庆祝一下，酿造大曲酱香第一个基础流程成功…烧一根

ohmyleo · 发表于 2018-3-9 14:17:35

我想问下，那最后用什么方式把酒蒸馏出来？需要用专门的设备吗？

chenjbl · 发表于 2018-3-9 14:27:53

ohmyleo 发表于 2018-3-9 14:17
我想问下，那最后用什么方式把酒蒸馏出来？需要用专门的设备吗？

不锈钢锅子，冷凝器…很容易，有现成的买，烂便宜…

chenjbl · 发表于 2018-3-9 14:30:10

ohmyleo 发表于 2018-3-9 14:17
我想问下，那最后用什么方式把酒蒸馏出来？需要用专门的设备吗？

做大曲酱香之外的酒蒸馏容易，没有什么太多的讲究…
……做任何酒，发酵和用曲，这个流程要控制好…否则出的是垃圾味…

ohmyleo · 发表于 2018-3-9 15:41:39

chenjbl 发表于 2018-3-9 14:30
做大曲酱香之外的酒蒸馏容易，没有什么太多的讲究…
……做任何酒，发酵和用曲，这个流程要控制好…否则 ...

这个绝对是技术活，赞！！

贱茄也升仙 · 发表于 2018-12-7 15:18:45

冰箱哥真是人活在于折腾，永不歇手