

向汤版学习，等几天俺也发个帖子参加活动。

rloly

豹哥 发表于 2018-4-6 22:13
向汤版学习，等几天俺也发个帖子参加活动。

欢迎欢迎

争取拿下首篇精华

豹哥

rloly 发表于 2018-4-6 22:17
欢迎欢迎

争取拿下首篇精华

那是不可能的。