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本帖最后由 wxziyang 于 2010-6-2 20:40 编辑
我这人有个不好的习惯,什么事总喜欢尽兴,这段时间爱鼓捣也就鼓捣个痛快,这不,带儿子上街结果自己也弄了一堆东西回来。
说是烟用,其实都是其它行业用的,只是我买来了就变成烟用了。
拍得可能都不大清晰凑合着看吧
野菊花,焦甜,草甜的香气,能使人联想到菊花的香气.烟气中的作用:醇和,细腻烟气,掩盖杂气,减轻刺激性,余味略甜.
香兰素,极其重要的食品和烟用香精,有豆香味,但用多了会苦
甘草,膏香与药草香,味极甜,比蔗糖甜50倍.烟气中作用,矫正吸味,抑制苦味,增强甜味.常用于加料使用.
紫玫瑰,玫瑰花样甜香.增进甜香,醇和烟气,使烟气柔和成熟.
这个满大街都是——红枣,枣香在烟草中是很重要的一种香型。
桂花,千里兄说过的,调烟佳品,甜清的花香,甜香为主,在烟气中作用:明显增加甜香,易显露.
香叶,问卖家是哪种树叶,卖家也不清楚,但觉得有用,也买来了。
刚才照了一会儿,相机没电了,本本不知道么回事,卡怎么也插不进去,只好等会儿再发
接着发
肉豆寇,具有令人愉快的焦糖样烤香,微甜微苦味.常用于配制可可,咖啡,坚果,枫槭和焦糖香韵中.用于烟草加香中能抑制烟的辛辣刺激性,掩盖杂气,矫正吸味,增添烟香.
青梅,不错的东东,想一想中华的味道,嫌泡酒麻烦的朋友可以直接到超市买青梅膏,很便宜,效果很好。后面的回复里我已经上图。
丁香,形态和我想象的不一样。辛甜,有花香清甜韵,略有酸甜和焦糖气息,香气飘逸,极易扩散.在烟气中作用增加辛甜香气,掩盖杂气.
山楂片,酸酸甜甜,味道就是好
胖大海,清咽利喉
接下来的几个东西拍得我自己都很不好意思,怕晃了大家的眼睛,我再去重拍一下。
桂皮,做火锅用的,俺做烟火锅,增加辛暖甜香.似焦香略重.调香中常与丁香合用,用于浓香型较为合适.
小茴香,小茴香气味及甜的口味.
细辛,防霉防腐
为防大家误用,这个一定要注意,慎用,只可以包好伴随烟草,绝不可以混入,以下摘自百度百科。
细辛,马兜铃科,细辛属植物的泛称,是一种带“剧毒”的中草药,常用量药剂内一般不过一钱(3g)。
葫芦巴,具有令人愉快的焦糖样烤香,微甜微苦味.常用于配制可可,咖啡,坚果,枫槭和焦糖香韵中.用于烟草加香中能抑制烟的辛辣刺激性,掩盖杂气,矫正吸味,增添烟香.这个很重要,几乎无烟不用葫芦巴。
柠檬片,清甜果香,带些脂腊醛香,有新鲜甜美之感.香气飘逸,而留香不长.在烟气中作用:增加清甜,清鲜香气.
请注意,请注意,下图物品调烟的朋友真的可以有
朗姆预调苹果酒,我这次只买一种,所以也只照一种,其实有很多味道的,樱桃,香橙,草莓等等,很多种。其成份为:100%苹果汁,果葡糖浆,山梨酸,阿巴斯甜(含苯丙氨基酸)等等。调烟的一些合成料基本都有了,含量而且还不低,毕竟都是食品,这种低度酒的保质要求应该比烟的要求更高。
8倍浓缩橙汁,为什么要这东西,是因为看上了这种是无糖的,它的甜味剂完全是木糖醇,喝是很难喝,但含有大量的木糖醇就省得我们到处找了。木糖醇在烟里有增甜保润作用。
蜂蜜,蜂蜜的作用就不说了,提醒大家注意,买蜂蜜要买好一点,别买那种红褐色的,那种蜜很差,兑了红糖,红糖虽然可以产生焦糖香,但用多了会苦。
奶酪,不想用香精,就用这个吧,千里兄正在研究酸奶,不过我感觉那个奶香味还不够浓。
枸杞,这个是我自己想加的,枸杞可以补肾明目,但未见用在烟的加香中,不过有的资料讲可以用在烟的发酵中,故也拿了出来,泡酒肯定是要用这个的。
最后的一图,祖传的东东——金钢葫芦娃
这个药酒啊,据我岳母讲是七十年代初的东西,内有人参,虎鞭,鹿茸,虫草等等,岳父一直舍不得喝。到我喝之前,全世界绝对只有两瓶,昨晚被我干掉一瓶,浓烈的中药味,但酒味很好,不好形容,反正我一个人随便喝了一瓶,只是我想找那鞭,一小杯底渣渣里认不清谁是鞭,谁是角。上周末从乡下老房子的阁楼上翻出来,送人太土,只有自己喝了,我正好,用这个调烟估计效果非凡。
以上一切,姑妄说之,如妄阅之。
前后两天,终于把手上有的,想上图的都上完了,日后有了新东西肯定还要编辑一下,谢谢各位捧场。 |
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