深夜食堂：Hoyo de Monterrey 2007EL

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 00:54:41

本帖最后由 clarkdevlin 于 2017-7-20 01:15 编辑

各位茄友大安

本篇开端便尤为艰难，笔至此处，要不要写下去就已经天人交战了良久。
原因很简单：我是一个好友黑。不算读书那阵瞎胡闹，灰茄也有三四年了，期间究竟抽过多少Hoyo？不记得了，总归不多。然而仅有的体验也不那么好。如果是我灰的好友数量不够，体会太片面，前辈们请一定让我知道！

此茄也是友人惠赐，用一句老话说：“叫我抽好友，一开始我是拒绝滴~”（未免歧义，下文改用Hoyo）
但盛情在上，调侃在下，聊着聊着也就愧受了。在此表示感谢！

Hoyo给我最大的印象是：他家的浓味茄总是浓烈得很单一，缺乏平衡这种浓香的缓和因素。要说浓味茄的平衡，Cohiba就很典型，他家的坚果或者奶油气息就非常能够润化复杂香气的深度，使之不会给人以“钻牛角尖”的感觉，取而代之的是“有骨有肉”的丰厚感。
而Hoyo这支，可能我迷信，看到茄衣就觉得深度也许有余，广度一定不足。一闻之下，对它的基调就有点预感了。于是决定配一个重口味佐饮，一物降一物。

火柴没了，上喷枪，起始燃烧还不错，也算均匀。
头段的香气就十分Heavy，烟熏感颇重，雪松或者橡木的酸香气，重度发酵烟草的味道，茄衣有咸的味感，或者说：矿物质感。就像你去了餐厅，侍应在你的茶杯里倒了满满的羊杂汤，还是羊肝居多的那种。

   灰，倒是能看。但几口下去，燃烧已经开始不均.
   中段慢慢蹿出一股青胡椒的“椒香”和泥土香气，茄衣仍然有明显的矿物质感，难到这支茄曾经和丰塞卡交往过？不知道...差不多灰完中段的时候，隐隐约约有一丝甜香气飘过，但迅速消失，再吸，又这样。想是泥土味压制了这股子甜香。
   到此，一味的浓香冲香重复加强重复再加强已经令人不那么轻松了，就像一个自以为同你很熟的小痞子，总要缠着你。祭出我的佐饮，和它斗一斗！

不知道诸位认出这杯东西没有？何以与上图杯中物比大异其色？它就是...

   茴香利口酒。我以茴香斗Hoyo。效果还不错，茴香酒加苏打水产生的香气很好的唤醒了味蕾，气泡的干预也让舌面持续的矿物质感得到缓解。
   说起茴香酒，大抵是法国东部和南部乡下的下午“茶”，这酒需要加水慢慢喝，习惯了这股味道后，其实是非常经喝的东西。它和龙虾非常搭，西餐用龙虾壳做酱汁的时候，多半会要加一点点白兰地和茴香酒，可以提香增鲜。

   尾段....尾段依然持续了这种浓烈的风格，胡椒越来越浓，多了点皮革味觉，一如大部分茄的尾段，辛香感（辛辣感）上升的非常快。除此之外，我真的没能再尝出什么味道了。
   照片奉欠，因为不愿意继续认真灰，早就分心聊微信去了。

总结一下关键词：烟熏咸味(矿物质感）重发酵烟草橡木酸青胡椒泥土被压制的甜味皮革胡椒辛香...
全部都是这路子货，我还以为自己在中世纪亚欧交界的香料市场。

自此：我从好友黑变成了资深好友黑
看在好友的面儿上，也为了好友的幸福计，我以后就不总是抽好友了。

还是那句：如果我的体会有谬误，前辈们一定让我知道！！！激烈的赐教或者温和的赐教，我都虚心接受
不过最好是温和的...

