烤烟和混烟的问题

jill19 · 发表于 2009-1-3 23:54:52

我都抽烤烟偶尔抽到一只混烟感觉很怪~ 都不是一个味的。。这是为什么啊？

Accel · 发表于 2009-1-4 00:12:29

因为一个是烤的一个是混合的

Felix · 发表于 2009-1-4 00:55:56

烤烟要醇一些，混合的是加入了其它的成分，所以味道要不同一些。

经典烟民 · 发表于 2009-1-4 09:12:52

混合型主要是指混合叶组。叶组：指一种烟里用了什么种烟叶，不同等级、不同产地、不同类型。烤烟一般多说是三到四种，而混合型就多得多了，所以给人一种不干净的感觉。

纸香墨飞 · 发表于 2009-1-4 10:37:26

烤烟的叶组配方里虽然也用到不同等级,不同地区,不同年份的烟叶,但有一点是相同的:都是烤烟叶.(当然最近出现某些烤烟会添加一定比例的地方晒烟).
      而混合型的叶组配方就不光是等级,产地的问题了。而是烟叶种类的问题了。一般来说典型的美式混合型的烟叶种类比例是这样的:50-55%的烤烟叶.20%左右的白肋烟.10%左右的马里兰烟叶.15%-20%的土耳其烟叶(香料烟,并非一定要产自土耳其).这里面除了烤烟叶是用热风管技术烤制熟成的烟叶,其他的都是晾晒烟.不仅品种和烤烟不同，连加工方式都不同。一般是采用阴干,晾晒加工成品的.由于没烤制过(其实也不是,出次成品没烤,但后来制丝时都要和烤烟一起进行二次复烤的!),就是我们大家俗称的"生烟".这里面最香的要属于土耳其烟叶了(TURKISH),其叶脉中富含多种芳香烃,是美式混合型卷烟香气的重要来源.白肋烟和马里兰烟叶的特点是劲头足,糖份少(燃烧后生成焦油少),尼古丁含量高,焦尼比很理想,而且本身没什么杂味,适合填充用,添加特色香料时不容易气味上起冲突.这两种烟叶就是让混合型卷烟呈现"大劲头,低焦油"特点的关键因素!

      楼主大概明白了吧?烤烟叶(VIRGINIA TYPE)是所有烟叶中最MILD&SWEET(醇甜)的了!所以只用烤烟叶做的烤烟型卷烟味道当然较醇和.不过这种醇和是感觉上的,抽多了一点,你嗓子马上就有反应了:刺喉咙,痰液增多.因为烤烟叶的含糖量最高!燃烧后焦油产生的自然多.
      混合型的卷烟由于添加的烟叶类型多,由于填充烟叶(白肋烟等)中也添加了比较多的香料,所以呈现出复合,叠加的丰富口味.(当然,有人觉得口味杂,这也是仁者见仁,智者见智的事).国产混合型卷烟配方中一般不加土耳其烟叶,把其换成地方性晾晒烟,所以口感上总觉得差点什么.就是这个道理了。

Jazziness · 发表于 2009-1-4 12:02:41

解答真的是很专业,且很到位.

裂水无痕 · 发表于 2009-1-5 10:01:33

支持下呵呵

noone · 发表于 2009-1-5 10:03:10

ME TOO 我也不习惯混合的味道

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