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带着期望,有点失望的时代啤酒

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发表于 2017-6-5 11:24:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
本帖最后由 刘伶没有醉 于 2017-6-5 11:30 编辑

  好久没过来冒泡了,最近喜事太多,随了份子之后没钱买酒了。这瓶时代啤酒就是在角落里翻出来的。去年买的,一直放着忘记喝了。所以喝之前我先放冰箱里一会儿降降温。这天气真喝不了常温了。


  时代啤酒,是比利时最知名的窖藏啤酒,它的历史可以追溯到1366年甚至更远。窖藏啤酒这个概念衍生自拉格啤酒,都有贮藏的意思,具体的差别好像是拉格啤酒的发酵温度比窖藏要低,像国内的青岛啤酒就属于贮藏啤酒。这酒是330毫升玻璃瓶的,去年买的时候是10块还是11来着记不清了,当时觉得性价比还不错,后来谁知道来了烟悦以后涨了见识后,才知道性价比高的有的是。不过鉴于时代啤酒的历史,我还是很有期待的。





  酒的包装比较简单,绿色瓶身搭配白色酒标,红色的Stella Artois标识看起来很显眼,1366似乎是这个品牌可追溯到的起始年代,在上面是一个号角。瓶盖上面的封签画了个酒杯,我个人觉得这个形状的杯子就是用来喝这瓶酒的,可惜我身边没有这样的杯,只能用我那扎啤杯喝了。酒瓶虽然是玻璃材质,但摸起来不难发现,这个玻璃很薄,握在手里使点劲都怕伤害到它。
  背面酒标被中文标签盖住了看不到,所以留张图给大家看看吧。



  用酒起子把酒打开,呲的一声竟然带给我一种很过瘾的感觉,一方面是我喝听装啤酒比较多,另一方面我觉得真的和瓶子薄有关系,声线是不同的。这也就更增加了对着酒的期待。


  在瓶口闻酒香的时候只闻到了特别标准的啤酒花味,没有其他的杂味,这里的香味真的是可以给满分的,因为真的太纯净了。从瓶口拍了张图,不难发现泡沫已经开始跃跃欲试了。



  倒在杯里,的时候能看到泡沫比较细,保持的时间不是特别长,收下来的泡沫给人以视觉上的萎缩感,这“景象”以前并不多见,和圣12的时候见过一回,也没这么明显。闻了闻香气,还是单纯的啤酒花味。也正是因为如此,我觉得我对它的期望可能高了,这香气好是好,但未免有点太过于单一了,难道就没点别的陪衬作为层次感吗?酒的颜色看起来是琥珀色的,很招人喜欢,酒体不轻不重,算是中规中矩。


  第一口下去,感觉泡沫很饱满,比以前的拉格啤酒更加细腻一些,有甜味,也有苦味,苦味微乎其微,甜味的感觉也不是那么冲,处在舒服的区间,啤酒花的味道不像在香气里那么突出,但足够明显。整体的这一口感觉谈不上清爽,但也是丰富不足。回味有比较明显的玉米味,原料里有提到玉米,当时我是真没特别在意这个,但回味里既然感受出来了,还是拿出来说说比较好。第二口的香味掺杂这第一口的回味,感觉味道变得复杂了一些,但依然是没有特别能值得一提的层次感,而且还打破了第一口的那种纯净的感觉,不算减分项,但也实在是加大了失望。再次回味发现苦味比较明显了。再往后喝由于温度上来的原因,觉得这几种香气有点乱了秩序,变得更加的浑浊,只能草草结束了这次品鉴。

  喝了这瓶酒,感悟还是挺多的,期望带来的失望这种落差,还有夏季品鉴啤酒对于温度开始有了要求等等,其实也不排除这酒该过期了,口感上可能会差一些之类的。总之,这真的是一个开怀畅饮的季节了,品鉴的话,要想尽量保持客观,还得想想办法。

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发表于 2017-6-5 11:44:57 | 显示全部楼层
冰镇啤酒夏天喝爽歪歪
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发表于 2017-6-5 15:20:54 | 显示全部楼层
原来老刘同志最近穷的没钱买酒才不发表品鉴贴的啊~
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发表于 2017-6-5 16:12:40 | 显示全部楼层
图文都很好看,酒就没喝过了。。
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发表于 2017-6-6 09:28:45 | 显示全部楼层
国外的酒包装就是漂亮,瓶口的锡纸印花很有特点,330ML的瓶子做很精细

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