本帖最后由 指唇间 于 2017-11-29 20:38 编辑
经常有朋友跟我说：“酒这东西不都一样嘛，三五十块买不了吃亏，百八十块也买不了上当，喝到肚子里还不都一个样儿？”确实，自己随便喝喝的话，几十块一瓶的酒已经足够了。不过，更好的酒自然也有它存在的道理。每个人都会有几个亲朋好友或是三两知交，就算没有一桌子菜，大家对坐着也能聊上个把小时，这时候再用这种酒可就不合适了，去店里开两瓶好的？算了吧，不光味道一个样，而且还贵的要死，这种亲密小饭局需要的是性价比高还有面儿的酒。 要说有面儿，商超便利里面包装精美特上档次的酒不少，但往往都贵得飞起。好多法国那边就卖几欧元的酒噼里啪啦一包装，扎个丝带加个刷漆的木头盒子往店里一供，标价三五百的都算它良心发现。 包装浮夸也就算了，最大的问题是它还不一定好喝！除了宰人的那部分之外，一块钱的成本怕是有八毛钱都扔在包装上，开了之后说不定还不如几十块的电商酒呢。
不吹不黑，今儿我们喝的这款酒绝逼有秒杀商超同价位酒的能力，两者摆到一起，同价位的商超酒你随便搞一瓶，无论香气还是口感，同价位你能在商超便利店里买到的酒必然被挤兑得渣都不剩，如果它们在气味上的表现稍差的话，甚至一闻就能知道差距，喝都没必要喝！
这瓶红酒叫做布伊尔干红，来自西班牙托罗产区的布希酒庄，这家酒庄的LOGO非常好认，就是一个简笔画风格的红酒杯，这款酒的酒标上是一个大大的红色字母“B”，应该是单词buil的缩写，布伊尔干红的名字应该也是从这里音译过来的。 作为老牌红酒生产国之一，法国酒被人追捧的历史相当久远；澳洲酒有专业媒体为其炒作，而西班牙的红酒却一直没得到过太多的目光，不过令人开心的地方就在这里，因为这样我们才比较容易得到一个更加实惠的价格，在同档次拼性价比，西班牙的红酒绝对是数一数二的。
打开这瓶高达14.5%vol的西班牙红酒，浓郁的黑樱桃的香气扑面而来，深吸一口气，这股浓郁的黑色水果的香气从鼻腔侵入口腔，虽然还没开始喝，但已经像嚼了一颗樱桃似的，满口都是黑樱桃酸甜的果香。在果香之后便是一股淡淡的香料气味和橡木桶陈酿带来的橡木香，香气浓郁层次清晰，比商超便利那些香气含混的同价位酒已经强到不知哪里去了。 这款饱满浓郁的红酒颜色深浓，为了能让大家看得更清楚，我们特意去影棚拍了一下，这莹润深邃的红色视觉上就有一种厚重的感觉。 酒液入口，和味道寡淡的低端餐酒不同，这款布伊尔干红酒体属于比较重的，入口时清晰明快的酸度使人齿舌生津，让饱满的酒体逐渐变得顺滑，酒液掠过牙龈时有很清楚的收敛感，无论是层次感还是单宁与酸度的平衡都非常不错，这个价位的红酒能达到这样的表现可以说是非常优秀了。
虽然比不了顶级好酒，但香气浓郁层次清晰，令人垂涎欲滴的果香非常诱人。单宁清晰紧致，酸度令人愉悦，酒体饱满浓郁，不论香气还是口感都是同价位红酒里面最拔尖儿的一批，说实话，一瓶好酒绝对要比六瓶低档次的酒能带来更大的满足感！这瓶性价比超高的干红，作为红酒入门到进阶的“升级款”来讲，简直是再合适不过了。 ——————————————————————————————————— 被工业酒困在酒国门外十余年的爱好者，虽酒量不佳，仍贪恋杯中之物。爱红酒爱啤酒，念念不忘要啤酒+牛排、红酒配烤串的酒国小学僧。
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发表于 2017-11-29 20:38:00
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