【新春盛宴】我家的团圆饭

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-27 12:52:41

本帖最后由我心飞扬tjgd 于 2015-2-27 12:44 编辑

春节是我们中国人传统节日里最为重要的日子，无论身在何处——天之涯抑或海之角，只要条件充许每个人都会赶在年三十之前回家过年。除夕的年夜饭则是每个家庭一年中最重要的一顿饭——团圆饭，我们家也不例外，妻子从早上就开始忙活了，我们这里一般年夜饭下午三点左右就开始，开饭之前还要祭祖、接财神，所以这几个小时里妻是最为忙碌的一个。而我也没闲着，前后屋子的门上都贴上了喜气的春联，现在的春联都是买现成的了，既漂亮又省事，我记得小时候的春联都是自己写，我那个时候要替半个村子的人家写呢。

一点钟刚过，陆续传来炮竹声，说明已经有人家开始吃年饭了，三点钟我们家也准时开饭，开饭之前我把要喝的酒先拍上几张，可惜天公不作美，天气阴沉沉的光线不太好，片片不给力。团圆饭一共准备了三种酒，白酒是本地太白酒厂生产的鼎盛李白酒，属于知名度不高的地方品牌，本地有两家酒厂，一个是天下福牌，我在以前的帖子中有过介绍：双福齐临门，烟酒同飘香
http://bbs.yanyue.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=407916&fromuid=571698
感兴趣的朋友可以去看看；另一个就是太白酒厂的李白酒了，鼎盛李白酒算是李白酒系列中的高档产品，虽然知名度不高，口感却是很不错的；红酒是年前哥哥给的，张裕干红，马马虎虎；阿拉老酒则是堂弟送给父亲的，父亲因为高血压已经好多年不喝白酒了。

开始上菜啦，先从凉菜开始，干切口条，妻子是个比较会过日子的女人，怕春节期间菜价猛涨，早早的便买好放冰箱储存着，事实证明她想多了，春节期间荤菜几乎没涨什么价。

干切牛肉，本地有名的清真老沙家的熟牛肉味道好有嚼头，只是价格不便宜，一斤要七十五元人民的币，而且还要预订。

松花蛋，这是应我的强烈要求上的，那几天老上火。

煮大虾，也是早早买好了的。

象征着团圆的炸肉圆，过年家家户户必备。

煎蛋饺，这是妻子一个一个煎出来后再蒸熟的。

清蒸鳜鱼，嘿嘿，这个只能看看，碗头鱼，象征着年年有余，过完年才能吃。

糖醋排骨，红糖做的，色重了一点，不过味道没的说。

烩白斩鸡，鸡是母亲饲养的，正宗土鸡。

大蒜烩牛肚。

莴笋炒肚片，另外还加了几个鹌鹑蛋。

清炒蒿子，平常炒这个一般加臭干子的。

羊肉火锅，自家养的山羊，每年过年都要宰一只，但往往家里也只会剩一只羊腿，其余的都被瓜分了。

准备的饮料，核桃奶必须烫热了，母亲年纪大了，喝冷的不适应，这好像是女儿唯一做的一件事。

餐桌全景，菜肴大集合，其实准备的菜还有很多，但是六个人吃不了多少，还是等年头亲戚来串门再上吧。

烟与酒的亲密接触。

过年抽点好的，但中华必不可少。

点上一支，享受烟酒同飘香。

一家人欢聚一堂，把洒言欢，向父母汇报一年的工作、学习情况，共致祝福，其乐融融！这也是大多数传统家庭团圆年饭上的情景吧，好了，我家的团圆年饭就介绍到这儿了。2015年的春节已经过去了，大家也各自开始新的一年的工作，祝各位坛友新年新气象，迈步新台阶！

黄鹤楼烟 · 发表于 2015-2-27 12:59:55

飞扬兄文采太好。

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-27 13:10:06

黄鹤楼烟发表于 2015-2-27 12:59
飞扬兄文采太好。

多谢兄弟缪赞，正好趁论坛活动，与大家分享一下本地的团圆年夜饭~

淫得一手好湿 · 发表于 2015-2-27 13:32:26

这团圆饭真是爽啊烟也很不错

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-27 13:39:21

淫得一手好湿发表于 2015-2-27 13:32
这团圆饭真是爽啊烟也很不错

年三十，一家人吃团圆饭确实很愉快的，感谢大夫兄弟的关注与支持，新年快乐！

淫得一手好湿 · 发表于 2015-2-27 14:49:50

我心飞扬tjgd 发表于 2015-2-27 13:39
年三十，一家人吃团圆饭确实很愉快的，感谢大夫兄弟的关注与支持，新年快乐！

也祝你新年快乐哈

乐乐@163.com · 发表于 2015-2-27 16:05:19

幸福时刻！！！！！

TOMSONJI · 发表于 2015-2-27 16:27:01

飞扬兄是在父母家过的年还是你自己家？
凌晨三点，我早都躺在床上，打着震人的呼噜（鼾声），嘴角流着口水，和周公对弈去了。。。。

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-27 18:27:06

TOMSONJI 发表于 2015-2-27 16:27
飞扬兄是在父母家过的年还是你自己家？
凌晨三点，我早都躺在床上，打着震人的呼噜（鼾声），嘴角流着口水 ...

是下午三点开始吃年夜饭；我在家是老么，父母都是跟我过的，每年过年都回农村老家过，一来父母年纪大了，不喜欢到城里住；二来过年给父母拜年的亲戚比较多，农村方便一些。

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-27 18:28:02

乐乐@163.com 发表于 2015-2-27 16:05
幸福时刻！！！！！

确实如此，感谢乐乐的关注与支持！

乐乐@163.com · 发表于 2015-2-27 20:52:12

我心飞扬tjgd 发表于 2015-2-27 18:28
确实如此，感谢乐乐的关注与支持！

学习是目的！！！！

hongyipin · 发表于 2015-2-27 22:09:30

菜整的不错啊，那个鱼我们那里把它叫鲫花鱼（字我打的不一定是对的就是这个发音），糖醋排骨颜色虽然重但做的比较好，能够看出来的，还是南京好啊，春节期间的蔬菜品种多。

穿球鞋的上帝 · 发表于 2015-2-27 22:28:08

好烟、好酒、好菜、好不热闹！

不羁的风1961 · 发表于 2015-2-27 22:51:06

飞扬哥是老乡呢，我是安庆的

157533299 · 发表于 2015-2-27 23:43:50

皮蛋应该煮熟了才能吃。

lys9559 · 发表于 2015-2-28 08:19:15

好有特色的年夜饭，真是一个地方一个特色，看出来这和北方已经有很大的区别了，但鱼好像是全国年夜饭的必备菜

ddllff · 发表于 2015-2-28 10:23:14

很丰盛的团圆饭。。。

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-28 11:07:44

hongyipin 发表于 2015-2-27 22:09
菜整的不错啊，那个鱼我们那里把它叫鲫花鱼（字我打的不一定是对的就是这个发音），糖醋排骨颜色虽然重但做 ...

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼名气还是蛮大的呀，一品兄那里还有别的叫法啊。

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-28 11:08:57

穿球鞋的上帝发表于 2015-2-27 22:28
好烟、好酒、好菜、好不热闹！

一家人团圆肯定是热热闹闹啦。。。

我心飞扬tjgd · 发表于 2015-2-28 11:10:05

不羁的风1961 发表于 2015-2-27 22:51
飞扬哥是老乡呢，我是安庆的

老乡新年好！有机会多交流

【新春盛宴】我家的团圆饭

评分

相关帖子

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分