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燕京白啤,也还算说的过去?

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发表于 2017-3-14 16:21:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
  去年很早的时候写了篇青岛黑白啤的对比,一个知道我玩烟悦的友人就给我推荐燕京的白啤,说他很喜欢喝,这事儿后来不了了之了。后来又有个业务上有往来的半生熟也喜欢燕京白啤,一个人说喜欢,两个人说喜欢,那是不是就值得试试了呢?











  买的是500ml灌装,白色和金色的外形看起来很搭。“源自德国巴伐利亚”,多套路的一句话,工艺又往国外说,实际上不也是从生产线里出来的嘛。富含酵母,浓郁丁香花香气。白啤里有花香这个早就知道,具体是不是丁香花,这个一会儿尝了才能知道。酒罐正反面也挺有意思,正面是工艺和味道的介绍是英文,公司名是中文。背面正好反过来,工艺和味道的介绍是中文,公司名是英文。其他的关键信息麦汁浓度12°P,酒精度≥4.1。有一处细节是在条码的附近有一段喷码,是不是用来防伪就不得而知了。
  想专门用写笔墨聊聊巴伐利亚啤酒,真的不知道从何说起,啤酒的历史?啤酒节花絮?这些多看看新闻或者上网搜搜也能看到。说酒有多好喝,世界人民多喜欢?对不起,那我还不如直接写一篇德国啤酒的品鉴呢。只能说那里的喝啤酒的氛围很好,虽然我没去过巴伐利亚啤酒节,但我是参加过慕尼黑啤酒节的,在那种狂欢的氛围里,喝酒真的不是为了醉,畅饮只是为了单纯的放松,伴随着音乐忍不住身体也随着晃。这下扯远了,居然还扯到慕尼黑啤酒节了。
  再来说说燕京,燕京啤酒在我们这以前是最常见的了,现在在大超市越来越不好买了,小超市,烟酒店里倒是挺多,可是听装的很少,普通燕京和燕京纯生最多,其次就没有其次了。这罐白啤倒也算常见,就是价格有点不太亲民,这只针对于定位和它类似的啤酒来说的。



  都说不错的燕京白啤,拆开要进行品尝了。提起拉环,酒香就出来了,先是一阵甜香,慢慢的又感受到了酵母发酵的香气。轻轻的闻是可以闻到花香的,不过要是想使劲去闻,那闻到的只有啤酒香,没有花香了。




  倒酒的时候不难发现,泡沫还是很细腻的,就是酒的颜色有些浑浊,看起来不是那么喜人,白啤是浊啤酒,因此有这个酒体倒是不意外,况且酒罐上也写着本品为“特色浑浊啤酒”。这就有点夸张了吧,白啤都浊,都浑浊,凭啥你就特色呢?
  准备开喝,第一口舌头的感觉是停滞的,直到咽下去以后明显的回味才意识到是在喝啤酒。味道真的不苦,但是也不甜,舌头两侧的酸味蕾感觉明显。说明在这一口里,酸味赢了。回味以苦为主,发酵的感觉为辅,因为味道实在形容不出来,所以严谨的说是发酵的感觉。谈不上清爽,却多了几分浓郁。第二口故意喝的快一些,泡沫在口腔里散发出来,对舌头是多了几分的冲撞,但又不是那么的强烈,香味借此激发出来,这时候丁香花的味道就明显了。这一口的回味就比较杂了,变的更表达不清楚了,但明显感觉少了的是麦芽的那股味道,不知道是发酵过头了,还是花香太浓郁了,总之被盖住了。继续喝着已经记不清第几口了,这时候觉得苦味更淡一些,花香味已经成长到浓烈的程度了。回味这时候倒是开始有那么些苦了,打上来的嗝倒是很清淡。


  酒算是喝完了,总体感觉就是口感太细,冲击感不到位,啤酒本身的味道有些被盖住,酵母香,花香有点喧宾夺主了。身边喜欢这个酒的人确实不少,只是这个不太适合我的口味。适者口珍,不否认这是款好酒,不过我倒是没有兴趣为了迎合它来改变自己的口味偏好。

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独孤醇 + 100 谢谢分享心得体会和独家资料
TOMSONJI + 9 --------
rloly + 5 鼓励一下,希望再接再厉

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发表于 2017-3-14 16:54:06 | 显示全部楼层
看着不错,有机会试试。我喝过燕京鲜啤,感觉不错,只是在我这很难买到。真的是很渴的时候,喝一杯冰镇啤酒,太爽了

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TOMSONJI + 2 --------
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发表于 2017-3-14 16:59:43 | 显示全部楼层
我现在就哈j啤
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发表于 2017-3-14 19:08:25 | 显示全部楼层
我们这燕京啤酒比较受欢迎,比哈啤青啤好喝

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发表于 2017-3-14 20:22:45 | 显示全部楼层
酒的颜色看着很诱人
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发表于 2017-3-14 21:08:06 | 显示全部楼层
在帝都我怎么没看到这个包装啊
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发表于 2017-3-14 22:37:37 | 显示全部楼层
看到买来试试
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发表于 2017-3-14 23:47:03 | 显示全部楼层
这个酒还有有些噱头的,最便宜的时候98买一赠一。但看就得浑浊度比德国啤酒差点儿,

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TOMSONJI + 2 --------

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发表于 2017-3-15 08:34:05 | 显示全部楼层
很好的一篇酒评,燕京在我们这里很少见,但也不是没有,因为少见,喝的人自然就少一些,曾喝过燕京菊花,严格意义上算不上正经啤酒,有点像烟界里的爆珠,让你有一种新奇的感觉,尝鲜不错,也适合女士喝,但对于一些男人,恐怕是不会喜欢那个味道的,白啤虽没喝过,但听同事说味道好像一般般,在汉斯喝过自酿黑啤,很喜欢那个味道,浓重的麦芽香和淡淡的苦咖香很适合自己,后来又在超市买过一些黑啤,国产的和外国的都有,远没有自酿来的过瘾,现在听说有一些自酿小包装,比如跳东湖等等,比较适合一些小资人群,有机会尝尝吧,也算自己小资了一回。

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鲁西花 + 8 有了这个,神马都是浮云
TOMSONJI + 4 --------

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发表于 2017-3-15 08:39:32 | 显示全部楼层
又见老刘的经典品酒大贴~
啤酒有黑白之分,茶也有黑白之别,烟也差不多。看来,烟酒茶真是一家亲啊!

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参与人数 1经验 +4 收起 理由
鲁西花 + 4 太有才了,很给力!很强大!

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发表于 2017-3-15 22:06:01 | 显示全部楼层
不错的一款
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发表于 2017-3-25 22:59:55 | 显示全部楼层
谢谢楼主这么细致的分享~又是一篇好文,看的眼馋
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