顺便一提：本篇的写作状态和写作质量我都十分不满意，各位看过，一笑，或一喷，便是心意！九鞠躬！

各位晨安的晨安，晚安的晚安，睁开眼睛，还要搬砖。
天气还是很热，但老话说得好:薪尽自然凉~~~

初级客 · 发表于 2017-7-20 00:59:58

好久没来了，抢个沙发！

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 01:02:01

初级客发表于 2017-7-20 00:59
好久没来了，抢个沙发！

“喂，110吗？我的沙发被人抢走了~”

刚子_ALGSK · 发表于 2017-7-20 01:07:27

看完不知道说什么
酒不错，变身HOYO轻度黑.....
再喊喊口号
C大来了！C大辛苦！C大是我们的指明灯！祝C大万寿无疆

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 01:13:29

刚子_ALGSK 发表于 2017-7-20 01:07
看完不知道说什么
酒不错，变身HOYO轻度黑.....
再喊喊口号

不单你看完不知道说什么，我连自己写的什么都不知道....
我借用临时演员的一句话回你：哥，你这样喊我会出事情的....

刚子_ALGSK · 发表于 2017-7-20 01:19:58

clarkdevlin 发表于 2017-7-20 01:13
不单你看完不知道说什么，我连自己写的什么都不知道....
我借用临时演员的一句话回你：哥，你这样喊我会 ...

我这是在宣传推广呀
收费滴

逸宽国际 · 发表于 2017-7-20 01:31:09

对于没抽过多少的hoyo也不好表态但圣胡安和奢华绝对是非常喜欢的

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 01:44:22

逸宽国际发表于 2017-7-20 01:31
对于没抽过多少的hoyo也不好表态但圣胡安和奢华绝对是非常喜欢的

个人感受而已~只是抽到不喜欢的茄，就跟面前坐着个本地小流氓似的，难受...
Hoyo我唯一（二）没什么意见的，可能也就是宽兄说的这俩了

LUGA · 发表于 2017-7-20 01:54:35

好友palmas extra如何？听闻叫散仙.最近想入手点细口径的做日常.刚入手了一盒.应该在海上…

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 01:55:57

LUGA 发表于 2017-7-20 01:54
好友palmas extra如何？听闻叫散仙.最近想入手点细口径的做日常.刚入手了一盒.应该在海上…

坐等大大们回答，好友我真的...唉

凡尘炼心 · 发表于 2017-7-20 02:14:40

07表现的确不好。。
11我感觉还是可期的
还有就是DC 圣胡安这些了。。。

LUGA · 发表于 2017-7-20 02:20:08

clarkdevlin 发表于 2017-7-20 01:55
坐等大大们回答，好友我真的...唉

好友和3T这俩品牌最近在开始摸索中.看你品吸还是能学到些东西的.而且我俩都是夜狼…

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 02:23:55

LUGA 发表于 2017-7-20 02:20
好友和3T这俩品牌最近在开始摸索中.看你品吸还是能学到些东西的.而且我俩都是夜狼…

借个地方话痨几句是真，我比较好静，就把这个当成夜生活了

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 02:25:39

凡尘炼心发表于 2017-7-20 02:14
07表现的确不好。。
11我感觉还是可期的
还有就是DC 圣胡安这些了。。。

圣胡安可以。但这个真的表现太...我觉得可能也有喜欢这种香气配合的，但不是我...

拾姩 · 发表于 2017-7-20 02:30:07

哈哈，夜猫子还有一个呢

刚刚QQ卫生麻将结束，上来圈阅一下新帖

clarkdevlin · 发表于 2017-7-20 02:31:55

拾姩发表于 2017-7-20 02:30
哈哈，夜猫子还有一个呢刚刚QQ卫生麻将结束，上来圈阅一下新帖

我有点撑不住了，回完您就去睡觉了，您也早歇~

拾姩 · 发表于 2017-7-20 02:33:42

clarkdevlin 发表于 2017-7-20 02:31
我有点撑不住了，回完您就去睡觉了，您也早歇~

大家都早睡，天亮都要早起搬砖赚茄子钱呢

凡尘炼心 · 发表于 2017-7-20 02:57:54

clarkdevlin 发表于 2017-7-20 02:25
圣胡安可以。但这个真的表现太...我觉得可能也有喜欢这种香气配合的，但不是我...

好友13未来应该也可以后悔当初没买多少

一支竹竿 · 发表于 2017-7-20 03:12:45

这个明天我也找找我那小乐扣里那两只HOYO。。。。。还没灰过HOYO呢。。。

oy3721 · 发表于 2017-7-20 10:14:00

话说，好友DC您之前有尝试吗？