【汤姆论酒】之两款塞山金久（萄宝和杞特金酒）——杜松子味道的酒，初尝还很对口。

TOMSONJI · 发表于 2017-10-8 01:03:04

本帖最后由 TOMSONJI 于 2017-10-8 01:02 编辑
本文【汤姆论酒】系列中的酒，是两瓶金酒，产自宁夏银川的塞上金久。

金酒，又称为杜松子酒，属于世界八大烈性酒之一。按照酿制方法，属于以蒸馏制法为主。除了单独饮用，更为多见的是用于调制鸡尾酒。对我来说，应该是初次品饮杜松子酒。每每阅读一些欧洲19世纪以前的小说，或者观看同年代的影视剧，总是会对书中和屏幕中的杜松子酒感到好奇。不管是当时上流社会文人雅士，还是穿着破烂的乞丐等，手里拿着杜松子酒瓶，直接灌入口中的画面，会令我产生幻化成对方的冲动和欲望。近些年来，也在电视广告中，看到过国产金酒的身影，但一直未曾品饮过。

图片中的两瓶塞上金久，容量都是185ML。左侧紫色瓶装的是萄宝，英文名字称为塔尔博特杜松子；右侧红色瓶装的是杞特，英文名字称为切尔雷特杜松子。萄宝的酒精度是21%，杞特是23%。两款的酒瓶包装设计，除了色泽之外，基本一致。

配料方面，萄宝是以葡萄汁为主，加以白酒、枸杞和山楂；杞特则是以黄酒为主，同样加以枸杞和山楂。也就是说，萄宝是属于葡萄酒，杞特是黄酒。

这两款的生产日期，都是2013年8月，距今已过4年。

这两瓶酒的来源，是参加酒仙网（2013年开始玩的一个酒水论坛，获得10枚勋章）2016年巴西世界杯竞猜活动的奖品。当时竞猜的是胜负，很容易就中奖。除了这两瓶塞上金酒外，还有啤酒、红酒等，大大小小的能有10多瓶。既然这么容易就送出奖品，估计这些酒的价格不会太高。我没有去查询这两瓶塞上金酒的具体零售价格，如果喝的舒服，价格元素可以忽略。

酒瓶的包装看起来绚丽多彩，但瓶盖的开启方式却很简单。很容易地就把铝制的盖子拧了下来，显得粗糙了一些。

往常用的品酒细玻璃杯中各自倒了多半杯。

两款酒液的色泽是相同的，看起来有些像可乐的样子。色泽要比干红要浓，更显黑色一些。端起盛有萄宝的杯子，凑近鼻孔细闻，黄酒的气味很浓。杞特的气味，相比萄宝似乎微浓了一些，同样是黄酒的气味。无论是萄宝还是杞特，均没有散发出诸如酱香型和浓香型，以及其它香型白酒的气味。当然，与低度的葡萄酒和高度的干红甘苦的味道也有所不同。

饮入一口萄宝。酒液滑过唇齿，似有止咳糖浆的触感，舌头处产生微甜且凉的触觉。顺势将这口酒咽入胃内。酒液滑过喉咙处时，略带苦甜。入胃后的酒液，没有丝毫的刺激感。消化道内充斥着的，是苦甜、微凉的感触。一口下来，此款萄宝杜松子酒很容易饮用下去，不会产生喝高度白酒，尤其是酱香型那样很不容易入口入胃的症状。往复几口，直至完全喝光一杯。每口的口感和味道，都没有什么变化。也许是酒精度相对较低之故，两杯饮用下去后，头部并没有产生微晕，脸颊没有泛红的现象。

点燃一根欧盟八角蓝骆驼，品味舌尖上尼古丁和乙醇的交织缠绕。

掐灭烟蒂，端起盛用杞特杜松子酒的玻璃杯，喝入一口。舌苔处感知到的，是与萄宝相似的味道，苦甜的味道。咽进胃里的过程，相比萄宝显得慢了一些。回味舌喉和消化道的感触，多少显得有些不是很平稳。难道是酒精度高出萄宝2度的原因，导致这款杞特金酒味道的微有变化？入胃后的感觉也还可以，胃里也没有不适应或者上涌的现象。也许是喝完两杯萄宝后立即抽了根骆驼香烟的缘故，一杯杞特下胃后，头部显得有些晕。

同样喝完两杯杞特杜松子酒后，结束对这两款国产金酒的品鉴之旅。虽然是初尝价格不高的金酒，但印象不错。两款的口感和味道，更像是可乐中掺入了白酒。但令我较为满意的，是它们很容易喝到胃里。不管是价格高的酒，还是低价的，对我来说，如果很费力地喝到胃里，那么也将失去品尝的意义。本次是纯饮，以后再喝类似的杜松子酒，试试掺入其它酒水的口感和味道。看来金酒是烈酒的说法，似乎有些偏颇。

看了看电脑上的时间，已是8日凌晨1点整了。困意袭来，睡......

