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007最爱的居然是霸道总裁?——木桐庄园干红葡萄酒

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发表于 2017-6-30 13:23:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
本帖最后由 指唇间 于 2017-6-30 14:01 编辑

       充满神秘感的配乐,黑白配色的枪管视角,一位西装革履的绅士缓缓走过,突然转身掏枪对着镜头“biu”。这大概是007留给大多数朋友的经典印象,这位开着阿斯顿马丁、有着杀人执照的间谍经常出没于各种危险的境地,谈笑风生间轻松击败妄图统治世界的野心家。
       然而詹姆斯邦德并不仅是一位忙于拯救世界的特工,还是一位风度翩翩的绅士。众所周知,优雅的红酒几乎成为了绅士的“标配”,007自然也不例外。在系列电影《金手指》中出现了1947年的木桐,《太空城》中出现过1934年的木桐,《金刚钻》里则是1955年的木桐,007对木桐酒庄的干红称得上“一往情深”。那么他为何如此喜爱木桐呢?今天我们就来拆一瓶08年的木桐,看看究竟是怎样的一款红酒才能让这位王牌特工“情有独钟”。
       木桐的酒标要比一般的波尔多红酒长得多,除了写着庄名、产区等信息的部分以外,08年木桐的上半部分还有一幅充满中国气息的画卷。是的你没有看错,这款来自法国波尔多的红酒的确有一幅中国风的酒标。无论是求意不求形的假山石、还是两扇开启的中式园林洞门都带着浓浓的中国气息。两半留白的洞门组成了一轮圆月,国画工笔风格的葡萄在其上显出影影绰绰的轮廓。
       这幅中国气息浓郁的绘画是中国新工笔画领军人物徐累的作品,CNN曾对此做出评价:“一个中国艺术家怎么才能知道他已经出名了呢?就是当他被邀请为木桐设计酒标的时候。”再加上08年这个中国让世界瞩目的年份,这款木桐对国人来讲无疑有着更为特殊的意义。
       这瓶意义非凡的红酒上宽下窄,是列级庄常用的重型瓶,墨绿色的瓶身相当压手,在徐累的绘画下方是木桐的标志和采收年份,更下方用亮眼的金色文字写着酒庄的名字——Chàteau Mouton Rothschild
       这个名字翻译过来是木桐·罗斯柴尔德酒庄,前面的chàteau在法语中意为“城堡”,属于酒标常见词汇,是“城堡酒庄”的意思,chàteau mouton既为木桐酒庄。
       另外这个酒标上还有一个值得注意的地方,那就是“罗斯柴尔德”这个名字,不知道大家有没有听过一句话,“美国民主党属于摩根,共和党属于洛克菲勒,而摩根和洛克菲勒,都曾属于罗斯柴尔德。”二战前的罗斯柴尔德除了在金融业呼风唤雨,在红酒世界里同样属于属于“顶尖豪门”。在此容我们卖个关子,咱们先开酒,醒酒的时候我们再和大家聊聊这个非比寻常的名字。
        “碰”的一声拔出瓶塞,缓缓开放的香气极富冲击力,强劲的酒香气层次极为丰富,一股花香果香和浓郁的糊咖啡味满溢出来,甚至有一种“霸道总裁”般的感觉,光凭这个香气就配得上“男人酒”的称谓。将这位“霸道总裁”请进“包厢”里面独自醒酒,我们决定在半小时后,与这位雷厉风行的强势总裁面基一下。


       趁着醒酒的功夫,再来和大家聊聊罗斯柴尔德,这个家族不仅仅在经济史上留下了浓墨重彩的一笔,其在红酒世界里同样举足轻重,波尔多五大一级庄里足足有两款出自罗斯柴尔德!
       1853年,纳萨尼尔·罗斯柴尔德买下了木桐酒庄,他的堂兄则在15年后买下了拉菲酒庄。作为拉菲的“大哥”,木桐却并没有拉菲那么一帆风顺。在1855年的波尔多评级中,拉菲被评为一级庄,木桐却仅被评为二级庄第一名,这可以说是木桐的心头痛了。

       但木桐不愧为波尔多五大中最具传奇色彩的一款,经过足足118年的努力,他于1973年史无前例地破格晋升为一级庄。在1973年以前,木桐的酒标上有这样一句话:“我不能成为第一,但我也不会自居为第二,我就是木桐。”
       1973年破格晋升一级庄后,这句话变成了“昔我居次,今我第一,木桐不变。这一百一十八年间木桐究竟历经了怎样的风风雨雨?想必一定是个充满传奇色彩的故事!
       虽然我们很想继续和大家聊聊木桐和罗斯柴尔德的百年风雨,但醒酒器中的酒液已经开始展现它的美妙了,辜负美酒无疑是一件不可饶恕的事情,我们还是来亲口品尝一下这瓶意义非凡的红酒吧。
       深呼吸,那股迷人的咖啡香依然故我,紫罗兰花的芬芳、黑色水果的香气、成熟李子的芬芳也清晰地涌现了出来,光凭这个香气就令人欲罢不能,恨不能立刻拜倒在总裁的西装长裤下。
       迫不及待地吞下一口深紫红色的酒液,入口便是一股奶油巧克力的味道,还有着极浓郁的烟熏味,在富有冲击力的同时又给人一种稳重的感觉。各种风味圆润和谐,单宁细腻醇厚,饱满的酒液极富力量感,回口有着咖啡豆的香气和清晰的樱桃味。霸道总裁,名副其实!
总结
木桐庄园干红葡萄酒
Chàteau Mouton Rothschild
入醒酒器    适饮温度    酒精度
  30分以上   16℃-18℃     13%  
口味特点:果香浓郁,有着标志的咖啡豆香气,极富冲击力
配餐推荐:牛排(为了凸显大酒风味,建议简单搭配即可)
推荐人群:波尔多爱好者,喜爱强劲冲击力酒款的人群

       虽然是“兄弟”,但木桐给人的感觉却与拉菲截然相反。虽然同样优雅经典,有着惊人的深度和层次,但两者甚至可以称得上大相径庭。温雅含蓄的拉菲一般很难喝醉,而华丽迷人的木桐则让人不醉不休。
       非要对比的话,拉菲就是富有内涵的成功绅士,木桐则是“高傲自信”的霸道总裁,一个内敛含蓄风度翩翩,一个强劲奔放魅力四射!现在,你知道优雅又强悍的007为什么这么爱木桐了么?

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品鉴编辑:杯中韵
      被工业酒困在酒国门外十余年的爱好者,虽酒量不佳,仍贪恋杯中之物。爱红酒爱啤酒,念念不忘要啤酒+牛排、红酒配烤串的酒国小学僧。


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发表于 2017-7-7 16:53:08 | 显示全部楼层
果然很壕,一壕就壕瓶一级庄喝!
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