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[白酒] “北”“京”“红”“牛”评测——谁是最强的二锅头?

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发表于 2018-1-5 12:16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 指唇间 于 2018-1-5 12:16 编辑

      每次喝二锅头,我都会想起那个非常经典的笑话。
      法国人、日本人和中国人聚在一起争论哪国的酒“威力”比较大,吵到脸红脖子粗都没争出个所以然来,最后决定用老鼠来做实验。
      喝了法国红酒的老鼠走了五步倒了,法国人很得意。
      喝了日本清酒的老鼠走了三步倒了,日本人更得意。
      喝了二锅头的老鼠晃晃悠悠就是不倒,最后还钻回了窝里,日本人刚要笑话中国人,结果那只老鼠拎了块板砖钻出来一声暴喝:“呔!猫呢?”
TIM截图20180105095700.jpg
      先不管老鼠到底会不会“走”,二锅头的酒精含量绝对是相当高的,法国红酒大多十三四度,日本清酒稍高一点,可一般也不会超过十五六度,但中国的白酒作为公认的世界六大烈性酒之一,绝大多数都在四五十度以上,这次买的四瓶二锅头里,酒精度最高的高达56%vol,最低的也有46%vol,同等容量下一瓶二锅头的酒精含量已经等于三瓶清酒了,杀伤力绝对杠杠的,北京这一般称呼二锅头为“二雷(一声)子”,这仨字儿可不是白叫的。
06.jpg
      今天喝的这四瓶二锅头都是北京这边常见的款式,北京二锅头、京都二锅头、红星二锅头、牛栏山二锅头,这次的评测干脆就叫“北京红牛评测”好了,四款二锅头皇城PK胜者为王,就在今天决出谁才是皇城根儿下最强的二锅头!
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      在PK之前先来看看四位选手的外型,北、京、红、牛四位选手的出场费加起来也才四十几块,所以造型打扮方面实在没什么特点,唯一的区别就是配料表了,只有红星选手加了个背标,其余三位选手的屁股都是光着的,配料表都写在了瓶身的正前方。
02.jpg
      北京二锅头的配料最为简单,只有水和高粱。
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      京都二锅头的配料表多了一项小麦。
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      唯一后边穿了衣服的红星二锅头,配料表也更多,有高粱、水、玉米、大麦、豌豆共五种。并且也是这四瓶二锅头当中唯一一个高粱占比大于水的,在这种价位里属于用料相当扎实的了。
01.jpg
      牛栏山二锅头的配料复杂度不逞多让,没有玉米但却多了一项小麦。
222133p20cs6s1ccjshc2s.png
      对了,这四位选手的出厂价格先保密,准备挨个喝完了之后再一一亮价,避免先入为主嘛。(毕竟脱离价格谈性价比都是耍流氓。)
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      首先是酒精度46%vol的北京二锅头,刚开瓶的时候就是一股浓郁的酒气,香气较为纯正,但说实话也就是标准的酒香,别的是什么都没了,喝下去算是挺标准的二锅头味道吧,没什么值得多说的,亮价!
222127zikgeys55knboh76.png
      8.9元,还行吧,总而言之挺符合这个价位,没什么值得夸的,但个人对这种纯酒精的东西无爱。
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      第二位是唯一穿了蓝色衣服的京都二锅头,酒精度45%vol,比北京二锅头低一度,两者的味道如出一辙,讲真有点一奶同胞的感觉,穿得虽然比其它几位选手时尚一点,但口感上真没什么值得称道的,感觉酒香和口感稍稍比北京二锅头淡了一点点。
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      揭晓价格,20元……原来一共四十几块的开销有一半都在你身上啊,说实话对于这个价位的二锅头来说,包装这么花力气真是不太值,还是用心在口感上多下点功夫吧!
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      接下来是红星二锅头,这款算是很多白酒爱好者的心头好了吧,红星明明是度数最高的,高达56%vol,但酒香却要比前两款淡一些,或者说前两款实在是有点太“冲”了,闻起来甚至有点呛人了,红星闻起来还有一点粮食的香气,给人的感觉要明显好了很多,回口有种微微的回甘,能感受到那种被称为“甘冽”的感觉。
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      红星二锅头的价格是11.8元,目前为止皇城PK的赢家是你,这个价格有这样的表现已经非常不错了。
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      最后压轴的是酒精度46%vol的牛栏山二锅头,牛栏山虽然没嗅到红星的那种粮食香气,但给人的感觉同样远远强于北选手和京选手,看来只能说红星和牛栏山名气这么大并不是吹出来的,在同价位中的品质的确要强上一筹。
      喝一口牛栏山,口感有微微的甜味,虽然同样有二锅头的杀口感,但给人的感觉却较为绵柔,入口烈,入胃烧,但给我的感觉却是这几款中最“温和”的,也是个人在这四款二锅头当中最能够接受的。
222131rc43444g4fr40fye.png
      牛栏山的价格只有区区6元,是这四款酒当中最实惠的,口味上和红星可能各有千秋,但性价比上实在是吊打同侪。

