【我的下酒菜】花菜烩猪肉丸子

wht8848 · 发表于 2017-4-21 14:41:51

本帖最后由 wht8848 于 2017-4-21 16:48 编辑

我承诺本文为原创
人到中年，面临很多烦恼，职场生涯遭到年轻后辈的后浪推前浪，家庭遇到孩子升学就业婚恋买房的压力，何以解忧，唯有杜康，这不每天晚餐的时候喝一杯，心情会好受一点，哈哈，今天做的下酒菜是花菜烩猪肉丸子，猪肉丸子是事先做好的，放冰箱里，需要的时候拿出来用，主要是人到中年，防止身材走样，不敢多吃荤菜，但是纯素菜味道又出不来，所以每次做素菜的时候放一些，和大厨做菜放火腿提香是一个道理，现在用电脑手机太多，所以又放了一些木耳，木耳有明目的功效，另外放些辣椒油也是必须的，也是提味提香的作用。做好以后，开了一瓶梅兰春酒，梅兰春酒是我们家乡的地产酱香型的白酒，在我们当地知名度很高，曾经入选博鳌论坛指定专用白酒，包装采用景德镇的瓷瓶，古色古香，所以我今天也用了瓷酒杯来配套，开瓶倒上一杯在瓷杯中，空气中立刻香气扑鼻，今天喝的这一瓶虽然是梅兰春系列酒中的低档产品，100多一瓶，42度，但是香气确实很不错，就着花菜烩猪肉丸子，也算是普通人家的一种享受，酒入口中，酒劲刺激着味蕾，有着一种独特的芝麻的香味，慢慢咽入喉咙，浑身舒坦啊，解乏呀，工作一天紧张的神经瞬时得到了放松，再来一口，实话实说，酒味有点呛，不够绵软，口感不如梅兰春二十年陈酿来的平顺柔和，不过那就至少要300多一瓶起步了，考虑到性价比，还是这款更适合平民百姓，再夹一块花菜或肉丸，菜香和酒香相得益彰，交相辉映，令人胃口大开，一口抿完瓷杯中的余酒，畅快啊，再来一碗米饭，可称酒足饭饱，呵呵，本人没有啥追求，有此生活足矣，酒呢没有应酬每天不多喝就一杯，菜呢不多吃怕血脂高，饭呢也是一小碗怕胖，这就是我今晚喜欢的下酒菜啦。

起名困难 · 发表于 2017-4-21 15:00:05

东北这边儿叫菜花肉丸子~~~为健康生活干杯~~~~~~

刘伶没有醉 · 发表于 2017-4-21 15:00:40

菜，还是吃自家做的香。

陈末 · 发表于 2017-4-22 13:17:21

生活真的很艰难，一起加油！好酒好菜好口福

shduke · 发表于 2017-4-22 19:13:16

自己开心就是生活

jeerychu · 发表于 2017-4-23 18:23:51

没吃过，学习了

wht8848 · 发表于 2017-4-24 09:09:50

陈末发表于 2017-4-22 13:17
生活真的很艰难，一起加油！好酒好菜好口福

确实如此，生很容易，活很容易，生活不容易啊。

陈末 · 发表于 2017-5-13 16:11:47

wht8848 发表于 2017-4-24 09:09
确实如此，生很容易，活很容易，生活不容易啊。

每月都等着工资条过生活，这种生活好心酸啊

Traveller01 · 发表于 2017-5-13 23:30:16

家里喝酒就和随意和惬意
自己弄点菜，荤素多少随意，开瓶酒，喝到微醺.......感觉蛮好！！

過眼、雲烟 · 发表于 2017-5-14 11:35:23

叫"采花大蛋"如何？

supermwj · 发表于 2017-5-18 15:01:23

我更喜欢这个花菜丸子，哈哈

【我的下酒菜】花菜烩猪肉丸子

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