豪不流情 · 发表于 2017-10-8 10:30:57

包装很女化

Traveller01 · 发表于 2017-10-8 10:37:12

你喝烧刀子的胃，喝这个，只怕是没感觉呀

21克先生 · 发表于 2017-10-8 14:52:57

这个酒对汤版来说应该是饮料吧

TOMSONJI · 发表于 2017-10-8 20:41:50

豪不流情发表于 2017-10-8 10:30
包装很女化

有些花哨的样子。

TOMSONJI · 发表于 2017-10-8 20:42:57

Traveller01 发表于 2017-10-8 10:37
你喝烧刀子的胃，喝这个，只怕是没感觉呀

烧刀子，还是在1998年喝过大约能有5、6次吧。那酒真烈啊，一口下去，消化道辣一条子！

TOMSONJI · 发表于 2017-10-8 20:43:42

21克先生发表于 2017-10-8 14:52
这个酒对汤版来说应该是饮料吧

嗯，是有些这样的感觉。像掺白酒的可乐味道，容易一口喝一杯。

Traveller01 · 发表于 2017-10-8 20:56:26

TOMSONJI 发表于 2017-10-8 20:42
烧刀子，还是在1998年喝过大约能有5、6次吧。那酒真烈啊，一口下去，消化道辣一条子！

所以叫刀子呗

TOMSONJI · 发表于 2017-10-9 08:12:27

Traveller01 发表于 2017-10-8 20:56
所以叫刀子呗

一晃得有近20年没喝过这酒了！现在估计闻着这味，胃都得有反应……

豪不流情 · 发表于 2017-10-9 09:27:42

TOMSONJI 发表于 2017-10-8 20:41
有些花哨的样子。

显年轻化嘛，正好对你的年龄啊

TOMSONJI · 发表于 2017-10-9 09:29:15

豪不流情发表于 2017-10-9 09:27
显年轻化嘛，正好对你的年龄啊

聊了这长时间了，难道你不知道我的口味？

豪不流情 · 发表于 2017-10-9 09:44:33

TOMSONJI 发表于 2017-10-9 09:29
聊了这长时间了，难道你不知道我的口味？

我鸡倒，熟妇，老酒，花生鸡骨架

TOMSONJI · 发表于 2017-10-9 09:50:42

豪不流情发表于 2017-10-9 09:44
我鸡倒，熟妇，老酒，花生鸡骨架

对头，还有老烟。

豪不流情 · 发表于 2017-10-9 10:01:02

TOMSONJI 发表于 2017-10-9 09:50
对头，还有老烟。

老狗还要不

TOMSONJI · 发表于 2017-10-9 10:03:41

豪不流情发表于 2017-10-9 10:01
老狗还要不

你已经说过了，还重复个屁？

豪不流情 · 发表于 2017-10-9 10:05:02

TOMSONJI 发表于 2017-10-9 10:03
你已经说过了，还重复个屁？

你回头看，老狗刚说

TOMSONJI · 发表于 2017-10-9 10:06:49

豪不流情发表于 2017-10-9 10:05
你回头看，老狗刚说

难道是俺俩对老狗二字解读的涵义不同？

rloly · 发表于 2017-10-9 10:37:39

两瓶一起干完了？太牛了，我上次写三款啤酒，都分了三天才喝完

TOMSONJI · 发表于 2017-10-9 10:45:56

rloly 发表于 2017-10-9 10:37
两瓶一起干完了？太牛了，我上次写三款啤酒，都分了三天才喝完

这两瓶一是容量小，二是酒精度低。所以，很快就喝光了。

rloly · 发表于 2017-10-9 10:57:23

TOMSONJI 发表于 2017-10-9 10:45
这两瓶一是容量小，二是酒精度低。所以，很快就喝光了。

综合换算，大概接近一瓶干红。。。

【汤姆论酒】之两款塞山金久（萄宝和杞特金酒）——杜松子味道的酒，初尝还很对口。

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