总结
11.jpg
      综上所述,个人认为“红” “牛”的品质还是大于“北” “京”的,盛名之下无虚士,口碑才是选酒最大的保障,所以牛栏山≈红星>北京>京都。写到这里的时候,突然又觉得评出个最强二锅头其实没什么太大的价值,不知道大家有没有发现,喝白酒的人其实已经越来越少了。尤其是年轻一代,愿意尝试白酒的年轻人真得在渐渐变少。
      口感是一方面,另一方面大概是氛围和节奏吧,年轻人无论什么时候其实都喜欢更热闹一点,白酒这种“一步到位”的节奏实在太快了;而且现在生活这么丰富,喝完了能做的事情还有很多,很多人也下意识地并不想“直接到位”;另外,也有人说年轻人觉得白酒难喝只是因为“年纪还没到”,听起来也有几分道理,突然想起了之前看过的一句话,放到这里其实挺合适的,写出来和大家分享一下。
     其实世上没有难喝的酒,只有不够强势的酒文化。”你觉得呢?
——————————————————————————————————
品鉴编辑:火侯
      爱喝酒,更爱喝白酒,喜欢酱香型,浓香清香得挑着来,最爱用菠菜,生菜,小葱拌豆腐下酒。

 


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发表于 2018-1-5 14:54:58 | 显示全部楼层
请勿在公共场所吸烟,请勿在禁止吸烟场所吸烟,周围有不吸烟人群请勿吸烟,文明吸烟从你我做起。
烟悦墙纸
这贴牛逼,局气。


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发表于 2018-1-5 16:11:07 | 显示全部楼层
厉害了,史上最强喝酒的帖子


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发表于 2018-1-5 16:13:52 | 显示全部楼层
我最喜欢二锅头了,够劲儿,哥几个每次小聚都喝它


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发表于 2018-1-5 16:42:26 | 显示全部楼层
回复官网的品酒贴时,我刚喝完白牛二酒,7两半。白牛二,我之感受,要比红星牛二,容易下胃,因为酒精度,不高。
如果一款好酒,死在入不了胃的状态下,即使再有多么好喝,都是扯淡了。


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发表于 2018-1-7 10:53:47 | 显示全部楼层
二锅头下花生,好爽口


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发表于 2018-1-9 14:01:23 【发自手机】 | 显示全部楼层
牛二确实牛,好喝不上头


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发表于 2018-1-10 11:15:30 | 显示全部楼层
以前经常喝白酒的时候,红星曾经是我的最爱啊。不过貌似大家都对白牛二评价更高一点。


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红二的度数太高了,对我来说,整到胃里不太容易。  详情 回复 发表于 2018-1-10 14:16

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发表于 2018-1-10 14:16:31 | 显示全部楼层
起名困难 发表于 2018-1-10 11:15
以前经常喝白酒的时候,红星曾经是我的最爱啊。不过貌似大家都对白牛二评价更高一点。

红二的度数太高了,对我来说,整到胃里不太容易。


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发表于 2018-1-10 14:50:58 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2018-1-10 14:16
红二的度数太高了,对我来说,整到胃里不太容易。
必然带着一大口菜一块儿闷进去


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那样喝起来,就少了些兴致了……  详情 回复 发表于 2018-1-10 16:50

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发表于 2018-1-10 16:50:30 | 显示全部楼层
起名困难 发表于 2018-1-10 14:50
必然带着一大口菜一块儿闷进去

那样喝起来,就少了些兴致了……


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发表于 2018-1-11 15:48:06 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2018-1-10 16:50
那样喝起来,就少了些兴致了……
菜没得总是比酒快得多,快吃光了才能轮到喝兴致,哈哈哈


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菜吃的过多了,肚子就饱了,酒基本上喝不下去了。  详情 回复 发表于 2018-1-11 16:31

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起名困难 发表于 2018-1-11 15:48
菜没得总是比酒快得多,快吃光了才能轮到喝兴致,哈哈哈

菜吃的过多了,肚子就饱了,酒基本上喝不下去了。


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发表于 2018-1-11 16:35:45 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2018-1-11 16:31
菜吃的过多了,肚子就饱了,酒基本上喝不下去了。
慢点儿吃呗,我自己吃饭半个点,出去聚餐经常陆陆续续吃两个点儿,最后再喝大半个点儿。


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发表于 2018-1-13 21:21:17 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2018-1-10 16:50
那样喝起来,就少了些兴致了……

喝酒吃菜 少啥兴致了,就你这个酒鬼兴致高 只喝酒不吃菜


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那得看喝什么酒了。要是白酒的话,没有菜,必须喝不下去。  详情 回复 发表于 2018-1-15 13:48
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发表于 2018-1-13 21:22:00 | 显示全部楼层
白酒  啤酒  我都喝不太惯。叫我喝的话 我宁愿喝白的  啤酒太撑了


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啤酒喝多了,容易涨肚,需要不停地撒尿,麻烦。  详情 回复 发表于 2018-1-15 13:49

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发表于 2018-1-15 13:48:16 | 显示全部楼层
serenity宁静 发表于 2018-1-13 21:21
喝酒吃菜 少啥兴致了,就你这个酒鬼兴致高 只喝酒不吃菜

那得看喝什么酒了。要是白酒的话,没有菜,必须喝不下去。


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发表于 2018-1-15 13:49:01 | 显示全部楼层
serenity宁静 发表于 2018-1-13 21:22
白酒  啤酒  我都喝不太惯。叫我喝的话 我宁愿喝白的  啤酒太撑了

啤酒喝多了,容易涨肚,需要不停地撒尿,麻烦。


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发表于 2018-1-18 10:43:25 | 显示全部楼层
老红星华都都不错,清香型的酒性价比高啊


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发表于 2018-1-19 10:37:45 | 显示全部楼层
牛二是大众名酒 劲头十足 为你点赞


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