炎炎夏日，为妻女做点可口小菜。

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 09:56:04

　　前天下班提前回家，准备做些小菜。我家做饭，没有固定的人，我与妻子谁下班早，谁做，早餐基本上都是我做，因为起的早（每天雷打不动4：00起床，外出锻炼：5：00回家做早餐，女儿6：30就得去上学），晚饭一般都是妻子做，我接完女儿放学，回家就吃现成的了。
   现在女儿放假了，昨天和她妈去她姥姥家了，打电话给我说晚饭回家吃，做些清淡的（沈阳的温度近几日很高，32度左右，吃炒菜也热了！）。
   提前下班，自己鼓捣。原料都是现成的。制作过程的图片没有拍，自己一个人，没长3支手啊！
   两道菜的主料和配料：2个土豆、2根黄瓜（纯绿色噢！哈啊，老丈人家自己种的。）、3两花生米；辣椒油、米醋、精盐、香油、蒜泥、味精、若干。
   制作方法：嘿啊，简单叙述下了，免得浪费众酒友的宝贵时间。
   酸辣土豆丝： 1.土豆切成丝，用热水焯后，再用冷水浸泡后捞出；
                        2.把各种调料倒入里面，搅拌均匀，再后滴上少些香油。
   花生米拦黄瓜：1.花生米用热水焯至四分熟（不能太过火，否则就面了。）晾凉；
                        2.黄瓜切成丁状备用；
                        3.各种调料拦入。
   特此强调一下：这个黄瓜和花生米不能混在一起，二者相克，对人身体健康不利。（以前不知道，吃了20多年了!有次看一个养生健康栏目，才知道的。）

色、香、味俱全了，就等待妻女回家品尝了！

嘿嘿，花生米焯的有些过火了.......

2.5两装的东北黑土地酒，喝过没有？

大热天的，就不烫了，否则，，，，口腔里在冒火了！
冬天喝，要烫一下，那样，更醇、更香。

2013-7-25 10:14 上传
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喝酒时，烟是必须抽的，，，，不过，不敢在桌上抽，只有去阳台了！

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酱鸡腿是我老婆的杰作，昨天晚上做的，还没吃了，正好留给我下酒的......

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酒过三巡，有些微熏，与妻女唠些家常话.........

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   接近杯盘狼藉了.......
   下午5点，老婆女儿回家了，看到这两盘凉菜，就首先把我从头到脚地表扬了一番！接着就开吃..........
   平凡的我，能为妻女做顿可口的饭菜，看着她们吃的高兴，我就知足了！
   做人如此，夫复何求？

独孤醇 · 发表于 2013-7-26 10:12:32

黑土地很实在。。。。

春秋一人 · 发表于 2013-7-26 10:20:41

有点犯忌啊
黄瓜西红柿花生可以一起吃？

摆烟卖寂寞 · 发表于 2013-7-26 10:22:05

鸡腿这么大。。。

东风41号 · 发表于 2013-7-26 11:03:49

果然，黄瓜是最爱，吃得木有剩下多少了哈哈。。

无邪君 · 发表于 2013-7-26 11:14:08

酒量就是这样练出来的

风卷残云K4 · 发表于 2013-7-26 11:20:49

菜剩了，肉没了

古丨静丨月 · 发表于 2013-7-26 11:23:42

经鉴定楼主好男人啊刀法不错哦菜的色泽也很好顶一个

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 11:52:27

古丨静丨月发表于 2013-7-26 11:23
经鉴定楼主好男人啊刀法不错哦菜的色泽也很好顶一个

还行吧，责任问题。

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:23:13

独孤醇发表于 2013-7-26 10:12
黑土地很实在。。。。

也很醉人啊。

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:23:40

风卷残云K4 发表于 2013-7-26 11:20
菜剩了，肉没了

剩下两个，让我消灭了，女儿不爱吃了。

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:24:16

不吃鱼的猫发表于 2013-7-26 11:14
酒量就是这样练出来的

哈呵，是这样，不经常喝，酒量是不行的，实践出真知。

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:24:45

东风41号发表于 2013-7-26 11:03
果然，黄瓜是最爱，吃得木有剩下多少了哈哈。。

原来也不多，清淡的容易下口。

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:25:11

摆烟卖寂寞发表于 2013-7-26 10:22
鸡腿这么大。。。

视觉差吧。实际上没那么大。

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:26:12

春秋一人发表于 2013-7-26 10:20
有点犯忌啊
黄瓜西红柿花生可以一起吃？

是啊，以前不知道，黄瓜总是和花生米拌在一起吃，这回不搅在一起了。
西红柿没听说犯忌。

独孤醇 · 发表于 2013-7-26 13:28:35

摆烟卖寂寞发表于 2013-7-26 10:22
鸡腿这么大。。。

妳竟然能看出来是鸡腿，我还以为猪肘呢。。。

独孤醇 · 发表于 2013-7-26 13:29:20

TOMSONJI 发表于 2013-7-26 13:23
也很醉人啊。

黑土地喝的比较少，不过感觉比蒙古王和二锅头是强一些吧？

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:34:47

独孤醇发表于 2013-7-26 13:29
黑土地喝的比较少，不过感觉比蒙古王和二锅头是强一些吧？

黑土地入口绵柔、醇香，到了胃里，很舒服，不刺激胃；喝完一口，再来口菜，结合的很是恰到好处。

独孤醇 · 发表于 2013-7-26 13:36:45

TOMSONJI 发表于 2013-7-26 13:34
黑土地入口绵柔、醇香，到了胃里，很舒服，不刺激胃；喝完一口，再来口菜，结合的很是恰到好处。

已经有点品酒的味道啦~~~~

TOMSONJI · 发表于 2013-7-26 13:39:34

独孤醇发表于 2013-7-26 13:36
已经有点品酒的味道啦~~~~

呵呵，独孤老弟过奖了，哪里会品什么酒啊！只是觉得喝着对自己的口味，就是好酒，乱喝一通。

炎炎夏日，为妻女做点可口小菜。

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