【指唇间品鉴团】德翁骑士桃红酒

刘伶没有醉

　　中了这次的品鉴团，是款桃红，以前都没接触过，这次有机会涨涨见识了。这瓶德翁骑士还是来自于法国勃艮第的酒，看着就不错呀！快递来了静置了几天后才喝的，正赶上最近天气特别热，看着酒还着急，但又怕天气原因把酒弄坏了，心里老装着这件事的感觉也挺难受。

　　对于德翁骑士这个牌子，我太陌生了，想在网上搜些资料也找不到，德翁或者迪翁这类的翻译都试过了，只能说万能的互联网也解决不了我的疑惑了。

　　虽然没找到酒的信息，但酒标上的这个人我还是认识的，他就是德翁骑士，（1728年-1810年），法国外交官，间谍，士兵。一生有着传奇的经历，作为间谍他战功显赫，作为女人，他是个迷，因为是政府强迫他承认自己是女性的，可能是因为某种原因外在的一些特点太像女人了？去世后的解剖都说是男人了。总之，是为富有传奇色彩的人物。



　　正面酒标是我见过的唯一一款由两部分组成的。正好是以德翁骑士的肖相图为界一分为二，中间是酒体的颜色，和整个酒标看起来没有任何违和感。酒精度数12.5度，容量750ml，看起来桃红酒的度数也不低呢。酒的背标信息也很简单，占的面积本身也不大，都是酒的一些信息，还包括孕妇不要饮酒这类的警语。


　　瓶顶和瓶底看起来也很简单，顶部这个图案好像在别的酒里也见过，专门自己查了一下，大概是只在法国销售的意思，法国境内买到的酒都有这个标志，当然如果流入海外的话，也代表着完税的意思，就相当于是个税标了。它还有不同颜色，这个绿色是说明酒是AOC级别的。瓶底写着瓶子的型号等信息。

　　因为酒瓶的颜色是透明的，所以酒体颜色在没拆酒前就能看的清清楚楚，说实话，在这里看真是挺讨人喜欢的，第一眼就挺有食欲。
酒拆好了倒在杯子里的颜色就差了不少，因为酒少，颜色看着就淡，有点简配版红色水果果汁的意思，从挂杯看酒体挺薄的，颜值真是没有期待的高，起码没有了从瓶子里看酒体那时候的食欲了。


　　这时候再闻酒香，我是担心第一时间闻会有二氧化硫的味道，酒的香气有挺明显的红色水果香味，红樱桃和覆盆子的气息，还有一些特别不明显的香草的香气。但明显感觉和红葡萄酒不一样的地方，它闻起来没那么厚，被酒的气味和一股酸香味逼的不行。


　　还是喝酒，第一口就被这个口感给弄懵了，首先是明显的酸度，这个酸度给人的愉悦感并不是特别强，但它盖住了不少酒的味道，平衡感不够。单宁的感觉很柔和平滑，再说不好听点叫可有可无。回味有点偏苦，看来单宁是个很重要的东西，我以前以为它就是平衡酸的，没想到苦也和它有关。再来一口，适应了这个酸度以后想更加仔细的去感知其他的味道，总的来说还是很清亮的，除了水果味以外，很难找出其他味道。再次回味，苦味更加明显一点，时间不算短，但也不算长。

　　这款酒还是挺憋屈的，它酸度不及干白，单宁不及干红，平衡感也不强，看推荐的最佳品尝温度应该是偏干白，但是又没有干白清爽。可能除了它勃艮第的出身，以及德翁骑士大名鼎鼎的人物背景，其他的亮点挺难找出，个人不太懂桃红酒，说的不对，不喜勿喷。

TOMSONJI

咔，原来德翁的性别，历史上还是个谜啊~

乐乐@163.com

TOMSONJI 发表于 2017-7-16 08:37
咔，原来德翁的性别，历史上还是个谜啊~

期待解迷呵，

TOMSONJI

乐乐@163.com 发表于 2017-7-16 10:20
期待解迷呵，

自己去查资料~

乐乐@163.com

TOMSONJI 发表于 2017-7-16 10:49
自己去查资料~

有办法就好。

aip9

看起来像RIO之类的色泽，大部分人看到桃红不会把它当成葡萄酒。

起名困难

额。。。就剩我还没交作业啦。。。哎嘿嘿嘿嘿嘿。近日沉迷农药不可自拔，见笑见笑。

TOMSONJI

aip9 发表于 2017-7-16 15:54
看起来像RIO之类的色泽，大部分人看到桃红不会把它当成葡萄酒。

除了味道之外，包装及色泽，真不像是葡萄酒啊。

TOMSONJI

起名困难 发表于 2017-7-17 09:11
额。。。就剩我还没交作业啦。。。哎嘿嘿嘿嘿嘿。近日沉迷农药不可自拔，见笑见笑。

给你一年的时间，能提交品鉴报告不？

起名困难

TOMSONJI 发表于 2017-7-17 12:42

给你一年的时间，能提交品鉴报告不？

额~~~容我先上个钻石的，嘿嘿嘿，我会尽快写的，农药太魔性了。

TOMSONJI

起名困难 发表于 2017-7-17 13:01
额~~~容我先上个钻石的，嘿嘿嘿，我会尽快写的，农药太魔性了。

这个有吸引力啊？