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昨天的晚餐

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发表于 2017-8-7 12:27:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
那天去一家西餐厅吃到了英式炸鱼,非常喜欢,就向洋厨子百乐门大神请教一翻,自己做的还算过得去,弄了一顿中西合璧的晚餐。洋厨子也表示很认可。











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发表于 2017-8-7 12:42:16 | 显示全部楼层
啤酒配炸 好吃到爆炸~
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发表于 2017-8-7 14:00:40 | 显示全部楼层
有临安府S大厨的指点,你做的应该很接近~
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发表于 2017-8-7 14:52:22 | 显示全部楼层
英式炸鱼啊,我应该是吃过但是不知道本地这么叫。

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发表于 2017-8-7 14:56:40 | 显示全部楼层
跟楼主一起水一波
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csl
发表于 2017-8-7 15:22:33 | 显示全部楼层
我原来打工的地方做这个鱼薯,这个要用面粉+天妇罗粉+啤酒+白醋混合成面糊,完了包裹鱼来炸,非常简单,配方在此

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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:26:42 | 显示全部楼层
情有烟有 发表于 2017-8-7 12:42
啤酒配炸 好吃到爆炸~

美中不足的是没有辣菜
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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:27:41 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2017-8-7 14:00
有临安府S大厨的指点,你做的应该很接近~

下次让洋厨子炸我点洋调料
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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:28:32 | 显示全部楼层
九局 发表于 2017-8-7 14:52
英式炸鱼啊,我应该是吃过但是不知道本地这么叫。

反正初中英语课本里出现过,李雷韩梅梅最爱。。。
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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:29:47 | 显示全部楼层
csl 发表于 2017-8-7 15:22
我原来打工的地方做这个鱼薯,这个要用面粉+天妇罗粉+啤酒+白醋混合成面糊,完了包裹鱼来炸,非常简单,配 ...

英式炸鱼和天妇罗有点区别的,不过都要用啤酒。不知道天妇罗用不用打蛋清。

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发表于 2017-8-7 16:34:00 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2017-8-7 16:28
反正初中英语课本里出现过,李雷韩梅梅最爱。。。

我咔!这也记得啊?
what's  your name  ?
I'm  lilei .....
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发表于 2017-8-7 16:34:36 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2017-8-7 16:27
下次让洋厨子炸我点洋调料

2毫克调料,直接顺丰大灰机....
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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:35:49 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2017-8-7 16:34
2毫克调料,直接顺丰大灰机....

厨子炸东西从来都是顺丰,感觉偌大的杭州城只有顺丰一样。
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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:36:21 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2017-8-7 16:34
我咔!这也记得啊?
what's  your name  ?
I'm  lilei .....

汤哥那个年代的英语教材也是这样的?
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发表于 2017-8-7 16:37:12 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2017-8-7 16:36
汤哥那个年代的英语教材也是这样的?

我那时没有,我女儿上小学还是初中时(2009年左右吧),看到过。
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发表于 2017-8-7 16:37:43 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2017-8-7 16:35
厨子炸东西从来都是顺丰,感觉偌大的杭州城只有顺丰一样。

关键你俩炸的物品中,美食较多,要速度。
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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:39:24 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2017-8-7 16:37
我那时没有,我女儿上小学还是初中时(2009年左右吧),看到过。

那可以的,这么算来,大侄女快升满级了,我这大的还没出新人村,又建了个小号
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 楼主| 发表于 2017-8-7 16:40:32 | 显示全部楼层
TOMSONJI 发表于 2017-8-7 16:37
关键你俩炸的物品中,美食较多,要速度。

他给我炸的都是腐败,我还不起的时候给他炸过红酒和鸡鸭肉。。。。
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发表于 2017-8-7 16:41:33 | 显示全部楼层
看着灰常的不错啊!!
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发表于 2017-8-7 16:44:42 | 显示全部楼层
rloly 发表于 2017-8-7 16:40
他给我炸的都是腐败,我还不起的时候给他炸过红酒和鸡鸭肉。。。。

嗯,这么做也很不错。我有时也用东北大米做为回炸~
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