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淘酒纪念酒欣赏

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发表于 2014-8-23 20:07:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家烟草专卖局提示消费者:切勿网购卷烟!
        淘酒纪念酒:于09年底开始筹划,当时根据征求的意见,确定了几个标准:

   1、必须是酱香酒;
    2、酒质要有较高的水准;
3、设计要精美;
4、要用陶瓷瓶并烧制上特别文字;
5、制作量尽可能小;
6、要有独立编号的收藏证书,上面要有酿造师的亲笔签名。
7、价格不宜太贵。

       最后确定订量是600瓶;因为要求的是:瓶体上“定制文字”要凸起有立体感。文字小,制作难度大,第一次烧制出来立体感太差全部报废,第二次是文字模糊难辨也全部损失掉了,第三次烧制才算成功:
请注意:每一瓶背标上都有序号,和证书序号是对应的!
       在原来计划的是采用沙麦十年陈大曲酱香酒。但是考虑到此酒基本都是我们自己人收藏品尝,酒质应该再上一个高的档次,让大家有个惊喜!最终确定提高成本:采用沙麦十五年陈,这也是沙麦目前拥有的最顶级酒质了;
        但是遇到个难题:当时沙麦最好的成品酒就是精装十年陈,不但还没有推出过十五年陈,也没有十五年包装盒子。再重新设计新盒子时间上来不及,而且原来制作的盒子就会废掉,浪费是巨大的。
      最后还是确定:十年的盒子,十五年的酒质。

     这批酒是由国家级酿造师、国家级品酒师、中国白酒(酱香)标准委员会成员龙泽河先生亲自勾兑调制,意义更加非同一般;
                        
  





























手感非常好的哥窑瓷瓶; 证书上面国家级酿酒大师龙则河先生亲笔逐份签名,那才是最珍贵的,全国象龙先生这样获得国家认证的专家少得很。
淘酒纪念酒是目前唯一由酿造师逐瓶亲笔签名盖章的酒。
把文字烧到瓶体上,除了茅台的个别酱茅,这个恐怕是第一例了。
把文字和数字都烧到瓶体上,我印象中这个史无前例。


    感受:
开瓶,闻香沁人心脾,酒质微黄,色泽自然。入口相对较柔,酒体丰满、口感醇和细腻协调,回味时间长,酱味十足。

缺点:入口辛辣还是稍微明显,估计是常喝老酒把舌头惯坏了。

  总结:此酒不输汉酱十年,个人感觉还要好,首瓶剩半在第九天喝掉的,口感更上一层,全无辛辣。


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发表于 2014-8-23 20:19:27 | 显示全部楼层
包装很漂亮,什么价位
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 楼主| 发表于 2014-8-23 21:24:50 | 显示全部楼层
筑城浪子 发表于 2014-8-23 20:19
包装很漂亮,什么价位

这个没有!但是有非纪念版的普通十年;外包装一样哥窑瓷瓶无字;
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发表于 2014-8-23 21:39:03 | 显示全部楼层
非常具有纪念的价值
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发表于 2014-8-23 22:15:16 | 显示全部楼层
这个看上去很NB,头次见涨姿势了
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发表于 2014-8-24 16:27:47 | 显示全部楼层
楼主不是普通的爱酒懂酒之一,欣赏支持!
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发表于 2014-8-24 18:12:45 | 显示全部楼层
欣赏了,纪念意义多过酒的本身
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